Turinys:
- Saldžiųjų ir rūgščiųjų vyšnių citrinų čili padažo ingredientai:
- Saldžiarūgščių vyšnių padažo su citrina ir čili gaminimo būdas
Video: Saldžiarūgštis Vyšnių Padažas Su Citrina Ir čili. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Saldžiarūgštis vyšnių padažas su citrina ir čili - aštrus ir aštrus padažas kebabams. Šis saldus ir rūgštus mėsos prieskonis paruošiamas gana greitai ir lengvai, jį galima laikyti šaldytuve kelias dienas. Jau seniai parduotuvėje neperku paruoštų padažų, nors kartais mane gundo kečupas ar majonezas. Čia, kaip ir virtoje dešroje, kad ir kaip stengtumėtės, sunku konkuruoti su maisto pramone nacionaliniu mastu, o kai kurie jų produktai vis dar nekonkuruoja.
Tačiau delikatese tikrai nerasite naminio padažo, virto mėsai ar paukštienai su daržovių gabalėliais. Jei norite nustebinti savo svečius ar pamaloninti savo artimuosius kažkuo neįprastu, pabandykite pasigaminti padažą pagal šį receptą.
Ko gero, šį padažą galima išsaugoti žiemai, bet aš dar neišbandžiau. Norėdami išsaugoti, turėsite pridėti daugiau druskos ir sterilizuoti mažiausiai 20 minučių. Kadangi paruošimas nereikalauja daug vargo, o šio recepto produktai visada yra laisvai prieinami, lengviau paruošti nedidelį stiklainį šviežio padažo, nei sujaukti su konservavimu.
- Gaminimo laikas: 30 minučių
- Kiekis: 0,5 l
Saldžiųjų ir rūgščiųjų vyšnių citrinų čili padažo ingredientai:
- 350 g vyšninių pomidorų;
- 350 g raudonųjų pomidorų;
- 1 citrinos;
- 2 čili pipirai;
- 1 svogūno galva;
- 4 skiltelės česnako;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 15 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
- druskos, maltų raudonųjų pipirų.
Saldžiarūgščių vyšnių padažo su citrina ir čili gaminimo būdas
Norėdami pagaminti saldžiarūgščią vyšnių padažą su citrina ir čili, jums reikia nedidelio gilaus puodo su storu dugnu. Supilkite aliejų į puodą, meskite smulkiai supjaustytus svogūnus ir užpilkite 30 ml vandens. Vanduo palaipsniui išgarins ir neleis svogūnui degti - jis išliks skaidrus ir minkštas. Štai koks svogūnas turi būti padaže.
Prinokusius raudonus pomidorus minutei įdėkite į verdantį vandenį, tada staigiai atvėsinkite šaltu vandeniu. Iškirpkite kotelius, nuimkite odą. Supjaustykite pomidorus kubeliais, pridėkite prie svogūno. Troškinkite 10 minučių.
Kol troškins pomidorus ir svogūnus, paruoškite likusius ingredientus - perpjaukite vyšnią per pusę. Yra būdas lengvai supjaustyti didelį kiekį vyšnių vienu metu. Įdėkite pomidorus ant plačios plokščios plokštės, lengvai paspauskite viršuje ta pačia plokštele ar dangčiu. Viduryje nupiešiame aštrų platų peilį - ir visos vyšnios supjaustomos!
Iš citrinos nuimkite ploną žievelės sluoksnį - supjaustykite juostelėmis. Mes išvalome baltą žievelę, pašaliname pertvaras. Smulkiai supjaustykite minkštimą. Prieš perdirbant patariu citriną užpilti verdančiu vandeniu ir apvolioti ant stalo - baltoji žievelė lengviau atsiskirs nuo minkštimo. O žievę, beje, galima sutarkuoti ant smulkios trintuvės, jei tingisi smuikuoti peiliu.
Nuluptas česnako skilteles sutriname peiliu. Raudonųjų aitriųjų paprikų ankštis nuvalome nuo sėklų, pašaliname membraną. Supjaustykite čili mažais kubeliais.
Į puodą suberkite smulkintus vyšninius pomidorus, citrinos minkštimą ir žievelę, česnaką ir čili. Supilkite granuliuotą cukrų, truputį valgomosios druskos (2–3 g) ir maltų raudonųjų pipirų.
Virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių; daržovių gabalėliai šiame padaže turėtų likti nepažeisti.
Mes supakuojame gatavą saldžiarūgštį padažą į švarius stiklainius. Šaldytuve jį galima laikyti apie 10 dienų.
Saldžiarūgštis vyšnių padažas su citrina ir čili yra paruoštas. Gero apetito!
Rekomenduojama:
Saldžiarūgštis Vištienos Vištiena Su Sezamo Sėklomis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šiame recepte mes gaminame saldžiarūgščią teriyaki vištieną su sezamo sėklomis. Originaliame recepte yra sojos padažas, cukrus ir sakė su skrudinimo padažu. Jūs galite pakeisti ingredientus, nes mes nesilaikome griežtų japonų kanonų
Čili Su Vyšnių Padažu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Naminiam čili vyšnių padažui reikia kelių raudonųjų aitriųjų pipirų ankščių ir pagardų. Prieš dedant pipirų į padažą, būtinai išbandykite, kad nepersistengtumėte aštraus skonio
Viskas Apie Kunigaikščius - Vyšnių Ir Saldžiųjų Vyšnių Hibridai. Aprašymas, Auginimas, Veislės. Nuotrauka
Kunigaikščių vaisiai nepaprastai skanūs. Įsivaizduokime didelę saldžią vyšnią, kurios tanki, saldžiųjų žolelių minkštimas tapo švelnesnis, įgijo nemenką vyšnių aromatą su maloniu gaiviu poskoniu
Cerapadus Ir Padocerus Yra Paukščių Vyšnių Ir Vyšnių Hibridai. Aprašymas, Veislės. Sodinimas, Auginimas, Priežiūra. Nuotrauka
Teigiamas stepių vyšnių ir paukščių vyšnių Maak hibridų kūrimo rezultatas prisidėjo prie naujos kaulavaisių rūšies, kurios buvo pavadintos pirmuoju atveju, kai vyšnia buvo motininis augalas - cerapadus, gamybai. Tuo atveju, kai paukščių vyšnia tarnavo kaip motininis augalas, augalai buvo vadinami padocerais
Tailandietiškas čili Padažas Su Svogūnais Ir Imbieru. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Čili padažas su svogūnais ir imbieru paprastai nėra naudojamas kaip atskiras patiekalas. Šis padažas yra koncentruotas priedas prie karštų padažų ir gali būti naudojamas marinuoti žalią mėsą ar žuvį. Imbiero, česnako, čili ir citrinos derinys, klasikinis pagrindas, pridedamas prie daugelio Tailando patiekalų