Turinys:
- Namų pyrago su varške ir cukatais ingredientai
- Naminio Velykinio pyrago su varške ir cukatais gaminimo būdas
Video: Naminis Velykinis Pyragas Su Varške Ir Cukatais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Jūs galite lengvai paruošti naminį Velykų pyragą su varške ir cukatais, net neturėdami už nugaros kepinių. Velykinį pyragą galite kepti ne tik specialia forma ar popierine forma. Pirmosioms kulinarinėms patirtims (ir ne tik) patariu pasiimti mažą ketaus keptuvę. Pyragas keptuvėje pasirodys ne toks aukštas kaip siauros formos, tačiau jis niekada nedega ir visada gerai iškepa viduje! Mielinė varškės tešla pasirodo esanti erdvi, puri, saldi ir aromatinga. Norėdami papuošti, paruoškite cukraus pudrą arba supilkite ant kepinių su šiek tiek pašildytu medumi ir pabarstykite paruoštais cukraus papuošimais arba tiesiog dulkėkite cukraus pudra.
- Gaminimo laikas: 2 valandos 45 minutės
- Porcijos: 5
Namų pyrago su varške ir cukatais ingredientai
- 100 ml pieno;
- 1 kiaušinis;
- 19 g šviežių mielių;
- 50 g sviesto;
- 100 g varškės;
- 75 g granuliuoto cukraus;
- 330 g kvietinių miltų;
- 120 g cukatų;
- 65 g lengvų razinų be kauliukų;
- druska, vanilinas, cukraus pudra.
Naminio Velykinio pyrago su varške ir cukatais gaminimo būdas
Pieną pašildome iki 30 laipsnių Celsijaus, ant pieno dedame granuliuotą cukrų ir smulkią druską ant peilio galiuko, maišome, kad cukrus ištirptų.
Įpilkite šviežių mielių į šiltą pieną ir vėl viską sumaišykite, kol mielės visiškai ištirps.
Puode arba vandens vonelėje ištirpinkite sviestą, atvėsinkite. Jei į mielių mišinį pilsite karštą aliejų, jis mieles sunaikins, todėl aliejus įpilamas atvėsęs!
Į dubenį įpilkite kiaušinio ir ištirpinto sviesto.
Išmatuojame apie 60 g kvietinių miltų. Jei mielinė tešla yra saldi, su sviestu ir kiaušiniais, tai yra sviestu, ji paprastai ruošiama kempine - pirmiausia įpilkite apie 1/3 miltų, o maždaug po valandos - likusius miltus ir užpildus (džiovintus vaisius, riešutus, cukatus).
Taigi, supilkite išmatuotą miltų dalį į dubenį, sumaišykite.
Dabar į tešlą suberkite tarkuotą varškę, dar kartą kruopščiai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje šilčiausiame virtuvės kampe 40–45 min.
Kai tešla iškils, persijokite likusius miltus į dubenį, sumaišykite su vanile (pagal skonį).
Minkome tešlą, deriname su sijotais miltais.
Minkome tešlą, ji turėtų pasirodyti gana tiršta. Drėgmės kiekis ir miltų rūšis daro įtaką kiekiui. Jei tešla yra plona, norėdami pasiekti norimą konsistenciją, turite pridėti miltų.
Tada įpilkite lengvų razinų be kauliukų ir cukatų, gerai išminkykite tešlą.
Dubenį uždengiame dangčiu ar rankšluosčiu, vėl dedame į šiltą virtuvės kampą, paliekame 60 minučių. Tešlos apimtis padidės - ji maždaug padvigubės.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, minkykite tešlą, įdėkite ją į keptuvę ir vėl palikite šiltą, dabar 15-20 minučių.
Mes išsiunčiame keptuvę į karštą orkaitę 40-50 minučių (temperatūra 165 laipsniai).
Gatavą naminį Velykų pyragą apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite pagal savo skonį.
Velykinius kepinius geriau gaminti likus 1-2 dienoms iki šventės. Bažnyčioje turėsite ne tik laiko pašventinti velykinius pyragus, bet ir velykinis pyragas „prinoks“ir taps skanesnis!
Puikių apetitų ir laimingų jums atostogų!
Rekomenduojama:
Naminis Pyragas Su Aguonomis, Pistacijomis Ir Džiovintais Vaisiais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Naminis pyragas su aguonomis, pistacijomis ir džiovintais vaisiais susideda iš sausainių su skirtingais įdarais, todėl pyragas kontekste atrodo labai apetiškas ir skonio nepalyginamas. Subtili grietinė ir įvairiaspalviai cukruoti ananasų vaisiai papildo sodrų šio deserto skonį
Originalus Pyragas Su Varške Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Originalus pyragas su varške ir riešutais, padengtas kreminės karamelės pluta. Pyrago nereikia pjaustyti, jis tiesiog išardomas į dalis - kiekvienas svečias gali pats sau nulaužti gabalėlį
Greitas Velykinis Pyragas Be Mielių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Greitas velykinis pyragas be mielių iš sausainių tešlos su razinomis ir prieskoniais. Nepaisant mielių nebuvimo, velykinis pyragas pasirodys gana aukštas, o svarbiausia - nepaprastai skanus
Velykinis Pyragas Su Medumi Ir Cukatais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Velykinis pyragas su medumi ir cukatais, dekoruotas baltymų glaistu, taps pagrindiniu jūsų Velykų stalo personažu. Tešlą Velykų pyragui galima suskirstyti į keletą dalių ir padaryti malonias dovanas artimiesiems, nes tai sena tradicija - gaminti saldžius Velykų skanėstus kaip dovaną Velykoms
Velykinis Pyragas, Arba Paska. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Siūlomą velykinio pyrago arba „Paski“versiją išbandė ne viena karta, patobulinta ir patikima. Velykiniai pyragaičiai dėl gero poringumo yra lengvi, dėl patikrinto produktų klojimo yra labai skanūs