Rafaello Užkandis Rūkytos Vištienos Su Graikiniais Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Rafaello Užkandis Rūkytos Vištienos Su Graikiniais Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Rafaello Užkandis Rūkytos Vištienos Su Graikiniais Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Rafaello Užkandis Rūkytos Vištienos Su Graikiniais Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Rafaello Užkandis Rūkytos Vištienos Su Graikiniais Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Шоколадные ШАРИКИ ну очень вкусные!!! Chocolate balls Как готовить с Еленой 2024, Kovo
Anonim

Rafaello užkandis - porcijomis rūkytos vištienos salotos su graikiniais riešutais ir sūriu kokoso drožlėse. Papuošimui naudokite kokteilines krevetes, alyvuoges ar kaparėlius. Salotas galima paruošti likus kelioms valandoms iki valgio, jose nėra šviežių daržovių, todėl nieko nebus blogai. Taip pat galite iš anksto išvirti morkas ir kiaušinius, atvėsinti, supjaustyti ingredientus, o prieš patiekdami sumaišyti, suformuoti mažus rutuliukus ir apvolioti juos kokoso drožlėse. Rūkytą vištieną galima pakeisti virta arba kepta, ji taip pat bus skani ir labai naminė.

Rafaello užkandis rūkytos vištienos su graikiniais riešutais
Rafaello užkandis rūkytos vištienos su graikiniais riešutais
  • Gaminimo laikas: 20 minučių
  • Porcijos: 8

„Rafaello“užkandžių ingredientai

  • 1 virtos morkos;
  • 50 g graikinių riešutų;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • 1 lydyto sūrio;
  • 100 g rūkytos vištienos;
  • 50 g majonezo;
  • 50 g kokoso drožlių;
  • kokteilių krevetės;
  • druska, pipirai, krapai.

„Rafaello“užkandžio iš rūkytos vištienos su graikiniais riešutais paruošimo būdas

Nulupkite morkas, virtas uniformomis, patrinkite jas stambia daržovių tarka. Visi „Rafaello“užkandžių ingredientai turi būti šalti, todėl morkas prieš tai išvirkite ir atvėsinkite.

Virtą morką sutarkuokite ant stambių daržovių tarka
Virtą morką sutarkuokite ant stambių daržovių tarka

Įdėkite graikinius riešutus į kiaurasamtį, nuplaukite, supilkite ant kepimo skardos, kelias minutes džiovinkite įkaitintoje orkaitėje. Riešutus taip pat galite kepti sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies. Atvėsusius riešutus sumalkite maišytuve, suberkite į tarkuotą morką.

Kiaušinius išvirkite kietai, sumalkite. Ištirpintą sūrį patrinkite stambia tarka. Į salotų dubenį įpilkite kiaušinių ir lydyto sūrio.

Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Nuimkite odą, neturėtumėte jos pridėti prie užkandžių. Į likusius ingredientus suberkite susmulkintą vištieną.

Paruoštus riešutus sumalkite maišytuve, supilkite į tarkuotą morką
Paruoštus riešutus sumalkite maišytuve, supilkite į tarkuotą morką
Į salotų dubenį įpilkite kiaušinių ir lydyto sūrio
Į salotų dubenį įpilkite kiaušinių ir lydyto sūrio
Pridėti supjaustytą vištieną
Pridėti supjaustytą vištieną

Pagal skonį druska ir pipirai, pagardinkite majonezu, kruopščiai sumaišykite, įdėkite salotų dubenį į šaldytuvą. Beje, majonezą „Rafaello“užkandžiui galima maišyti maišytuve iš žalio kiaušinio trynio, 70 ml kokybiško alyvuogių aliejaus, arbatinio šaukštelio Dižono garstyčių ir šaukštelio vyno acto. Pirmiausia išplakite kiaušinio trynį su druska, tada plona srovele įpilkite aliejaus, tada garstyčių ir acto. Majonezas pasirodo tirštas ir skanus, be konservantų ir krakmolo, ne taip, kaip parduotuvėje.

Salotas druskos ir pipirų, pagardinkite majonezu, sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą
Salotas druskos ir pipirų, pagardinkite majonezu, sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą

Džiovinimui reikės džiovinto kokoso. Nors šviežią kokosą galima nulupti ir smulkiai sutarkuoti Naujųjų metų stalui, jis bus labai sultingas!

Džiovinimui reikės džiovinto kokoso
Džiovinimui reikės džiovinto kokoso

Desertiniu šaukštu suformuokite nedidelius salotų masės kamuoliukus, susukite kamuoliukus į kokosą. Į kamuolio vidurį galite įdėti įdarytą alyvuogę ar kaparėlį, gausite staigmenos užkandį.

Plokštelę apibarstykite plonu kokoso drožlių sluoksniu, ant traškučių paskleiskite „Raffaello“taip, kad tarp rutulių liktų laisvos vietos.

Atšildykite nuluptas kokteilines krevetes kambario temperatūroje, ant kiekvienos porcijos uždėkite po vieną krevetę.

Suformuokite rutuliukus ir apvoliokite kokoso drožlėse
Suformuokite rutuliukus ir apvoliokite kokoso drožlėse
Ant lėkštės pabarstykite ploną kokoso sluoksnį ir paskleiskite „Raffaello“
Ant lėkštės pabarstykite ploną kokoso sluoksnį ir paskleiskite „Raffaello“
Kiekvienai porcijai tepame krevetes
Kiekvienai porcijai tepame krevetes

Paruoštas rūkytos vištienos su graikiniais riešutais užkandis „Rafaello“. Įpilkite nedidelę šakelę šviežių krapų ir galėsite nedelsdami patiekti ant užkandžių stalo arba padėti svečiams prieš patiekdami indą į šaldytuvą. Gero apetito!

Paruoštas rūkytos vištienos užkandis „Rafaello“su graikiniais riešutais
Paruoštas rūkytos vištienos užkandis „Rafaello“su graikiniais riešutais

Ant šventinio stalo patariu padėti didelį indą su skirtingomis porcijomis panašiu būdu pagamintais užkandžiais. Kuo įvairesnis asortimentas, tuo įspūdingiau atrodo stalas!

Rekomenduojama: