Bulvių Sriuba Su Dešrelėmis Vištienos Sultinyje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Bulvių Sriuba Su Dešrelėmis Vištienos Sultinyje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Bulvių Sriuba Su Dešrelėmis Vištienos Sultinyje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Bulvių Sriuba Su Dešrelėmis Vištienos Sultinyje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Bulvių Sriuba Su Dešrelėmis Vištienos Sultinyje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: VMG receptai | "Daržovių sriuba su vištienos blauzdelėmis" | 2014 | Virtuvės mitų griovėjai 2024, Kovo
Anonim

Vaikams tikrai patiks bulvių sriuba su dešrelėmis vištienos sultinyje. Tai labai subtili sriuba be aštrių prieskonių, joje yra tik gerai išvirtų daržovių. Norint, kad sriuba būtų labiau dietinė, dešros nereikia kepti, pakanka kelias minutes jas pašildyti paruoštoje sriuboje. Kaip susmulkinti daržoves tyrės sriubai, nuspręskite patys. Šiame recepte siūlau virti sriubą nenaudojant modernių virtuvės prietaisų - tik šaukšto ir sieto. Bet kokiu atveju sriuba pasirodys paprasta ir labai skani. Iš vištienos, virtos sultinyje, galite virti ką nors skanaus atskirai.

Bulvių sriuba su dešrelėmis vištienos sultinyje
Bulvių sriuba su dešrelėmis vištienos sultinyje
  • Gaminimo laikas: 1 valanda
  • Porcijos: 4-5

Dešros bulvių sriubos ingredientai

  • 600 g vištienos (šlaunų, blauzdelių);
  • 300 g dešros;
  • 350 g bulvių;
  • 2 morkos;
  • 2 svogūnai;
  • petražolės;
  • druska, lauro lapas, česnakas, krapai, sviestas.

Bulvių sriubos su dešrelėmis virimo būdas vištienos sultinyje

Mano vištiena, įdėti į gilų puodą, užpilti dviem litrais šalto vandens. Šiam bulvių sriubos receptui rekomenduoju vištienos šlaunis, blauzdeles, vištienos kojeles ar sparnelius be kaulų, jis bus skanesnis.

Įdėkite vištieną į gilų puodą, užpilkite du litrus šalto vandens
Įdėkite vištieną į gilų puodą, užpilkite du litrus šalto vandens

Atsargiai nuplaukite morkas, nubraukite jas daržovių grandikliu, stambiai supjaustykite. Į puodą suberkite smulkintas morkas.

Mes nulupame svogūnų galvutes nuo lukšto, supjaustome į dvi dalis, svogūnus siunčiame į keptuvę po morkų.

Dedame nedidelę petražolių kekę su šaknimi, porą lauro lapų. Taip pat galite pridėti keletą česnako skiltelių ir krapų skėtį arba česnako strėles, kaip šiame recepte.

Į puodą suberkite smulkintas morkas
Į puodą suberkite smulkintas morkas
Mes siunčiame lemputes į keptuvę
Mes siunčiame lemputes į keptuvę
Mes įdėjome nedidelę petražolių kekę kartu su šaknimi, pora lauro lapų
Mes įdėjome nedidelę petražolių kekę kartu su šaknimi, pora lauro lapų

Mes dedame keptuvę ant viryklės, užviriname, užvirus, pašalinkite skalę kiaurasamčiu, uždenkite dangčiu, virkite ant silpnos ugnies 40 minučių.

Po 40 minučių bulves suberkite į puodą, pagal skonį pasūdykite, vėl užvirkite, virkite, kol bulvės bus paruoštos apie 20 minučių.

Virkite sultinį
Virkite sultinį

Mes išimame virtą vištieną iš keptuvės, filtruojame sultinį, daržoves perkeliame į sietą.

Išimame lauro lapus, petražolių šaknis ir šaukštu per metalinį sietą įtriname svogūnus, morkas ir bulves.

Perkoštą sultinį ir tarkuotas daržoves grąžiname į keptuvę, išmaišome, užviriname ir pakaitiname kelias minutes.

Išimame vištieną iš keptuvės, filtruojame sultinį, daržoves dedame į sietą
Išimame vištieną iš keptuvės, filtruojame sultinį, daržoves dedame į sietą
Mes pašaliname lauro lapus, petražolių šaknis, nuvalome daržoves
Mes pašaliname lauro lapus, petražolių šaknis, nuvalome daržoves
Perkoštą sultinį ir tarkuotas daržoves grąžiname į keptuvę, sumaišome, užviriname ir pakaitiname
Perkoštą sultinį ir tarkuotas daržoves grąžiname į keptuvę, sumaišome, užviriname ir pakaitiname

Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite sviestą, greitai apkepkite storais apskritimais supjaustytas gydytojo dešras.

Greitai apkepkite gydytojo dešreles, supjaustytas storais apskritimais
Greitai apkepkite gydytojo dešreles, supjaustytas storais apskritimais

Keptas dešreles suberkite į puodą su sriuba, įdėkite smulkiai supjaustytų petražolių ar bet kokių kitų žalumynų pagal savo skonį.

Į keptuvę su sriuba suberkite keptas dešreles, suberkite žalumynus
Į keptuvę su sriuba suberkite keptas dešreles, suberkite žalumynus

Į lėkštę supilkite bulvių sriubą, jei norite, pagardinkite grietine, patiekite su baltos duonos riekele. Gero apetito.

Paruošta bulvių sriuba su dešrelėmis vištienos sultinyje
Paruošta bulvių sriuba su dešrelėmis vištienos sultinyje

Beje, su virta sultiniu iš šio sultinio galite paruošti labai skanų antrą patiekalą - virtą vištieną, troškintą su daržovėmis baltame padaže.

Rekomenduojama: