Medaus Kriaušės. Žingsnis Po žingsnio Konservuotų Kriaušių Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Medaus Kriaušės. Žingsnis Po žingsnio Konservuotų Kriaušių Receptas Su Nuotrauka
Medaus Kriaušės. Žingsnis Po žingsnio Konservuotų Kriaušių Receptas Su Nuotrauka

Video: Medaus Kriaušės. Žingsnis Po žingsnio Konservuotų Kriaušių Receptas Su Nuotrauka

Video: Medaus Kriaušės. Žingsnis Po žingsnio Konservuotų Kriaušių Receptas Su Nuotrauka
Video: Chocolate choco choco 2024, Kovo
Anonim

Nuostabus, skanus ir sveikas vaisius - kriaušė! Jis yra labai maistingas, turi daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Tai natūralus energijos šaltinis. Net senovės Kinijoje kriaušė simbolizavo ilgaamžiškumą, nes kriaušės jų gyvenime yra labai ilgos. O medaus kriaušės, kurią siūlau išsivirti šiame recepte, aromato negalima palyginti su niekuo kitu. Išbandykite patys, šį skanų, paprastą ir aromatingą patiekalą - medaus kriaušes.

Medaus kriaušės
Medaus kriaušės

Medaus kriaušių ingredientai

  • 1 kg vidutinio dydžio kietų kriaušių
  • ½ šaukštai. šaukštai citrinos sulčių
  • ¾ stiklinės tamsaus kvepiančio medaus (ne cukruoto),
  • 1 puodelis cukraus,
  • 1 stiklinė vyno acto
  • ½ šaukštelio kardamono;
  • 6 grūdai juodųjų kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių;
  • ½ šaukštelio cinamono;
  • žiupsnelis imbiero.
Medaus kriaušių ingredientai
Medaus kriaušių ingredientai

Medaus kriaušių paruošimo metodas

Kriaušes nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Nulupkite žieveles, stiebus ir sėklas. Kad kriaušės netemtų, užpilkite jas virintu vandeniu, įpylę citrinos sulčių.

Kriaušes, uodegas ir sėklas nulupkite ir užpilkite vandeniu
Kriaušes, uodegas ir sėklas nulupkite ir užpilkite vandeniu

Prieskonius sumalkite skiedinyje. Į puodą supilkite vyno actą ir medų, suberkite cukrų. Virkite nuolat maišydami ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.

Sumaišykite vyno actą, cukrų, medų ir prieskonius, virkite, kol cukrus ištirps
Sumaišykite vyno actą, cukrų, medų ir prieskonius, virkite, kol cukrus ištirps

Parūgštintą vandenį su kriaušėmis supilkite į kitą puodą (vanduo vos turėtų padengti vaisius). Virkite apie 5 minutes, tada išimkite kriaušes ir išdžiovinkite.

Kriaušes virkite 5 minutes parūgštintame vandenyje, kuriame jos buvo mirkomos
Kriaušes virkite 5 minutes parūgštintame vandenyje, kuriame jos buvo mirkomos

Stiklainius nuplaukite ir apverskite aukštyn kojomis, kad nutekėtų vanduo. Dėkite ant kepimo skardos ir pakaitinkite orkaitėje. Kriaušes suberkite į atvėsusius stiklainius.

Kriaušes suberkite į atvėsintus sterilizuotus stiklainius
Kriaušes suberkite į atvėsintus sterilizuotus stiklainius

Į medaus acto marinatą įpilkite prieskonių ir užvirkite. Karštą marinatą užpilkite ant kriaušių, atsargiai uždarykite stiklainius ir padėkite į šaldytuvą.

Karštą marinatą užpilkite ant kriaušių ir uždarykite stiklainius dangteliais
Karštą marinatą užpilkite ant kriaušių ir uždarykite stiklainius dangteliais

Užpildykite puodą šaltu vandeniu ir įdėkite į jį stiklainius. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 7 minutes. Išimkite stiklainius ir atvėsinkite. Laikykite medaus kriaušes vėsioje vietoje.

Skanaus!

Nuotrauka: Lena Tsynkevich

Rekomenduojama: