Turinys:
Video: Sveika Gervuogių Uogienė Su Citrina. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Aš ruošiu juodąją aronijų uogienę su citrina rugsėjo pradžioje, kai subręsta juodųjų aronijų vaisiai, kuriuos daugelis klaidingai laiko kalnų pelenais. Yra išorinis panašumas į kalnų pelenus, tačiau aronijos ir kalnų pelenai yra tolimi giminaičiai, jie nėra tas pats. Aronijos vaisiai yra vaistinė žaliava, juose yra B grupės vitaminų, vitamino C ir daug naudingų mikroelementų. Aš patariu paruošti uogienės indelį, jei šeima serga hipertenzija. Viena iš naudingų „aronijų“savybių yra ta, kad ji padeda sumažinti kraujospūdį. Uogų skonis yra saldžiarūgštis, šiek tiek aitrus, jos laikomos ilgai, todėl uogienę galima rinkti iki pat šalčio. Gervuogė dera su citrusais ir obuoliais, šiame recepte - su citrina, jei norite, į citriną taip pat galite pridėti apelsino.
- Gaminimo laikas: 30 minučių
- Kiekis: 1 skardinė, kurios talpa 0,45 l
Gervuogių citrinų uogienės ingredientai
- 350 g aronijų;
- 1 citrinos;
- 550 g granuliuoto cukraus.
Sveikos gervuogių uogienės su citrina gamybos būdas
Renkame aronijas, uogas renkame iš kekės. Iš savo patirties geriau imti pernokusius ir net šiek tiek džiovintus vaisius, tai neturi įtakos gatavo produkto kokybei, jis bus tik skanesnis.
Pamirkykite uogas vandenyje, nuplaukite, tada 3–5 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, sulenkite jas ant sieto. Išankstinis blanšavimas minkština odą; po blanšavimo uogos tampa mažiau aitrios.
Kruopščiai nuplaukite citriną - nuplaukite citrusinių vaisių perdirbimo produktus nuo odos, tada 1-2 minutes įdėkite į verdantį vandenį. Mes supjaustome plikytą citriną, pašaliname sėklas virš indo su uogomis, kad neprarastume vertingų citrinos sulčių.
Supjaustykite citrina be kauliuko smulkiais griežinėliais. Tai užbaigia išankstinio vaisių paruošimo procesą.
Aronijas ir supjaustytą citriną išsiunčiame į virtuvinio kombaino dubenį, keletą minučių sutriname. Arba galite smulkinti vaisius, naudodami smulkiai perforuotą priedą.
Į puodą storu dugnu suberkite vaisių ir uogų tyrę, ten įberkite granuliuoto cukraus, sumaišykite. Mes įdėjome keptuvę ant viryklės, uždarykite dangtį su skylute, užvirkite.
Virkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Virimo laikas priklauso nuo citrusinių žievelių kokybės, jei žievelė yra minkšta, tada virimui pakanka 15-20 minučių, o jei ji yra kieta, tai gali užtrukti šiek tiek daugiau laiko.
Kruopščiai išplautą ruošinio indelį nusausinkite iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, užvirkite dangtį. Mes visiškai atvėsintą uogienę perkeliame į stiklainį, nedelsdami uždarykite jį sandariai sausu virintu dangčiu. Jei užpildysite stiklainį karšta uogiene, tada, kai jis visiškai atvės, uždenkite jį švariu rankšluosčiu ir uždarykite dangčiu.
Tokius ruošinius galite laikyti kambario temperatūroje nuo šildymo prietaisų. Beje, virti juodosios aronijos uogienės nereikia - tarkuotus vaisius sumaišykite su cukrumi santykiu 1–2, supakuokite į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą apatinėje lentynoje. Uogienė keletą mėnesių laikoma šaldytuve.
Rekomenduojama:
Juodųjų Serbentų Uogienė - Paprasta, Skanu, Sveika! Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Juodųjų serbentų uogienė yra paprasta, skani ir sveika! Uogienė skiriasi nuo uogienės tuo, kad joje esančios uogos nėra laikomos nepažeistos, bet gerai išverdamos. Receptas su nuotrauka - leidinyje
Abrikosų Uogienė Su Citrina. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vasaros pradžioje abrikosai pasirodo, mano manymu, patys skaniausi pirmieji vasaros vaisiai, iš kurių geriausia pasigaminti abrikosų uogienės su citrina. Šis sveikas desertas ateityje puikiai tiks konditeriams namuose
Morkų Uogienė Su Citrina Yra Skani Ir Sveika. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Morkų uogienė su citrina - skani ir sveika vaikams ir jų tėvams! Uogienė tiršta ir skaniai kvepia. Saldus, šiek tiek žemiškas morkų skonis ir gaivus citrinos kvapas puikiai dera
Persikų Bananų Uogienė - Greita Uogienė Su Pektinu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Persikų uogienė su bananais yra kvapni, tiršta, sveika ir, svarbiausia, joje yra pusė cukraus nei įprastoje uogienėje. Tai greita uogienė su pektinu, o žinoma, kad pektino milteliai sumažina cukraus kiekį uogienėje arba netgi gamina be cukraus
Morkų Uogienė Su Imbieru Ir Citrina. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Morkų uogienė su imbieru ir citrina sunaikins jūsų mintį, kad morkos yra daržovė, patiekiama kaip mėsos garnyras, ir nuolatinė visokių sriubų, padažų ir troškinių palydovė