15 Geriausių Morkų Veislių, Skirtų Vartoti šviežiai Ir Laikyti. Aprašas, Nuotrauka

Turinys:

15 Geriausių Morkų Veislių, Skirtų Vartoti šviežiai Ir Laikyti. Aprašas, Nuotrauka
15 Geriausių Morkų Veislių, Skirtų Vartoti šviežiai Ir Laikyti. Aprašas, Nuotrauka
Anonim

Morkos būna įvairių spalvų: oranžinės, baltos, geltonos, violetinės … Oranžinėse morkose vyrauja beta-karotinas, geltona - dėl ksantofilų; baltose morkose yra daug skaidulų, o purpurinėse morkose yra antocianino, beta ir alfa karotinų. Bet paprastai sodininkai morkų veisles renkasi sėjai ne pagal vaisiaus spalvą, o pagal jų nokimo laiką. Pagal šį kriterijų išskiriamos ankstyvosios morkų veislės (derinamos per 65–95 dienas), vidutinio (100–115 dienų) ir vėlyvos (120 dienų iki derliaus). Šiame straipsnyje jums pasakysime apie geriausias veisles.

15 geriausių morkų, skirtų vartoti šviežiai ir laikyti
15 geriausių morkų, skirtų vartoti šviežiai ir laikyti

Turinys:

  • Ankstyvosios morkų veislės
  • Vidutinio ankstyvumo morkų veislės
  • Vėlyvo brandinimo morkų veislės

Ankstyvosios morkų veislės

Valgymui parenkamos morkos su trumpu nokinimo periodu. Tokios veislės nėra tinkamos ilgalaikiam laikymui, jos paprastai pasižymi mažais derlingumo rodikliais (palyginti su vėlyvais) ir nepakankamai aukštomis skonio savybėmis (palyginti su sezono vidurio morkų veislėmis). Kviečiame susipažinti su netipiškai vaisingomis ir skaniomis ankstyvųjų morkų veislėmis.

1. Morkos „Amsterdamas“

Morkos „Amsterdamas“
Morkos „Amsterdamas“

Skaniausias ir kvapnus, auginamas visose klimato zonose. Morkos „Amsterdam“- vidutinio dydžio, spalva - ryškiai oranžinė. Vaisiai yra apie 17 cm ilgio ir sveria 50-120 gramų. Jis turi cilindro formą, suapvalintą galą ir siaurą oranžinį centrą. Tai viena iš nedaugelio anksti subrendusių morkų veislių, kurių minkštimas yra sultingas, švelnus ir saldus.

Tinkamai prižiūrint ir esant palankiam orui, derlius gali siekti šešis kilogramus už 1 kv. m, nokinimo laikotarpis 70-90 dienų. Norint gauti gerą derlių, sėklos sėjamos storiau nei įprastai. Veislė atspari „žydėjimui“ir vaisių skilinėjimui, net esant pernelyg dirvožemio drėgmei.

Augimui reikalingas lengvas, derlingas dirvožemis su labai giliai suartu sluoksniu. Augalą reikia reguliariai laistyti, ypač augant šakniavaisiams, ir kruopščiai purenti dirvą. Atsirandantys daigai retinami, o po trijų savaičių jie yra šeriami. Morkoms šerti naudojamos tik mineralinės trąšos.

Morkos „Amsterdamas“yra geros savo natūraliu pavidalu, gamindamos sultis, salotas, vaikai ją dievina, ji naudojama dietinėje mityboje. Terminio apdorojimo metu jis išlaiko skonį.

2. Morkos „Tushon“

Morkos "Tushon"
Morkos "Tushon"

Išskirtinis šios veislės bruožas yra komercinė išvaizda, pakankamas naudingų komponentų prieinamumas, malonus skonis ir sultingumas. Morkos kūnas yra lygus, lygus, tamsiai oranžinės spalvos su rausvu atspalviu, cilindro formos su buku galu. Pasiekia iki 21 cm ilgio, svoris 85-200 gramų. Šerdis yra maža, tos pačios spalvos kaip ir minkštimas.

Sėjama pavasarį arba rudenį (žieminė sėja). Augimo sezonas yra 70-80 dienų. Pavasario sodinimo datos priklauso nuo regiono. Galite sėti, kai dirvos temperatūra sušyla iki + 10 ° C. Produktyvumas siekia iki 6 kg / 1m².

Geriau dirvožemis yra priemolio arba priesmėlio, minkštas, purus. Prieš sėją sėklas parą pamirkykite vandenyje. Sodinimo vieta atvirame lauke turėtų būti gerai apšviesta saulės. Pasėjus sėklas, lysvės laistomos šiltu vandeniu ir mulčiuojamos plonu šiaudų ar komposto sluoksniu. Po retinimo atstumas tarp ūglių turėtų būti 5 cm, eilės dedamos 20 cm atstumu.

Norint gauti sultingų ir saldžių morkų, veislė „Tushon“auginama ne žemesnėje kaip + 20 ° C oro temperatūroje, esant žemai nakties temperatūrai pavasarį, augalus reikia apsaugoti iš plėvelės pagamintu baldakimu.

Tushono morkos vartojamos šviežios ir naudojamos įvairiems patiekalams ruošti. Tinka kūdikių maistui dėl gero skonio ir didelio karotino kiekio (11,9%).

3. Morkos „Paryžiaus karotelis“

Morkos "Parisian Carotel"
Morkos "Parisian Carotel"

Didelio derlingumo veislė. Šakniavaisiai yra nedideli, tik apie 5 cm ilgio, apvalios formos. Greitai noksta, sunoksta mažiau nei 72 dienas. Derlius yra pakankamai didelis, turi puikų skonį ir yra apsaugotas nuo įprastų ligų. Šaulių nebuvimas ir „spalva“daro šią veislę patrauklia daugumai sodininkų.

Laikydamiesi augalų priežiūros taisyklių, jie iš 1 kv. m. Laikoma ilgai, palyginti su kitomis ankstyvųjų morkų veislėmis.

Morkos „Paryžiaus karotelis“su sultingais minkštais minkštimais puikiai tinka sultims gaminti ir žaliai valgyti, taip pat mitybai.

4. Apelsinų muskato morkos

Morkos "Apelsinų muskatas"
Morkos "Apelsinų muskatas"

Santykinai nauja, subtili ryškiai oranžinių morkų veislė, kurios vaisiai, subrendę, įgauna cilindro formą, kurios apačioje yra nedidelis siaurėjantis sluoksnis. Jis užauga iki 16 cm ilgio, sveria 120-160 g. Šakniavaisių viduje praktiškai nėra šerdies.

Brandinimo laikotarpis stebėtinai trumpas, tik 55-70 dienų. Sėklos sėjamos į atvirą žemę balandį-gegužę vieno centimetro gylio grioveliuose. Tarpai tarp eilučių laikomi 20 cm, retinant daigus, palikite penkis centimetrus tarp augalų.

Aukštos kokybės priežiūra leidžia gauti didelį derlių - iki 6,5 kg vienam kvadratiniam metrui. Gerai parduotuvės, tinkamos susieti.

Puikus „Muscat Orange“morkų skonis, sultingumas ir saldumas daro jas idealias maitinant vaikus, gaminant sultis ir tyreles.

5. Drakono morkos

Drakono morkos
Drakono morkos

Viena patraukliausių anksti nokstančių morkų su neįprasta ryškiai violetine oda. Šios morkos šerdis yra oranžinė.

Dėl neįprastos spalvos nereikia jokių specialių auginimo sąlygų. Ankstyvą pavasarį sėklos sėjamos į žemę. Reikia žiūrėti, kad žemė neišdžiūtų, tačiau nebūtų per drėgna. Stovintis vanduo yra nepriimtinas. Morkų augimo metu dirva purenama, tręšiama, pašalinamos piktžolės ir retinami daigai.

Šakniavaisiai yra saldaus skonio, juose yra daug vitaminų A ir beta-karotino. Morkas "Dragon" dietologai rekomenduoja naudoti imunitetui stiprinti, kraujospūdžiui normalizuoti ir kraujo sudėčiai gerinti, širdies veiklai palaikyti ir išvaizdai pagerinti.

Geriau valgyti šviežią. Verdant morkos praranda egzotišką violetinę spalvą ir kai kurias maistines medžiagas.

Vidutinio ankstyvumo morkų veislės

Ilgesnis šių morkų veislių nokinimo laikotarpis leidžia gauti daugiau vitaminų ir naudingų mikroelementų (palyginti su ankstesnėmis veislėmis) saldesniuose ir sultingesniuose vaisiuose (lyginant su vėlesnėmis morkų veislėmis). Sėjamos vidutinio ankstyvumo veislės, dažniausiai paskutinę balandžio savaitę.

6. Morkos "Karotel"

Morkos "Karotel"
Morkos "Karotel"

Didelio derlingumo veislė. Šakniavaisiai yra nedideli, iki 15 cm ilgio, kūgio formos, suapvalinti galu. Vaisiai užauga per 100–110 dienų nuo sėklų pasėjimo momento. Didelis derlius pasiekiamas tinkamai prižiūrint ir laikantis žemės ūkio technologijų taisyklių. Šaudymas ir „žydėjimas“retai daro įtaką šiai veislei. Tarp vidutinio ankstyvumo morkų veislių galiojimo laikas yra ilgas.

Augindami šią morkų veislę, gauname labai sultingus vaisius, kuriems saldus skonis suteikiamas dėl didelio karotino ir cukraus kiekio. Puikus malonumas vaikams ir suaugusiems.

7. Morkos "Nantes 4"

Morkos "Nantes 4"
Morkos "Nantes 4"

Morkos yra labai populiarios tarp laiko patikrintų, geriausių stalo veislių. Jis įtrauktas į auksinę mūsų selekcininkų kolekciją. Ši veislė auginama visuose šalies regionuose ir bet kokiomis dirvožemio bei klimato sąlygomis.

Vaisiai yra cilindro formos, taisyklingos klasikinės formos, buku galu ir maža uodega, sveria iki 150 gramų. Vidutinis ilgis yra 15–17 cm, minkštimas yra oranžinis, rausvai atspalvis.

Derlius siekia 6,5 kg vienam kvadratiniam metrui. Tinka žiemai sėti. Visas brandumas pasiekiamas per 78–108 dienas. Jis sėkmingai saugomas iki gruodžio pabaigos. Vėsioje, sausoje vietoje, pjuvenų ir drožlių mišinyje, jis laikomas beveik iki kito vasaros derliaus, nors ir su tam tikra žala.

Privalumas yra imunitetas „žydėjimui“, atsparumas morkų musėms, puvimui ir pelėsiams.

Geriausias derlius nuimamas ant purių, derlingų dirvožemių. Nereikalaujantis priežiūros, kai auga. Augimo metu morkų retinimas leidžia gauti ankstyvų mažų vaisių.

Puikus skonis. Morkų veislę „Nantes 4“galima pavadinti viena skaniausių, tai patvirtina daugelis sodininkų. Jis vartojamas žalias ir perdirbtas. Po pusės nokinimo laikotarpio morkas galite naudoti maistui.

8. Morkos "Vitaminas 6"

Morkos "Vitaminas 6"
Morkos "Vitaminas 6"

Universali senų veislių morkų veislė, kuri yra labai populiari tarp sodininkų. Paplitęs beveik visoje Rusijos teritorijoje, išskyrus šiaurinius regionus.

Forma yra lygi, pailgi cilindro formos, su buku suapvalintu galu, 15-20 cm ilgio. Šakniavaisių svoris svyruoja nuo 70 iki 170 g, gali siekti 200 g. Intensyvi oranžinė spalva. Šerdis yra žvaigždėta, briaunuota.

Derėjimo laikotarpis 80–110 dienų, priklausomai nuo klimato sąlygų. Derlius yra didesnis nei vidutinis, iki 9-10 kg vienam kvadratiniam metrui. Sėklos sėjamos ankstyvą pavasarį.

Jis nereikalingas auginti, turi ilgą galiojimo laiką ir yra atsparus oro sąlygoms. Jis atsparus „žydėjimui“, tačiau jautrus įprastoms morkų ligoms. Galima šalčiui atspari žieminė sėja.

Puikus saldus „Vitaminnaya 6“morkų skonis, didelis karotino, vitaminų, fruktozės kiekis išskiria šią veislę tarp daugelio kitų su vidutinio ankstyvumo nokinimo periodu.

9. Morkos "Chantenay 2461"

Morkos "Chantenay 2461"
Morkos "Chantenay 2461"

Ši klasikinė veislė laikoma geriausia tarp geriausių, o jos vaisiai vadinami skaniausiais ir aromatingiausiais.

Vaisiai yra kūgio formos su nupjautu galu. Net ir tvirtoje žemėje vaisiai yra lygūs, nėra išlenkti. Ilgis yra mažas (iki 14 cm), vaisiai yra gana stori, iki 6 cm skersmens. Traškūs, tankūs minkštimai, ryškiai oranžinės spalvos. Masė siekia 300 g, tačiau esant gerai dirvožemio drėgmei, galima auginti ir milžinus, sveriančius 500 g.

Veislė yra universali, plačiai paplitusi. Brandinimo laikas yra 80-110 dienų. Tinkamai prižiūrint ir laiku laistant, derlius yra 9 kg iš kvadratinio metro. Ilgas galiojimo laikas - iki naujo pasėlio pasodinimo.

Morkos „Chantenay 2461“nereiklios dirvožemio kokybei ir klimato sąlygoms. Jis ramiai toleruoja sausros periodą ir drėgmės perteklių. Jei nėra didelės drėgmės, vaisiai nėra linkę įtrūkti.

Norėdami gauti ankstesnį derlių, jie sėjami balandžio viduryje, o norint gauti derlių sandėliavimui - gegužės pabaigoje – birželio pradžioje - atviruose, saulėtuose žemės sklypuose.

Ši morkų veislė auginama visur, nes vienas iš pagrindinių jos privalumų yra nereiklus dirvožemio kokybei ir klimatui. Tačiau pirmenybė teikiama priemolio dirvožemiui, patręštam humusu. Veislė atspari šalčiams, tinkama sėti žiemą. Šiuo atveju sėklos sėjamos sausai įšalusiame grunte.

Skonis yra pakankamai geras, sultingas ir aromatingas. Didelis karotino ir cukraus procentas. Natūraliu pavidalu jis naudojamas sultims ir salotoms gaminti, taip pat perdirbamas.

10. Morkos "Maskvos žiema A 515"

Morkos "Maskva žiema A 515"
Morkos "Maskva žiema A 515"

Išskirtinis šios veislės bruožas yra naudingų savybių išsaugojimas sandėliuojant ir žiemą naudojant žalias morkas.

Morkos "Moscow winter A 515" atrodo kaip pailgas kūgis, kurio galas yra suapvalintas. Vaisiai yra oranžinės spalvos, paviršius lygus, ilgis 15-18 cm, svoris 100-170 g, šerdis yra apvali, maža. Šakniavaisių kūnas yra minkštas, aromatingas ir puikaus skonio. Pakankamas cukraus ir karotino kiekis.

Veislė yra universali, atspari šalčiui. Paskirstyta visur. Vaisių nokinimo laikotarpis yra 90-110 dienų. Produktyvumas yra 5-7 kg vienam kvadratiniam metrui. Morkas sėkite atvirose, saulėtose vietose.

Sėklos sėjamos balandžio pabaigoje šiltu dirvožemiu, gilinant jas dviem centimetrais. Sėklos užberiamos žemėmis arba smėlio-durpių mišiniu ir padengiamos folija, kol pasirodys ūgliai. Morkos dygsta lėtai, todėl ypatingą dėmesį reikėtų skirti piktžolių pašalinimui iš sodo.

Vėlyvo brandinimo morkų veislės

Iš esmės vėlai nokstančios morkų veislės pasižymi ne tokiu ryškiu skoniu, tačiau jų galiojimo laikas yra ilgas, o tai leidžia ištisus metus vartoti šviežias morkas. Kitas - penkios skaniausios ilgalaikio laikymo morkų veislės.

11. Morkos „Rudens karalienė“

Morkos "Rudens karalienė"
Morkos "Rudens karalienė"

Labai populiari šalčiui atspari veislė. Šakniavaisiai yra kūgiški, šiek tiek aštraus galo, ilgis 20-25 cm, svoris 60-180 (iki 250) g. Plaušiena yra sodriai oranžinė, paraudusi. Produktyvumas 8–9 kg vienam kvadratiniam metrui. Visiškas techninis vaisių brandumas pasiekiamas per 120–130 dienų nuo daiginimo pradžios. Veislės vertė yra ta, kad nėra įtrūkimų ir „žydėjimo“, draugiško šakniavaisių formavimosi ir tolygumo bei ilgo laikymo laikotarpio.

Optimali dirvožemio temperatūra sėklų daigumui yra + 16… + 20 ° C. Sėklos sėjamos balandžio pabaigoje ir gegužės pradžioje. Atstumas tarp augalų po retinimo turėtų būti 5-6 cm, atstumas tarp eilučių yra 20-40 cm. Sėklų sėjos gylis yra 2-2,5 cm.

Rudens karalienės morkų skonis yra saldus, švelnus ir sultingas. Rekomenduojama valgyti žalius ir tinka bet kokiems maisto ruošimo būdams.

12. Morkos "Saldi žiema"

Morkos "Saldi žiema"
Morkos "Saldi žiema"

Kita išskirtinė veislė su padidėjusiu cukraus kiekiu ir karotinu. Kūginė vaisiaus forma. Užauga apie 20–22 cm ilgio, didelio tūrio, ryškiai oranžinės spalvos. Brandinimo laikotarpis yra 140-150 dienų. Derlius yra didelis, daigumas yra iki 90%. Labai gerai išsaugo vaisius.

Norint gauti ankstesnį derlių, morkos sėjamos balandžio mėnesį. Bet žiemai laikyti geriau sėti gegužės-birželio mėnesiais, derlių rinkti rugsėjo-spalio mėnesiais.

Reguliarus, saikingas laistymas skatina didelių šakniavaisių susidarymą. Vieta, kur susidaro lovos, turėtų būti atvira, saulėta, ant priesmėlio ar lengvo priemolio dirvožemio. Augimo procese morkos reguliariai laistomos, ravinamos ir purinamos žemė.

Galima podzimny sėja spalio-lapkričio mėnesiais, lovos turi būti padengtos durpėmis.

Morkų vaisiai „Saldi žiema“- sultingi, saldūs, švelnūs. Puikiai tinka kūdikių ir dietiniams valgiams ištisus metus, išlaikant jų naudingas savybes.

13. Morkos "Olympus"

Morkos "Olympus"
Morkos "Olympus"

Prancūzijos veislė, skirta vidurinei juostai. Vaisiaus forma lygi, cilindro formos, oranžinė su raudona spalva, šerdis maža. Antgalis gali būti šiek tiek smailus. Ilgis siekia 22-26 cm, svoris 80-130 g.

Augimo sezonas yra 160–170 dienų. Derlius yra 2,4–5,8 kg iš kvadratinio metro. Tinka ilgai laikyti (iki 6 mėnesių). Mažai jautrūs morkų musių ir kitų įprastų ligų pažeidimams.

Ši veislė yra išranki dirvožemio drėgmei, derlingumui ir purumui. Jai auginti tinka lengvas, šiek tiek rūgštus, gazuotas dirvožemis. Nenaudokite šviežių organinių trąšų. Norint gauti gerą derlių, kalio trąšos įterpiamos į dirvą. Padidėjęs azoto ir vandens kiekis slopina šakniavaisių augimą.

Ankstyvesnio vaisių nokinimo sėklos gali būti sėjamos kovo mėnesį iki 2-3 cm gylio, o morkoms laikyti - gegužės pirmoje pusėje.

„Olympus“morkų vaisiai labai skanūs - sultingi ir saldūs. Tinka vartoti šviežiai, perdirbti ir konservuoti.

14. Morkos „Raudonasis milžinas“

Morkos "Raudonasis milžinas"
Morkos "Raudonasis milžinas"

Jis priklauso naujoms universalioms morkų veislėms. Viena iš vėlyvojo brandinimo veislių. Šakniavaisiai yra lygūs, labai dideli, iki 27 cm ilgio ir iki 6 cm skersmens. Kūgio formos, lygaus paviršiaus ir buku galu. Spalva yra tamsiai oranžinė. Svoris vidutiniškai 150 g. Norint gauti gerą derlių, reikia gausiai laistyti ir gerą, patręštą dirvą. Prinokimo laikotarpis 150 dienų. Produktyvumas - iki 4 kg vienam kvadratiniam metrui. Laikoma ilgai. Didelis atsparumas šalčiui.

Veislė nėra jautri daugumai ligų. Ilgas galiojimo laikas nesumažina naudingų morkų savybių ir negadina jos pateikimo.

Sėti sėklas reikia priemolio arba priesmėlio dirvožemį, pašildytą iki + 10 ° C. Sklypas turi būti saulėtas. Sėjos laikas balandžio - gegužės pradžia. Prieš sėją sodą reikia gausiai palaistyti šiltu vandeniu. Sėjos gylis yra iki 3 cm, atstumas tarp eilių yra 20 cm. Po antrojo retinimo atstumas tarp augalų turėtų būti maždaug 5 cm. Pasėjus, prieš pasirodant daigumui, lysvė turi būti padengta folija arba mulčiuota.

„Red Giant“morkų skonis yra minkštas, sultingas ir saldus. Veislėje yra daug vitaminų ir rekomenduojama bet kokio amžiaus žmonėms.

15. Morkos "Monastyrskaya"

Morkos "Monastyrskaya"
Morkos "Monastyrskaya"

Vaisiaus forma yra kūgio formos, pailgas, lygus, o oda lygi. Ilgis iki 25 cm, skersmuo iki 4-6 cm, svoris 140-220 g. Spalva yra vienoda, ryškiai oranžinė, tos pačios spalvos šerdis apvali. Nuo daiginimo iki visiško subrendimo praeina 130–140 dienų. Stabilus derlius - 3,2–5,6 kg už 1 kv.m.

Morkos sėjamos balandžio-gegužės mėnesiais, gilinant sėklas 1 cm. Eilės sėjamos 20 cm atstumu, tarp krūmų po retinimo yra 5-7 cm tarpas. Dirvos temperatūra sėjant sėklas turi būti ne žemesnė kaip + 8 ° C. Pasėjus lysvė mulčiuojama arba 6 cm aukštyje ištempiama plėvelė, kad būtų sukurtas norimas mikroklimatas ir erdvė augalų augimui.

Ilgas vaisių galiojimo laikas - iki 9 mėnesių. Tinkamai laikant vėsioje, sausoje vietoje, saugumas yra 100%.

Monastyrskaya morkų skonis yra labai subtilus. Tinka bet kokiam vartojimui: sultims, tyrėms, terminiam apdorojimui, konservavimui. Tinka dietiniam maistui.

Rekomenduojama: