Šiltos Rytietiškos Salotos Su Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Šiltos Rytietiškos Salotos Su Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šiltos Rytietiškos Salotos Su Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Šiltos Rytietiškos Salotos Su Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Šiltos Rytietiškos Salotos Su Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Su medumi raugti kopūstai 2024, Kovo
Anonim

Šiltos rytietiškos vištienos salotos su korėjietiškomis morkomis, paprikomis ir kininiais kopūstais yra puikus patiekalas pietums ar vakarienei. Salotų pagrindas - sultinga vištienos filė, kepta keptuvėje. Patiekalas paruošiamas labai greitai, tai užtruks tik 15-20 minučių, o pietus jau galima patiekti. Vištiena yra saldžiarūgštė, auksinė, šiek tiek traški, apetiška pluta. Jį sėkmingai papildo šviežios daržovės. Kepimas wok yra klasikinis būdas greitai paruošti mažus mėsos gabalėlius rytietišku stiliumi. Tačiau viskas pavyks paprastoje keptuvėje!

Šiltos rytietiškos salotos su vištiena
Šiltos rytietiškos salotos su vištiena
  • Gaminimo laikas: 20 minučių
  • Porcijos: 2

Ingredientai šiltoms vištienos salotoms

  • 350 g vištienos krūtinėlės filė;
  • 2 šaukštų bulvių krakmolo;
  • 2 arbatiniai šaukšteliai medaus;
  • 30 ml sojos padažo;
  • 50 ml raudono vyno;
  • ½ šaukštelio saldžios paprikos;
  • 2 skiltelės česnako;
  • ½ saldžiosios paprikos;
  • 4-5 Pekino kopūstų lapai;
  • 130 g korėjietiškų morkų;
  • 15 ml alyvuogių aliejaus;
  • obuolių arba vyno actas, jūros druska, augalinis aliejus kepimui, žalieji svogūnai patiekimui.

Šiltų salotų su vištiena paruošimas rytietišku stiliumi

Norėdami paruošti šiltas salotas su vištiena, vištienos krūtinėlės filė nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustytu 1,5–2 centimetrų dydžio kubeliais.

Supilkite bulvių krakmolą į tvirtą plastikinį maišelį, įdėkite kapotų filė.

Maišelį susiejame į mazgą, pakratome porą minučių, kad vištienos gabaliukai iš visų pusių pasidengtų krakmolu.

Supjaustykite vištienos krūtinėlės filė
Supjaustykite vištienos krūtinėlės filė
Supilkite bulvių krakmolą į maišelį, įdėkite smulkintą filė
Supilkite bulvių krakmolą į maišelį, įdėkite smulkintą filė
Maišelį surišame į mazgą, pakratome porą minučių
Maišelį surišame į mazgą, pakratome porą minučių

Nedelsdami paruoškite ingredientus padažui: raudoną vyną (geriausia pusiau sausą arba sausą), medų, maltą saldų peruką, sojos padažą. Nulupkite česnako skilteles.

Padažo ingredientų paruošimas
Padažo ingredientų paruošimas

Į keptuvę supilkite du šaukštus augalinio aliejaus. Mes šildome aliejų. Filė gabaliukus dėkite į vieną sluoksnį į labai karštą aliejų.

Filė gabalėlius dėkite į vieną sluoksnį į labai karštą aliejų
Filė gabalėlius dėkite į vieną sluoksnį į labai karštą aliejų

Kepkite keletą minučių ant stiprios ugnies, kol taps aukso spalvos, purtykite keptuvę, kad vištiena būtų tolygiai kepta. Po 5 minučių pradėkite pridėti prieskonių. Pirmiausia išspauskite česnako skilteles per presą.

Tada greitai įpilkite medaus, įpilkite paprikos, įpilkite sojos padažo ir raudono vyno. Pakratykite keptuvę taip, kad padažas būtų įmirkytas mėsoje.

Kepkite retkarčiais pamaišydami ant stiprios ugnies dar 5–7 minutes, kol drėgmė visiškai išgaruos. Užbaigta vištiena pasirodys auksinė, sultinga, saldžiarūgštė.

Kepkite mėsą keletą minučių, per presą išspauskite česnako skilteles
Kepkite mėsą keletą minučių, per presą išspauskite česnako skilteles
Įpilkite medaus, įpilkite paprikos, įpilkite sojos padažo ir raudonojo vyno. Pakratykite keptuvę
Įpilkite medaus, įpilkite paprikos, įpilkite sojos padažo ir raudonojo vyno. Pakratykite keptuvę
Kepkite retkarčiais pamaišydami ant stiprios ugnies dar 5–7 minutes
Kepkite retkarčiais pamaišydami ant stiprios ugnies dar 5–7 minutes

Paruoškime daržovių mūsų šiltoms vištienos salotoms. Kininius kopūstus susmulkinkite plonomis juostelėmis. Supjaustykite pusę saldžiosios paprikos ankšties plonais žiedais. Dubenyje sumaišykite korėjietiškas morkas, smulkintas paprikas ir kopūstus, apšlakstykite žiupsneliu jūros druskos, užpilkite aukštos kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir šaukštu vyno arba obuolių sidro actu. Kruopščiai sumaišykite.

Paruoškite daržoves ir kruopščiai sumaišykite
Paruoškite daržoves ir kruopščiai sumaišykite

Pirmiausia įdėkite daržoves į lėkštę.

Daržovių dėjimas į lėkštę
Daržovių dėjimas į lėkštę

Ant daržovių uždėkite karštą mėsą tiesiai iš keptuvės. Pabarstykite plonais porų žiedais arba įprastu žaliu svogūnu. Šiltos salotos su vištiena rytietišku stiliumi yra paruoštos, nedelsiant patiekite. Gero apetito!

Suberkite mėsą, pabarstykite svogūnų žiedais. Paruoštos šiltos rytietiško stiliaus salotos su vištiena
Suberkite mėsą, pabarstykite svogūnų žiedais. Paruoštos šiltos rytietiško stiliaus salotos su vištiena

Šis receptas gali būti naudojamas ne tik vištienai gaminti. Veršiena, kalakutiena ar liesa kiauliena taip pat bus skani!

Rekomenduojama: