Turinys:
Video: Barščiai Su Jautiena Yra Skanūs Ir Sveiki. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Patariu į dietos meniu įtraukti barščius su jautiena ir šviežiais kopūstais, tai yra sveikiausias maistas, jei mokate gaminti sveikus barščius. Šioje sriuboje yra visi reikalingi mikroelementai, maistinės skaidulos, švelni liesa mėsa. Plokštelė tirštų barščių pietums, o alkį galite pamiršti prieš vakarienę! Sultinys su mėsa turi būti paruoštas iš anksto. Priklausomai nuo jautienos rūšies, virti gali užtrukti nuo 1 iki 3 valandų.
Dietiniam receptui tinka tik liesa jaunų galvijų mėsa - 1 kg jautienos paimkite 2-2,5 litro vandens, petražolių kekę ir šaknis, svogūną, lauro lapą ir pipirus, pasūdykite sultinį pačioje virimo pabaigoje, o iškart po virimo būtina pašalinti gautą apnašą. Taip pat iš anksto virkite arba kepkite burokėlius folijoje.
- Gaminimo laikas: 45 minutės
- Porcijos: 5
Jautienos barščio ingredientai
- 2 litrai jautienos sultinio;
- 100 g virtos jautienos 1 porcijai sriubos;
- 3 maži burokėliai;
- 2 morkos;
- 150 g pomidorų tyrės;
- 2 svogūnai;
- 300 g baltagūžių kopūstų;
- 4-5 vidutinės bulvės;
- 3 skiltelės česnako;
- krūva krapų;
- juodieji pipirai, druska, alyvuogių aliejus.
Barščių su jautiena kepimo būdas
Supjaustykite morką plonomis juostelėmis, smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite česnako skilteles. Nepatepančią keptuvę sutepkite arba apšlakstykite plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu, pirmiausia įdėkite svogūnų, po pusės minutės - česnako, tada morkų, įpilkite 2-3 šaukštus sultinio. Kepkite daržoves 10 minučių, kol jos suminkštės, perkelkite į sriubos puodą.
Į daržoves įpilkite pomidorų tyrės. Jei naminių preparatų nėra, tuomet jautienos barščių receptui naudokite konservuotus pomidorus, pagamintus iš savo sulčių, bet ne paruoštą kečupą, jame yra daug cukraus ir krakmolo. Troškinkite daržoves su pomidorų tyrėmis 5 minutes ant vidutinės ugnies.
Bulves supjaustykite juostelėmis, suberkite į dubenį, užpilkite šaltu vandeniu, nuplaukite, įdėkite į kiaurasamtį, dar kartą nuplaukite stipriu vandeniu - taip nuplaunamas krakmolas.
Susmulkinkite šviežius baltus kopūstus, į puodą suberkite kopūstus ir smulkintas bulves.
Supilkite karštą jautienos sultinį, užvirkite, sumažinkite ugnį. Virkite daržoves ant silpnos ugnies iki minkštumo apie 20 minučių - bulvės ir kopūstai turi būti minkšti.
Kol verda daržovės, paruoškite jautienos barščių padažą. Virtus ar iškeptus burokėlius sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite krapų kekę, skiedinyje sumalkite juodųjų pipirų žirnius. Burokėlius, krapus ir pipirus sumaišykite dubenyje.
Įpilkite padažo į puodą, pagal skonį pasūdykite, išmaišykite, pakaitinkite beveik iki virimo, bet nevirkite! Jei virsite sriubą šiame etape, ji praras nuostabią, ryškią spalvą.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, palikite 10-15 minučių.
Į lėkštę suberkite dalį virtos jautienos, mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais. Tada užpilkite porą kaušų karštos sriubos ir iškart patiekite jautienos barščius ant stalo! Gero apetito.
Tikriausiai visi žino, kad kitą dieną kopūstų sriuba ir barščiai yra skanesni nei kepimo dieną, taip yra tikrai, kasdieniniai barščiai yra labai skanūs, tik juos reikia laikyti šaldytuve!
Rekomenduojama:
Dekoratyviniai Gysločiai Yra Skanūs, Sveiki Ir Gražūs. Auginimas, Veislės, Naudojimas Kuriant Sodą. Nuotrauka
Gysločiai gali būti labai dekoratyvūs ir patenkinti augalų kolekcionierių, tradicinių sodų ir kalnų čiuožyklų mėgėjų ambicijas. Apie įdomiausias gysločio veisles skaitykite straipsnyje
„Apple Hercules Smoothie“yra Sveiki Pusryčiai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Paruoškite žolelių, žemės riešutų, obuolių ir kakavos kokteilį, o jūs turite visas gėrybes viename puodelyje. Galite eksperimentuoti su skoniais ir vietoje obuolio pridėti bananų, o žemės riešutus pakeisti anakardžiais ar kitais riešutais
Svarainiai Yra Gražus Medis, Skanūs Ir Sveiki Vaisiai. Sodinimas, Priežiūra, Naudojimas Kuriant Sodą. Nuotrauka
Šio straipsnio „herojė“- svarainiai - auginama daugiau nei 4 tūkstančius metų! Bet dabar jis retai sutinkamas soduose. Bet veltui! Aš myliu ir auginu svarainius. Šis gražus medis duoda skanių ir ašaringų vaisių, todėl jo priežiūra yra labai nepretenzinga
Speltos Ragai Su Jautiena - Sveiki Jūrų Makaronai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Speltos jautienos ragai yra greitas valgis vakarienei ar pietums. Šiame speltos ragų recepte gaminsime sveikus jūrinius makaronus su daržovių ir liesos maltos jautienos padažu
Jautiena Su Baklažanais Su Daržovių Padažu Yra Soti Ir Sveika. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Jautiena su baklažanais su daržovių padažu orkaitėje yra paprastas patiekalas, labai skanus ir ne itin kaloringas, o tai yra gana svarbu mūsų laikais. Šį patiekalą galima paruošti ir su vištiena ar veršiena