Patiekalai Patys Ir Kiti „Lagenaria“gaminiai. Auginimas, Derliaus Nuėmimas, Džiovinimas, Dekoravimas. Nuotrauka

Turinys:

Patiekalai Patys Ir Kiti „Lagenaria“gaminiai. Auginimas, Derliaus Nuėmimas, Džiovinimas, Dekoravimas. Nuotrauka
Patiekalai Patys Ir Kiti „Lagenaria“gaminiai. Auginimas, Derliaus Nuėmimas, Džiovinimas, Dekoravimas. Nuotrauka

Video: Patiekalai Patys Ir Kiti „Lagenaria“gaminiai. Auginimas, Derliaus Nuėmimas, Džiovinimas, Dekoravimas. Nuotrauka

Video: Patiekalai Patys Ir Kiti „Lagenaria“gaminiai. Auginimas, Derliaus Nuėmimas, Džiovinimas, Dekoravimas. Nuotrauka
Video: „Power self-running“ ekologiškų bulvių ūkis Saudo Arabijoje (KSA) ഉരുളക്ഉരുളക്ങു പാടം # uppumpuliyum 2024, Kovo
Anonim

Vieną dieną su kaimynu gėrėme kavą jos verandoje, o mano dėmesį patraukė daiktas, kabantis kaip dekoratyvinis gabalas po stogu. Tai atrodė kaip pilvotas butelis ilgu ir siauru kaklu. Iš karto supratau, kad tai butelio moliūgas - lagenaria. Bet pirmą kartą pamačiau ne paveikslėlyje, todėl paklausiau, kodėl jie tai naudoja. "Anksčiau, kai nebuvo plastikinių vamzdelių ir kitų prietaisų, mes juos naudojome pildami vyną ir brendį į statines", - atsakė kaimynas. Grįžau namo su „Lagenaria“sėklomis ir nuo tada ją auginu savo svetainėje. Šiame straipsnyje aš jums pasakysiu ir parodysiu, kaip gaminu patiekalus iš moliūgų iš butelių.

Patys „Lagenaria“patiekalai ir rankdarbiai
Patys „Lagenaria“patiekalai ir rankdarbiai

Turinys:

  • Lagenaria vartojimas
  • Lagenaria auginimo ypatumai
  • Kada rinkti butelių moliūgą patiekalams
  • Kaip tinkamai nusausinti buteliukų moliūgą?
  • Kaip formuoti butelių moliūgų indus ir indus?
  • Lagenaria tapyba

Lagenaria vartojimas

Šiuolaikiniame pasaulyje esame pripratę prie visokių stiklinių ir plastikinių indų gausos. Bet mūsų protėviai su jumis viso to neturėjo! Stiklas buvo brangus, o plastiko visiškai nebuvo. Žinoma, buvo daug molinių indų, tačiau, be to, butelių moliūgas arba „Lagenaria“ buvo didelė pagalba ekonomikoje.

Augalo pavadinimas „Lagenaria“kilęs iš žodžio „lagoena“- senovės romėnų indo, molio ar stiklo, kuris buvo naudojamas vynui ar kitiems skysčiams laikyti. Dėl šio augalo vaisių formos, išvaizda panašios į butelius, jis gavo dar vieną - buteliukų moliūgą. Taip pat yra daugybė kitų populiarių Lagenaria pavadinimų, nes tai yra viena iš labai senų ir plačiai paplitusių planetos kultūrų.

Nuo seniausių laikų šie moliūgai buvo naudojami gaminant įvairių formų patiekalus. Iš jo buvo pagaminti kibirai, kad galėtumėte semtis vandens. Arba indas skysčiui laikyti. Iš butelių moliūgo buvo gaminamos puikios vazos, visų rūšių virtuvės reikmenys ir namų dekoracijos.

Tokiuose induose vanduo ilgą laiką negenda, taip pat moliniuose induose, tačiau, skirtingai nuo jų, moliūgų indai yra daug lengvesni.

Beje, Afrikoje namų šeimininkės vis dar mieliau naudoja moliūgų patiekalus, nes tokiuose induose vanduo ilgiau išlieka šaltas.

Be buities ir interjero dekoravimo, šie moliūgai buvo naudojami muzikos instrumentams gaminti iki šių dienų.

Įdomu tai, kad žalia (ne prinokusi) forma lagenaria yra valgoma. Jis virtas kaip moliūgas ar moliūgas, o jo skonis panašus į abiejų kryžių. Dėl gausios vitaminų ir mineralų sudėties lagenaria buvo pritaikyta net liaudies medicinoje.

Dabar, žinoma, šis augalas yra vis dekoratyvesnis. Be to, ne tik po to, kai iš jo gaminami dekoratyviniai indai, bet ir auginimo procese.

Butelių moliūgas arba Lagenaria (Lagenaria)
Butelių moliūgas arba Lagenaria (Lagenaria)
Lagenaria, net ir be vaisių, atrodo labai gražiai, turi tankią gausią žalumą ir baltas gėles
Lagenaria, net ir be vaisių, atrodo labai gražiai, turi tankią gausią žalumą ir baltas gėles

Lagenaria auginimo ypatumai

Lagenaria, net ir be vaisių, atrodo labai gražiai, turi tankią gausią žalumą ir baltas gėles. Jis taip pat gali atlikti dekoratyvinio sodo vaidmenį sode.

Lagenaria sėkloms reikia leisti 3-4 metus po derliaus nuėmimo, tada jų daigumas bus geresnis. Priešingu atveju tai yra gana nepretenzingas augalas, jis auga taip pat lengvai, kaip ir bet kuris kitas moliūgas. Mėgsta daug šviesos ir šilumos, taip pat drėgną ir derlingą dirvą.

Lagenaria auga taip gerai ir greitai, kad neseniai jai buvo įskiepytas arbūzas, kad pastarasis greitai sunoktų.

Kai ateina derliaus nuėmimo laikas, prasideda linksmybės. Yra vieta fantazijai klajoti. Galų gale, Lagenaria vaisiai gali būti labai skirtingi: jie yra maži, tik kelios dešimtys gramų svorio, o dideli - po kilogramą. Pagal formą taip pat nerasite dviejų vienodų moliūgų. Tai bus rutulio formos, kriaušės formos, cilindro formos, kiaušinio formos ir kt.

Todėl man labai patinka gaminti patiekalus iš viso šio turto. Galbūt indai yra garsus posakis, tačiau namų dekoravimas - tikrai.

Kada rinkti butelių moliūgą patiekalams

Lagenaria paprastai renkama spalio mėnesį, nors tai priklauso nuo veislės. Vėlai nuimtus moliūgus geriausia laikyti ir džiovinti. Norėdami nustatyti brandą, galite pabandyti paspausti odą nagu. Jei jis yra tvirtas ir nelieka pėdsakų, tada moliūgai yra prinokę. Nors, mano nuomone, norint nustatyti moliūgų brandą, geriau sutelkti dėmesį į stiebą ir lapus, jie iki nokinimo visiškai išdžius.

Patys ką tik nuskinti moliūgai gali būti namų ar vasarnamio puošmena, tačiau jie netruks ilgai. Jie puvės po 1-2 mėnesių. Todėl norint, kad lagenaria ilgą laiką džiugintų jus, vaisiai turi būti tinkamai išdžiovinti.

Butelio moliūgo viršus padengtas labai plona oda, kurios konsistencija panaši į muilą ar vašką
Butelio moliūgo viršus padengtas labai plona oda, kurios konsistencija panaši į muilą ar vašką

Kaip tinkamai nusausinti buteliukų moliūgą?

Butelių moliūgus galite nusausinti tokius, kokie jie yra, nenulupdami jų nuo odos, o tada paprasčiausiai nulakuoti ar net palikti natūralią formą. Pavyzdžiui, mano kaimynai taip ir daro. Jie nevalo, palieka juos kabintis ant verandos, kol jose griaudės sėklos. Bet tokiu būdu galite džiovinti tik idealius vaisius be vienos dėmės, tuos, kurie pakibo aukštai ir nelietė žemės.

Tuo pačiu metu renkant tokius vaisius, turite būti labai atsargūs: subrendusiems lagenaria moliūgams, nors jie nėra sausi, nerekomenduojama visiškai liesti rankomis, nes plona oda gali būti pažeista ir ten prasiskverbs infekcija. Moliūgas pradės pūti ir gali pradėti prarasti spalvą. Geriau paimti Lagenarii už uodegos su daržo pirštinėmis. Tada jie pakabinami kur nors vėdinamoje patalpoje ar lauke. Svarbiausia, kad būtų sausa ir šilta. Tuo pačiu metu svarbu, kad vaisiai nebūtų veikiami tiesioginių saulės spindulių ar lietaus.

O jei tokį moliūgą reikia kažkur pasiimti ir ten džiovinti, tai tokiais atvejais jis suvyniojamas į popierių ir ramiai paimamas į automobilio bagažinę. Svarbiausia, kad transportuojant nebūtų padaryta žala. Džiovinimo procesas paprastai trunka apie tris savaites.

Norėdami įsitikinti, kad moliūgai yra sausi, purtykite juos. Jei jose dunda sėklos, moliūgas yra pakankamai sausas.

Bet tai yra idealu ir, deja, ne man. Gyvenime paaiškėja, kad kai kurie vaisiai per aplaidumą gali atsidurti ant žemės. Neišmeskite jų? Jie taip pat veikia. Todėl pasirinkau sau antrąjį lagenaria džiovinimo būdą.

Moliūgus renku, kaip įprasta, be pirštinių (nebijau sugadinti apsauginio sluoksnio), nes mano moliūgai auga ant tvoros, o kai kurie kabo, o kiti auga kažkur po tvora. Aš viską surenku. Ištiesiau verandoje, leidau savaitę išdžiūti.

Ir tada aš juos valau peiliu. Kaip nulupti morkas ar jaunas bulves. Nubrauksiu. Moliūgo viršus padengtas labai plona oda, kurios konsistencija panaši į muilą ar vašką. Ši danga neleidžia jiems greitai išdžiūti. Be to, čia taip pat atsiranda pelėsis ir puvinys. Lengvai nusilupa.

Tada palieku juos džiūti toliau, dabar jie džiūsta daug greičiau ir nesideformuoja džiovinimo metu. Be to, ateityje noriu dažyti moliūgus, o dažai geriau klosis ant nuvalyto paviršiaus.

Jei šiek tiek atkirpsite iš plačiosios lagenaria dalies, gausite kibirą vandens semimui
Jei šiek tiek atkirpsite iš plačiosios lagenaria dalies, gausite kibirą vandens semimui

Kaip formuoti butelių moliūgų indus ir indus?

Butelio moliūgas turi būti visiškai prinokęs ir gerai išdžiovintas. Jis turėtų tapti visiškai tvirtas, tarsi iš medžio, ir tada jau galima iš jo ką nors suformuoti.

Norint suformuoti norimą objektą, naudoju mažą rankinį dėlionę, dildes ir viską, ką galiu rasti.

Galite plačiai nupjauti iš plačiosios dalies ir gausite kibirą vandens semimui. Plačioje dalyje iš vienos ar abiejų pusių galite padaryti didelę suapvalintą skylę, o jūs gausite namą paukščiui ar gėlių vazonams arba žvakidę. Didelis moliūgas padarys vazą. Ir mažas, nelabai sėkmingas, galite iš jų pjaustyti lėkštes ir naudoti, pavyzdžiui, kaip meninę paletę.

Jei moliūgą pradedate pjauti iškart po valymo, kai jis nėra pakankamai sausas, vėliau tokie indai pradeda deformuotis. Lagenaria šiame etape yra gana minkšta ir su ja lengva kažką daryti. Galite tiesiog supjaustyti virtuviniu peiliu, tarsi pjaustytumėte labai storą kartoną.

Beje, vidinis, baltas lagenaria sluoksnis po džiovinimo primena kažką panašaus į putplasčio putplastį. Nenuimkite jo, ypač jei planuojate vandenį laikyti lagenarijoje. Šio sluoksnio dėka vanduo nepablogėja ir nešyla.

Panašu, kad mezeno paveikslas sukurtas patiekalams iš Lagenaria
Panašu, kad mezeno paveikslas sukurtas patiekalams iš Lagenaria

Lagenaria tapyba

Kai jau turiu ką nors panašaus į indus, galite jį papuošti. Tam naudoju profesionalius dailės dažus. Akriliniai drobiniai dažai labai tinka ant nuvalyto, džiovinto moliūgo. Aš tiesiog pritaikau piešinį, ornamentą, ką tik noriu. Man labai patinka Mezeno paveikslas. Jis tarsi pagamintas tokiems patiekalams. Akriliniai dažai greitai išdžiūsta mažiau nei per valandą. Tai priklauso nuo užtepto sluoksnio storio.

O tada butelio moliūgą reikia nulakuoti, arba galite jį taip palikti. Tačiau norint užtikrinti didesnį saugumą, geriau jį apsaugoti. Galų gale, lakas užkerta kelią jo sunaikinimui nuo purvo ir drėgmės. Be to, tai suteikia dekoratyvesnį jūsų gaminio išvaizdą. Ir toks moliūgas tarnaus ilgą laiką. Arba galbūt norėsite kam nors padovanoti pačių užaugintą ir pagamintą vazą.

Jei norite naudoti tokius indus maistui, pavyzdžiui, vandens ąsotį, tuomet geriau nenaudoti jokių chemikalų, o paprasčiausiai gerai nusausinti lagenaria. Juk jei netrukus bus blogai, tai po metų vėl turėsite butelių moliūgų ir pasigaminsite naujų patiekalų.

Rekomenduojama: