Turinys:
- Ingredientai, skirti rinkti žuvies pyragus be kiaušinių
- Sultingų žuvies pyragų be kiaušinių paruošimo metodas
Video: Sultingi „pollock“žuvies Pyragai Be Kiaušinių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Pollocko žuvies pyragai su svogūnais ir morkomis gali būti gaminami pasninko dienomis, kai leidžiama žuvis - receptas be kiaušinių. Kotletai yra labai sultingi ir švelnūs, o receptinės žuvys puikiai tinka šiam receptui. Pollocko mėsa yra tanki, žuvį lengva valyti, kaulų yra mažai, o kaina neįkandama. Paruoštą maltą žuvį galima įdėti į plastikinį maišelį ir užšaldyti, ji puikiai laikoma šaldiklyje apie mėnesį. Patiekite su bulvių koše, trupiniais ryžiais ar šviežių daržovių salotomis.
- Gaminimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 4-5
Ingredientai, skirti rinkti žuvies pyragus be kiaušinių
- 2 vidutinis rinkinys;
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- 2 riekelės pilno grūdo duonos
- 50 ml pieno ar vandens;
- krūva žalių svogūnų;
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- druska, pipirai, augalinis aliejus kepimui.
Sultingų žuvies pyragų be kiaušinių paruošimo metodas
Paruoškime žuvį. 3–4 valandas atitirpinkite apatinę šaldytuvo lentyną. Nupjaukite pelekus ir uodegą, padarykite pjūvį išilgai kalvagūbrio, atsargiai nuimkite odą, pirmiausia iš vienos, o paskui iš kitos pusės. Supjaustykite filė aštriu peiliu išilgai keteros, atskirkite nuo kaulų. Beje, žuvies kaulus ir odą galima sulankstyti į maišelį, užšaldyti, o surinkus pakankamą kiekį, išvirti skanų sultinį. Šiam žuvies pyragų receptui taip pat galite naudoti paruoštą odos žuvies filė.
Smulkiai supjaustykite svogūno galvą. Įtrinkite morkas rupia tarka. Į keptuvę supilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, įdėkite daržovių, pabarstykite žiupsneliu druskos. Kepkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių, maišykite, kad nesudegtų.
Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite stambiai supjaustytą „pollock“filė. Žuvies pyragams virti tinka ir jūrų lydekos, navaga, menkės filė.
Į žuvį suberkite atvėsusias morkas ir svogūnus. Viso grūdo duonos riekeles pamirkykite piene arba vandenyje, į žuvį ir daržoves suberkite išmirkytą duonos trupinį.
Įberkite maltos saldžios paprikos, druskos pagal skonį. Jei mėgstate maistą su pipirais, įberkite žiupsnelį karštos čili.
Žuvies pyragų ingredientus sumalkite iki vientisos masės. Jei masė pasirodo labai tiršta, tada užpilkite 2–3 šaukštus šalto vandens arba šalto pieno.
Į maltą žuvį suberkite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus, pakanka nedidelės kelių plunksnų kekės - svogūnas neturėtų dominuoti.
Kruopščiai išminkykite faršą. Mes lipdome žuvies kamuoliukus rankomis, pamirkytomis šaltame vandenyje. Vieno kotleto svoris yra 70-90 g, kad viskas būtų vienoda, patariu jį pasverti virtuvės svarstyklėmis.
Švarią keptuvę patepkite rafinuotu bekvapiu augaliniu aliejumi. Kai keptuvė gerai įkais, įdėkite kotletus, suplokite mentele ar ranka, kad pagamintumėte poveržles. Kepkite iš vienos pusės 4-5 minutes.
Apverskite kotletus ir kepkite, kol kitoje pusėje taps aukso spalvos.
Sultingi „pollock“žuvies pyragai be kiaušinių yra paruošti. Patiekite su žolelėmis, paskrudinta skrudinta duona ir garstyčiomis. Gero apetito.
Žuvies pyragai skanūs tiek karšti, tiek šalti. Jie puikiai tinka naminiams fishburgeriams gaminti.
Rekomenduojama:
Subtilūs Varškės Pyragai Su Razinomis Ir Kokosu Keptuvėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Subtilius ir purius varškės pyragus su razinomis ir kokoso drožlėmis lengva paruošti keptuvėje. Sūrio pyragai gaunami su rausva, traškia, apetiška plutele, sultingi viduje su saldžiomis razinomis
Lašišos žuvies Sriuba. Lašišos žuvies Sriuba. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Raudonosios žuvies sriuba yra skanus pirmasis patiekalas, kurį verta išbandyti! Bet pažvelgus į kainų etiketę su lašiša ar lašiša, ranka pasiekia įprastą jūrų lydeką? Sustabdyti! Mes vis tiek išvirsime puošnią karališką sriubą su raudona žuvimi
Karšti Blynai - Sultingi Blynai Su čederiu, Kiaušiniu Ir Svogūnais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kepti blynai yra purūs blyneliai, kurie kepami iškart su įdaru. Įdaras vadinamas kepimu, nes kepimo metu jis kepamas iki blyno. Mano receptas kepamas su čederiu, kiaušiniu ir svogūnu
Skanūs Menkių žuvies Pyragai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Skanius žuvies pyragus lengva pasigaminti namuose iš vandenyno žuvų. Pagaminti menkės kotletus nesunku, nes šią žuvį lengva perdirbti, joje mažai kaulų ir daug mėsos
Pollock žuvies Pyragai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Pollock yra neriebi ir nebrangi žuvis, todėl pollocko žuvies pyragai bus ne tik skanūs, bet ir ekonomiški. Ruošiant šį išradingą patiekalą nėra jokių ypatingų paslapčių, tačiau kai kurie dalykai yra svarbūs. Išsamus receptas su nuotrauka yra leidinyje