Turinys:
- Uogienė
- Už 1 kg uogų - 2 kg cukraus ir 150 g vandens
- Želė
- Už 150 g spanguolių - 150 g cukraus, 30 g želatinos, vieno baltymo. Sirupui: 100 g cukraus - 50 g spanguolių
- Gira
- Už 1 kg spanguolių - 2 stiklinės granuliuoto cukraus, 4 litrai vandens, 10 g mielių
- Morzė
- Už 1 stiklinę spanguolių -0,5 stiklinės cukraus ir 1 l vandens
- Už 1 stiklinę spanguolių -0,5 stiklinės cukraus ir 1 l vandens
- Vaisių gėrimas su medumi
- Už 1 stiklinę spanguolių - 2 šaukštus natūralaus medaus, 1 l vandens
- Gerkite „Raudonkepuraitę“
- 0,5 puodelio spanguolių sulčių, 1 kg morkų, 1 citrinos (arba žiupsnelio citrinos rūgšties), cukraus pagal skonį
- Spanguolių morkų gėrimas
Video: Spanguolė. Naudingos Savybės. Taikymas. Gira. Morzė. Uogienė. Gaminimas. Receptai. Vaisiai Ir Uogos. Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Spanguolės yra unikali uoga. Jame gausu antioksidantų, kurie lėtina senėjimo procesą. Spanguolių sultys yra gera antikorbutinė priemonė. Peršalus gydoma gerklė, uogos ir medus. Vaistinės spanguolių savybės paaiškinamos organinių rūgščių ir vitaminų buvimu jose. Uogose yra pektinų ir mineralų (kalio, kalcio, fosforo, telūro, mangano, jodo), taip pat benzoinės rūgšties, sustiprinančios antibiotikų poveikį. Spanguolės yra geras garnyras daugeliui patiekalų; iš jų gaminami gėrimai, uogienės ir saldumynai.
© bcmom
Uogienė
Norėdami suminkštinti tankią spanguolių odą, paruoštas uogas pamirkau verdančiame vandenyje ir verdu 10–15 min. Uogoms atvėsus, įdedu jas į verdantį cukraus sirupą ir trumpai verdu nuolat verdant.
Už 1 kg uogų - 2 kg cukraus ir 150 g vandens
Želė
Rūšiuotas ir nuplautas spanguoles suminkykite medinėmis smulkintuvėmis neoksiduojančiame inde. Spaudžiu sultis ir dedu į šaldytuvą.
Supilkite minkštimą karštu vandeniu ir virkite uždarytoje talpykloje, esant mažai virimo temperatūrai, 5-10 minučių. Į įtemptą sultinį įpilu cukraus ir išmirkytos želatinos, maišau mišinį, kol jis visiškai ištirps, ir užvirinu. Į šį cukraus-želatinos sirupą supilkite išspaustas sultis, tada filtruokite mišinį, atvėsinkite iki 15–20 ° ir supilkite į formas. Jei reikia, pašviesinkite kiaušinio plakiniu.
Už 150 g spanguolių - 150 g cukraus, 30 g želatinos, vieno baltymo. Sirupui: 100 g cukraus - 50 g spanguolių
© imcountingufoz
Gira
Spanguoles suminkau mediniu šaukštu ar grūstuvu, pripildau vandens, verdu apie 10 minučių ir filtruoju. Supilu granuliuotą cukrų ir atvėsinu skystį, tada suberiu praskiestas mieles ir gerai išmaišau.
Supilstau girą į butelius, kamščiu ir padedu 3 dienoms į tamsią vėsią vietą.
Už 1 kg spanguolių - 2 stiklinės granuliuoto cukraus, 4 litrai vandens, 10 g mielių
Morzė
1 būdas:
Rūšiuotas ir nuplautas spanguoles užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių, filtruokite. Suberiu cukrų, užvirinu ir šaldau.
Už 1 stiklinę spanguolių -0,5 stiklinės cukraus ir 1 l vandens
2 būdas:
Romas paruoštas spanguoles ir išspauskite sultis. Uždengiu dangčiu ir padedu į vėsią, tamsią vietą. Supilkite išspaudas karštu vandeniu, užvirkite, virkite 5–8 minutes ir filtruokite. Sumaišau sultinį su anksčiau išspaustomis sultimis, suberiu cukrų ir išmaišau.
Už 1 stiklinę spanguolių -0,5 stiklinės cukraus ir 1 l vandens
Vaisių gėrimas su medumi
Spaudžiu sultis iš išrūšiuotų ir nuplautų spanguolių. Supilkite išspaudas karštu vandeniu, užvirkite, virkite 5–8 minutes ir filtruokite.
Įpilu natūralaus medaus ir leidžiu jam ištirpti. Tada užpilu atšaldytų spanguolių sulčių. Aš patiekiu atšaldytą vaisių gėrimą.
Už 1 stiklinę spanguolių - 2 šaukštus natūralaus medaus, 1 l vandens
© gabus fotografas
Gerkite „Raudonkepuraitę“
Išspaustas spanguolių sultis padėkite vėsioje vietoje.
Trinu morkas mažomis skylutėmis. Aš pripildau atšaldyto virinto vandens ir palieku 1-2 valandas.
Iš gautos masės išspaudžiu sultis ir sumaišau su spanguolių sultimis. Įpilu citrinos sulčių (arba citrinos rūgšties), granuliuoto cukraus ir sumaišau.
0,5 puodelio spanguolių sulčių, 1 kg morkų, 1 citrinos (arba žiupsnelio citrinos rūgšties), cukraus pagal skonį
Spanguolių morkų gėrimas
Iš uogų spaudžiu sultis ir dedu į tamsią vėsią vietą arba į šaldytuvą.
Morkas įtrinu mažomis skylutėmis ir išspaudžiu sultis. Pagal skonį sumaišau sultis, įpilu virinto vandens ir granuliuoto cukraus.
Rekomenduojama:
Juodųjų Serbentų Receptai. Naudingos Savybės. Uogienė, Uogienė, želė, Antpilas, Vynas. Nuotrauka
Serbentai yra pati populiariausia, naudingiausia uoga! Jo uogose yra didelis kiekis vitaminų C, Bi, P, PP, provitamino A, organinių rūgščių, cukraus, pektinų (geliančių) medžiagų, mineralinių druskų - visa tai yra serbentuose, kuriems jis vadinamas „vitaminų sandėliu“
Sveiki Vaisių Ir Uogų Augalų Gėrimai. Morzė. Gira. Kokteilis. Receptai. Kaip Gaminti. Nuotrauka
Vaisiniai ir uoginiai augalai plačiai naudojami ruošiant dietinius racionus, gydant įvairiomis ligomis sergančius pacientus. Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis (ateroskleroze, hipertenzija, miokardo infarktu, kraujotakos nepakankamumu ir kt.) Ypač naudinga vartoti vaisius ir uogas
Gervuogė. Sodo Vaistiniai Augalai. Vaisiai Ir Uogos. Naudingos Savybės. Taikymas. Nuotrauka
Gervuogės turi tas pačias gydomąsias savybes kaip avietės. Net graikų gydytojas Dioskoridas (I a. Po Kr.) Naudojo losjonus iš jo vaisių nuovirų ir
Šermukšnis. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Medžiai. Sodo Augalai. Vaisiai Ir Uogos. Naudingos Savybės. Taikymas. Nuotrauka
Likus savaitei iki obels, pražydo šermukšniai. Paprastieji kalnų pelenai dažnai būna priekiniuose soduose prie namų, tačiau domėjimasis kalniniais pelenais kaip vaisiais
Kriaušė. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Vaisiai Ir Uogos. Medžiai. Sodo Augalai. Vaistinės Ir Naudingos Savybės. Taikymas. Receptai. Nuotrauka
Kriaušės istorija prarasta per amžius. Cato vyresnysis traktate „Apie žemės ūkį“, parašytame daugiau nei prieš du tūkstančius metų, davė nurodymus, kaip auginti kriaušę