Paprastos žuvies Salotos Su Sauriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Paprastos žuvies Salotos Su Sauriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Paprastos žuvies Salotos Su Sauriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Paprastos žuvies Salotos Su Sauriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Paprastos žuvies Salotos Su Sauriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Kaip virėjas skanus salotos paprikos, sūrio ir kukurūzų. Paprasta salotos [Gourmet Receptai] 2024, Kovo
Anonim

Paprastas žuvies salotas su sauriu lengva pasigaminti greičiau nei per pusvalandį, net jei neturite nevirtų daržovių. Šiame recepte aš jums pasakysiu, kaip greitai virti morkas ir bulves salotoms. Manau, kad metodas yra naudingas ir tradiciniam Olivier. Šis daržovių kepimo būdas naudojamas, kai reikia išsivirti ne tik skanaus, bet ir gražaus užkandžio - žalias daržoves lengviau supjaustyti vienodais kubeliais. Žuvies salotos su sauriu pasirodo labai skanios, tai puiki idėja greitai vakarienei!

Paprastos žuvies salotos su sauriu
Paprastos žuvies salotos su sauriu
  • Gaminimo laikas: 20 minučių
  • Porcijos: 4

Ingredientai „Saury“žuvies salotoms

  • 2 vidutinės bulvės;
  • 1 morkos;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 200 g konservuotų žirnių;
  • 1 skardinė savo sultyse;
  • 60 g marinuotų agurkų;
  • maža krūva laiškinių česnakų;
  • 100 g majonezo;
  • saldžioji paprika, druska, lauro lapas.

Kaip paruošti paprastas žuvies salotas su sauriu

Nulupkite žalias bulves ir morkas, supjaustykite maždaug pusės centimetro dydžio kubeliais. Į puodą suberkite susmulkintas daržoves, įberkite šaukštelį druskos, įdėkite lapą lavruškos.

Supjaustytas daržoves suberkite į puodą, įberkite druskos ir lauro lapų
Supjaustytas daržoves suberkite į puodą, įberkite druskos ir lauro lapų

Į puodą supilkite 1,5 litro verdančio vandens, greitai užvirkite daržoves ant stiprios ugnies, virkite keletą minučių, kol suminkštės. Šiam žuvies salotų receptui naudokite nesmulkintas bulves. Pagamintas daržoves dedame į sietą, kai vanduo nuteka, supilame jas ant lentos ar lėkštės, greitai atvėsiname.

Mes verdame daržoves, dedame jas į sietą, supilame ant lentos ar plokštės ir greitai atvėsiname
Mes verdame daržoves, dedame jas į sietą, supilame ant lentos ar plokštės ir greitai atvėsiname

Į salotų dubenį suberkite atvėsusias daržoves, suberkite konservuotus žalius žirnelius.

Įpilkite marinuotų agurkų, supjaustytų mažais kubeliais. Norėdami, kad salotos būtų skanios, bandykite ingredientus supjaustyti tokiu pačiu būdu, o įprastas žirnis bus kelio orientyras.

Kietai virti vištienos kiaušiniai, atvėsinti, švarūs, atskirti baltymą nuo trynio. Kiaušinių baltymus supjaustykite kubeliais ir suberkite į likusius ingredientus. Kol kas kiaušinių trynius padedame į šalį, jų prireiks papuošti žuvies salotas.

Į salotų dubenį suberkite atvėsusias daržoves, suberkite konservuotus žaliuosius žirnelius
Į salotų dubenį suberkite atvėsusias daržoves, suberkite konservuotus žaliuosius žirnelius
Suberkite smulkintus marinuotus agurkus
Suberkite smulkintus marinuotus agurkus
Supjaustykite kiaušinių baltymus ir suberkite į likusius ingredientus. Trynius paliekame papuošti
Supjaustykite kiaušinių baltymus ir suberkite į likusius ingredientus. Trynius paliekame papuošti

Smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus ir suberkite juos į salotas. Laiškiniai česnakai, skirtingai nuo įprastų žaliųjų svogūnų, nėra tokie griežti, o salotoms, ypač pavasarį, jie yra idealus pasirinkimas.

Smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus, įdėkite salotų
Smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus, įdėkite salotų

Savo sultyse konservuotus saurius dedame į lėkštę, išmušame kaulus, žuvį padalijame į didelius gabalėlius ir paskutinius išsiunčiame į salotų dubenį, kad gabaliukai išliktų nepažeisti. Tada įpilkite majonezo, druskos pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite.

Įpilkite saury, tada majonezą, druską ir kruopščiai sumaišykite
Įpilkite saury, tada majonezą, druską ir kruopščiai sumaišykite

Kiaušinių trynius patrinkite smulkia tarka, į tarkuotus trynius įpilkite likusio majonezo ir šiek tiek maltos saldžios paprikos, sumaišykite, kad gautumėte tirštą, vienalytę pastą. Paprikos sumaišys su tryniu, kad gautųsi ryški pasta - puiki idėja papuošti užkandžius.

Makaronų gaminimas dekoravimui
Makaronų gaminimas dekoravimui

Žuvies salotas su sauriu paskleidžiame salotų dubenyje su čiuožykla, centre padarome nedidelę įdubą.

Mes paskleidžiame salotas su sauriu salotų dubenyje su čiuožykla, centre mes darome mažą įdubimą
Mes paskleidžiame salotas su sauriu salotų dubenyje su čiuožykla, centre mes darome mažą įdubimą

Į depresiją įdėkite kiaušinio trynio pastos su majonezu, papuoškite laiškiniais česnakais ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Paruoštos paprastos žuvies salotos su sauriu, patiekite iš karto. Gero apetito!

Tepame trynių pastą, papuošiame ir ant stalo patiekiame paprastas žuvies salotas su sauriu
Tepame trynių pastą, papuošiame ir ant stalo patiekiame paprastas žuvies salotas su sauriu

Beje, jei susmulkinote ingredientus, bet nepagardinote majonezu, tada įdėkite juos į sausą stiklainį ar plastikinį indą, tokiu pavidalu galite laikyti iki 18 valandų. O majonezu pagardintų salotų negalima laikyti šaldytuve ilgiau nei 9 valandas 0–3 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Rekomenduojama: