Turinys:
- Ingredientai burokėlių salotoms su česnakais ir svogūnais
- Skanių burokėlių salotų paruošimo žiemai metodas
Video: Skanios žiemą Burokėlių Salotos Su česnakais Ir Svogūnais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Burokėlių salotos su česnakais ir svogūnais žiemai yra skanios daržovių salotos, kurias galima patiekti kaip garnyrą su žuvimi ar mėsa. Burokėlių salotos su česnakais ir svogūnais taip pat naudojamos kaip sriubos padažas, todėl šis ruošinys yra du viename. Greitomis dienomis patariu paruošti skanų sumuštinį: salotų porciją įdėkite tarp dviejų ruginės duonos riekelių, paskrudintų ir tarkuotų česnako skiltelių, pipirų ir pabarstykite žolelėmis. Pagal šį receptą burokėliai turi būti virti uniformomis arba kepti orkaitėje, kiekvieną šakniavaisį suvyniojant į foliją. Keptos daržovės yra mažiau vandeningos ir labai kvapnios.
- Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės (įskaitant verdančias šakniavaisius)
- Kiekis: 4 skardinės, kurių talpa 500 ml
Ingredientai burokėlių salotoms su česnakais ir svogūnais
- 3 kg burokėlių;
- 2 česnako galvutės;
- 1 kg svogūnų;
- 250 g rapsų aliejaus;
- 25 g valgomosios druskos;
- 40 ml 9% acto;
- 120 g granuliuoto cukraus;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Skanių burokėlių salotų paruošimo žiemai metodas
Nulupame svogūnus, jų recepte yra daug, tai yra pagrindinė skanių burokėlių salotų paslaptis.
Namuose rankomis pjaustyti didelį kiekį svogūnų yra nedėkinga užduotis, jums pasibaigs ašaros. Todėl patariu greitai ir efektyviai naudoti virtuvės prietaisus ar rankinį daržovių pjaustytuvą. Taigi, svogūnus supjaustome plonais pusžiedžiais bet kokiu patogiu būdu.
Pusę aliejaus supilkite į didelę keptuvę arba puodą su sunkiais dugnais. Recepte rapsų aliejus (taip pat tinka alyvuogių arba augalinis aliejus). Įdėkite svogūną, pabarstykite druska. Po 5 minučių suberkite nuluptus ir supjaustytus plonais griežinėliais česnaką ir viską kartu virkite 10–12 minučių.
Patariu šias burokėlių salotas nuimti vasarą, kai jos yra jaunos ir verda greičiau. Vėlyvą derlių galima išsaugoti neperdirbus. Taigi, išvirkite burokėlius arba kepkite orkaitėje.
Nulupkite gatavus burokėlius, nupjaukite viršų ir uodegas.
Virtas šaknines daržoves sumalkite ant stambių daržovių tarka arba supjaustykite jas plonomis juostelėmis, naudodami daržovių pjaustyklę.
Kai svogūnas taps minkštas, įpilkite granuliuoto cukraus, užpilkite actu, įberkite šiek tiek juodųjų pipirų pagal skonį, supilkite likusį rapsų aliejų. Kruopščiai sumaišykite.
Suberkite tarkuotus burokėlius į keptuvę.
Viską kartu verdame ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Jei burokėliai nėra labai saldūs, galite įdėti šiek tiek daugiau granuliuoto cukraus.
Kruopščiai nuplaukite skardines ruošimui, sterilizuokite ant garų arba išdžiovinkite orkaitėje, įkaitintoje iki 100 laipsnių Celsijaus. Mes supakuojame karštas daržoves į sausus stiklainius, sandariai uždarome, kad neliktų oro kišenių. Dėl patikimumo, sutankinę salotas į stiklainį, galite jas užpildyti raudonai karštu augaliniu aliejumi, atvėsinti ir sandariai uždaryti arba sterilizuoti ruošinius. Mes sandariai uždarytus 0,5 l talpos stiklainius sterilizuojame 15 minučių verdančiame vandenyje. Iš recepte nurodyto ingredientų kiekio gaunami 4-5 pusės litro indeliai.
Aušinamas burokėlių salotas su česnakais žiemai laikome sausoje ir vėsioje vietoje.
Rekomenduojama:
Burokėlių žiemos Salotos Yra Skanios Ir Ryškios. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Burokėlių žiemos salotos su obuoliais, morkomis ir svogūnais pasirodo nepaprastai skanios. Jis paruoštas labai paprastai, puikiai laikomas, galite jį patiekti kaip garnyrą su žuvimi ar mėsa arba tiesiog valgyti su šviežios ruginės duonos riekele
Troškintos Bulvės Su Morkomis Ir Svogūnais - Paprastos Ir Skanios. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Keptuvėje troškintas bulves su daržovėmis lengva ir gana greitai išvirti. Puikus paprastų skonių derinys - troškintos bulvės su morkomis ir svogūnais. Tokie daržovių patiekalai tinka vegetarams, ir, žinoma, liesam meniu
Marinuotų Agurkų Salotos žiemai Su Svogūnais Ir česnakais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Agurkų salotos su svogūnais ir česnakais yra puikus priedas prie kompleksinio garnyro ar nepriklausomo daržovių užkandžio, kurį galite tiesiog paruošti žiemai dideliais kiekiais
Burokėlių Salotos Su Svogūnais, Fetos Sūriu Ir Graikiniais Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Burokėlių salotos su svogūnais, fetos sūriu ir graikiniais riešutais yra lengvas daržovių užkandis, kuris yra ne tik labai skanus, bet ir nepaprastai sveikas! Jei norite virti burokėlių salotas be majonezo, tai šis paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka yra kaip tik jums
Burokėlių Salotos Su česnaku Ir Graikiniais Riešutais "Bordeaux". Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šios paprastos, skanios ir sveikos salotos žinomos intriguojančiu pavadinimu „Bordeaux“ir gali būti patiekiamos tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui