Žiediniai Kopūstai - Sveiki Ir Skanūs

Turinys:

Žiediniai Kopūstai - Sveiki Ir Skanūs
Žiediniai Kopūstai - Sveiki Ir Skanūs

Video: Žiediniai Kopūstai - Sveiki Ir Skanūs

Video: Žiediniai Kopūstai - Sveiki Ir Skanūs
Video: Sveika YouTube'a !!! 2024, Kovo
Anonim

Žiediniai kopūstai, kaip ir brokoliai, yra kryžmažiedžių šeimos - Brassica coleracea. Baltoji dalis yra ne vaisiai ar lapai, o trumpi ūgliai. Tai reiškia, kad visi vitaminai, kurie turėjo patekti į žiedą, o po to į vaisius, yra saugomi žiedyne, todėl žiediniai kopūstai, kaip ir brokoliai, yra labai naudingi organizmui. Be kitų vitaminų, žiediniuose kopūstuose yra vitamino C, K, folio rūgšties ir kalio.

Žiediniai kopūstai
Žiediniai kopūstai

Turinys:

  • Žiedinių kopūstų aprašymas
  • Daigų auginimas ir sodinimas
  • Žiedinių kopūstų auginimo sąlygos
  • Ankstyvosios žiedinių kopūstų veislės ir hibridai
  • Vidutinio vėlyvumo žiedinių kopūstų veislės
  • Vėlyvos žiedinių kopūstų veislės
  • Žiedinių kopūstų ligos ir kenkėjai

Žiedinių kopūstų aprašymas

Žiediniai kopūstai, lotyniškas pavadinimas - Brassica Oleracea.

Žiediniai kopūstai yra vienmetis augalas. Maistui naudojama galva - sutrumpėjęs stiebas ir žydintys ūgliai. Standartinės ankstyvo nokinimo veislių galvutės formuojasi praėjus 85–90 dienų po daigumo, o po 120–130 - vidutinio ankstyvumo veislėms. Yra žiedinių kopūstų veislių su labai didelėmis galvomis, yra miniatiūrinių veislių, kai atstumas tarp augalų yra 15 cm.

Žiediniai kopūstai yra labai reiklūs auginimo sąlygoms. Nepaisant to, puikūs F1 hibridai yra prieinami nuo labai ankstyvos iki vidutinės ir vėlyvos brandos, dažnai garantuojantys sėkmę.

Žiedinių kopūstų kiaušidė
Žiedinių kopūstų kiaušidė

Daigų auginimas ir sodinimas

Norint gauti ankstesnį derlių, žiediniai kopūstai auginami ankstyvaisiais (kovo, balandžio) daigais. Šiais terminais žiediniai kopūstai „Garantia“, „Movir 74“, „Otechestvennaya“, „Early Gribovskaya 1355“sėjami į šiltnamį ar daigyną. Žiedinių kopūstų daigų auginimo dirvožemis turėtų būti lengvesnis nei kitų rūšių kopūstų daigams. Šiltnamyje išaugintų žiedinių kopūstų daigai persodinami į atvirą žemę, atsižvelgiant į oro sąlygas, balandžio – gegužės mėnesiais, o po plėvele - 10-15 dienų anksčiau.

Žiedinių kopūstų dirvožemis paruošiamas taip pat, kaip ir kopūstų veislėms. Žiediniai kopūstai paprastai auginami pirmaisiais metais po mėšlo įterpimo, tuo tarpu mineralinių trąšų dozės ir jų naudojimo laikas yra tokie patys kaip kopūstų. Reikėtų nepamiršti, kad azoto perteklius lemia galvų tankio sumažėjimą.

Geras derlius įmanomas pasėjus daigų sėklas ant lovos po plėvele balandžio trečią dekadą. Sėklos sėjamos 10 cm atstumu tarp eilučių, iš eilės - 5-6 cm. Pasėjus lysvė uždaroma dengiančia medžiaga arba uždedami žemi lankai ir ant jų ištempiama plastikinė plėvelė. Šiltomis dienomis plėvelė šiek tiek atidaroma arba visiškai pašalinama, kitaip daigai greitai išsities. Jis neturėtų išaugti, nes tokiu atveju gali susidaryti „mygtukų“lizdai.

Reikia atsiminti, kad daigai jautrūs net trumpalaikiam vandens ir maistinių medžiagų trūkumui. Auginant daigus, topinis padažas atliekamas (dvi savaites po daiginimo) naudojant trąšų tirpalą „Agricola-1“. Daigai sodinami į nuolatinę vietą susiformavus bent 4 tikriems lapams.

Norint vėliau gauti žiedinių kopūstų derlių (kurių derlius planuojamas nuimti rugsėjo pabaigoje - spalio mėn.), Sėklos sėjamos gegužę (nuo pirmojo iki trečiojo dešimtmečio) tuo pačiu būdu. Daigų priežiūra yra tokia pati kaip ir ankstesnių sodinimo datų atveju. Pirmiausia daigai auginami nedideliame sodo plote, o vėliau, birželio mėnesį, jie persodinami į nuolatinę vietą.

Daigai sodinami ant iki 100 cm pločio keterų. Po kasimo į 1 kv. M pridedama 1 stiklinė medžio pelenų, 1 valgomasis šaukštas superfosfato ir nitrofoskos ir 2-3 kg organinių trąšų (mėšlo ar daržovių humuso). Po to lova iškasama iki 10-12 cm gylio. Daigai sodinami pagal schemą: 50 cm tarp eilučių, iš eilės - 25-30 cm.

Žiediniai kopūstai
Žiediniai kopūstai

Žiedinių kopūstų auginimo sąlygos

Temperatūra: Ne Černozemo zonoje daugiausia paplitusios ankstyvosios ir vidutinio ankstyvumo veislės, pasižyminčios mažu atsparumu šalčiui ir blogai toleruojančiomis aukštą temperatūrą. Nors žiediniai kopūstai yra gana atsparūs šalčiui augalai, optimali auginimo temperatūra yra 15–18 ° C.

Šviesa: žiediniai kopūstai yra labai šviesą mėgstantys augalai, ypač daigų ir lapų formavimosi metu. Sodinti reikėtų tik gerai apšviestose vietose.

Dirvožemis: Žiediniai kopūstai turi silpną, pluoštinę šaknų sistemą, kuri klesti negiliuose dirvožemio sluoksniuose. Todėl žiediniai kopūstai reikalauja dirvožemio derlingumo ir drėgmės.

Dirvožemio ir oro drėgnumas turėtų būti 70-80%. Esant aukštesnei nei 22 ° C temperatūrai, dirvožemis turi būti nuolat drėgnas. Net trumpalaikis daigų ar suaugusių augalų dirvožemio perdžiūvimas pablogina jų kokybę ir sumažėja galvų derlius. Pradėjus formuoti galvą, laistymas turėtų būti padidintas. Patartina mulčiuoti dirvą po augalais. Tačiau jo taip pat nereikėtų pilti, nes esant per didelei drėgmei augalai suserga.

Dirvožemio paruošimas

Žiediniai kopūstai gerai tinka puriam priemoliui arba smėlingam priemoliui, turinčiam daug humuso. Bet kokiu atveju negalima sodinti augalų į ką tik iškastą dirvą, turėtumėte palaukti bent savaitę. Purus dirvožemis turėtų būti šiek tiek suspaustas. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, žiediniai kopūstai (kaip ir kopūstai) mėgsta sutankintą dirvą, paruoštą kelis mėnesius prieš sodinimą.

Dirvožemio rūgštingumas yra neutralus arba šiek tiek rūgštus. Kalkės dedamos metų prieš sodinimą rudenį. Jei svetainėje auga asiūklis, oksalis, rūgštynė, tai yra rūgščios dirvos rodiklis. Kalkių dozės, priklausomai nuo dirvožemio rūgštingumo ir sunkumo, svyruoja nuo 0,3 iki 0,5 kg / kv. metras. Veiksmingiausias būdas sumažinti rūgštingumą yra pirmiausia tolygiai pabarstyti dirvožemį kalkėmis ar pelenais, o paskui pabarstyti mėšlu (sausmedžio derva) ir paskui iškasti.

Žiediniai kopūstai gerai reaguoja į didesnes humuso ar komposto dozes. Reikėtų nepamiršti, kad dirvožemis ir įterptos trąšos veikia jo skonį. Žiediniai kopūstai gerai reaguoja į boro ir molibdeno šėrimą daigų fazėje.

Trąšos

Žiedinių kopūstų trąša naudojama kaip ir baltųjų kopūstų. Tačiau geresnės, šiltesnės vietos yra skirtos žiediniams kopūstams. Pavasarį 1 kv. metras pridedamas: 6–8 kg mėšlo ar komposto, 20–25 g dvigubo superfosfato, 30–35 g chlorido arba kalio sulfato, 0,5 arbatinio šaukštelio boro rūgšties, amonio nitrato 25–30 g arba karbamido 15 g / kv. metras. Norėdami sutaupyti trąšų, kai kurios iš jų įleidžiamos į sodinimo duobutes, kruopščiai sumaišomos su dirvožemiu. Vietoj kai kurių kalio trąšų naudinga naudoti medžio pelenus, ypač sodinant duobes.

Žiediniai kopūstai
Žiediniai kopūstai

Ankstyvosios žiedinių kopūstų veislės ir hibridai

Alfa: hibridas subręsta labai anksti: 56-60 dienų po persodinimo. Galvos yra labai baltos, tankios, lygios.

Movir-74: anksti subrendusi veislė. Galvos yra apvalios plokščios ir apvalios, vidutinio dydžio ir didelės, jų skersmuo yra 12-23 cm. Vidutinis svoris yra 390-1380 g. Galvos spalva yra balta, rečiau balta-gelsva. Skonis aukštas. Atsparus šalčiui ir atsparus karščiui. Reaguoja į laistymą.

Sniego rutulys: Ankstyva veislė: nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo - 51–65 dienos. Tinka auginti po plėvele ir atvirame lauke. Galva išgaubta, vientisa, sverianti 380–500 g.

Sierra: vidutinio ankstyvumo derlius. Galvos tankios, didelės, baltos.

„Express“: viena geriausių ankstyvųjų veislių. Nuo daigų sodinimo gegužę iki derliaus nuėmimo - 50–62 dienos. Jis auginamas po plėvele ir palankiomis sąlygomis atvirame lauke. Galvos svoris 370–480 g. Geras skonis. Produktyvumas 1,2-1,4 kg / kv.m.

Vidutinio vėlyvumo žiedinių kopūstų veislės

Vidaus: Auginimo sezonas yra 100-120 dienų. Galvos yra baltos, tankios, vidutinio dydžio, sveriančios 700–800 g.

Yako: derlinga veislė, veisiama ypač vasarai ir rudeniui auginti. Galva tvirta, svoris 650-820 g. Prinoksta per trumpą laiką: nuo daigų sodinimo iki derliaus nuėmimo - 55-65 dienos.

Vėlyvos žiedinių kopūstų veislės

Susideda: naujausias pažymys. Nuo daigų sodinimo iki derliaus nuėmimo 75-90 dienų. Jis gerai pakenčia lengvas rudens šalnas. Galva yra didelė ir kieta, sveria 550-820 g.

Rudens milžinas: vegetacijos laikas yra 200–220 dienų. Galvos yra labai tankios, baltos, sveria iki 2-2,5 kg.

Regentas: vėlyva įvairovė. Nuo daigų sodinimo iki derliaus nuėmimo - 73–87 dienos. Galvos svoris 530-800 g. Pakenčia lengvas rudens šalnas.

Žiediniai kopūstai
Žiediniai kopūstai

Žiedinių kopūstų ligos ir kenkėjai

Kryžmažiedės klaidos

Tai vabzdys, pasižymintis ryškiomis spalvomis, geltonomis, raudonomis ir baltomis dėmėmis, juostelėmis ir brūkšneliais, esantis ant juodo metalo žalumo fono. Siurbiant augalų sultis iš lapų, klaidų, atsiranda baltų marmurinių dėmių, pagelsta, sunyksta, o kartais net visiškai išnyksta jaunas augalas.

Klaidos ant lapų galo dviem eilėmis deda statinės formos kiaušinius (po 6 kiaušinius kiekvienoje eilėje). Iš kiaušinių išlindusios lervos yra labai panašios į suaugusių žmonių, skiriasi tik dydžiu ir sparnų trūkumu. Jie šliaužia per augalą ir sugadina jį, kaip suaugusių klaidas. Blakės palieka žiemoti antroje rugpjūčio dekadoje.

Kontrolės priemonės:

  1. Piktžolių naikinimas.
  2. Pasirodžius blakėms, jas reikia reguliariai rinkti ir gydyti svogūnų lukštų nuoviru.

Kryžmažiedės blusos

Tai maži vabalai (iki 3 mm) su užšokančiomis užpakalinėmis kojomis, juodais sparnais su geltonomis juostelėmis. Vabalai žiemoja po augalų liekanomis. Ankstyvą pavasarį jie iškyla į paviršių ir pradeda maitintis kopūstų šeimos augalais, nes dar nėra auginamų augalų. Pasirodžius pirmiesiems ridikėlių, rūtų ūgliams, jie pereina prie jų, o paskui prie jų taip lauktų kopūstų lapų. Jie nubraukia viršutinį augalinio audinio sluoksnį, kuris šiose vietose išdžiūsta, susmulkėja ir susidaro skylės.

Vabalų aktyvumas padidėja karštu ir sausu oru. Vėsiu ir drėgnu oru vabalai sušąla ir netgi slepiasi po žemės luitais. Šie vabalai ypač pavojingi pavasarį, kai minta jaunais ūgliais, tada kiaušinius deda į dirvą. Suaugę vabzdžiai iš lėlių pasirodo liepos pabaigoje, tačiau jie nebekelia didelės žalos, o rugsėjį palieka žiemą.

Kontrolės priemonės:

  1. Kopūstų piktžolių naikinimas
  2. Masiškai pasirodžius vabalams, sunaikinkite juos užpilais, žolelių nuovirais ir dulkėmis sausais medžio pelenais, sumaišytais su tabako dulkėmis vienodu kiekiu.

Kryžmažiedžių baltymai

Kryžmažiedžiai balti drugeliai yra dideli (55–60 mm) su baltais sparnais; priekinių sparnų viršuje yra plati juoda pusmėnulio formos siena. Patelė ant priekinių sparnų turi dvi juodas dėmes.

Vikšrai yra gelsvai žalios spalvos, su tamsiomis dėmėmis ir taškeliais nugaroje. Lėlės žiemoja ant tvorų, medžių kamienų, rečiau - ant augalų liekanų. Šaltomis, atšiauriomis žiemomis lėliukės žūva. Pirmieji kopūstų baltymų drugeliai pasirodo gegužės pirmoje pusėje. Debesuotu oru drugiai neskraido. Bet saulėtomis šiltomis dienomis jie poruojasi ir deda geltonus kiaušinius daugiausia ant kopūstų lapų.

Po 8–12 dienų iš padėtų kiaušinių atsiranda vikšrai. Jie kurį laiką sulimpa šešėlinėje lapo pusėje ir paskleidžia augalą. Vikšrai ėda lapus ir daro didelę žalą kopūstų derliui.

Kontrolės priemonės:

  1. Piktžolių naikinimas.
  2. Augalų purškimas biologiniais produktais nuo jaunų vikšrų.
  3. Suaugusių vikšrų surinkimas rankomis.

Kopūstų samtelis

Šio drugelio sparnų ilgis yra iki 50 mm. Kaktai yra pilkai rudi, gelsvai balta banguota linija ir dvi tamsios dėmės, užpakaliniai - tamsiai pilki. Kopūstų samtelis yra pavojingas kenkėjas ne tik kopūstų šeimos augalams, jis gali pakenkti žirniams, burokėliams, svogūnams ir kitiems kultūriniams augalams. Pupa žiemoja dirvoje. Iš lėliukių išsiritę drugeliai minta žiedų, poros nektaru ir naktį kiaušinius kaupia kaupais ant apatinės lapų pusės, geriausia - iš kopūstų.

Vikšrai iš kiaušinių išsirita 7–14 dienomis. Iš pradžių jie visi gyvena kartu, kasosi lapų minkštimą, o užaugę ant lapų suvalgo netaisyklingos formos skylutes. Jie maitina, paprastai, naktį, o dieną jie slepiasi. Vyresni vikšrai įkanda į kopūsto galvą, kurioje jie graužia perėjas, teršdami ją išmatomis. Pažeista kopūstų galva pūva. Vikšrai kenkia iki vėlyvo rudens

Kontrolės priemonės:

  1. Gilus dirvožemio kasimas sumažina žiemojančių lėliukių skaičių ir pablogina drugelių atsiradimą.
  2. Piktžolių naikinimas
  3. Rankinis vikšrų rinkimas ir naikinimas.
  4. Ankstyviesiems vikšrams sunaikinti galite naudoti biologinius produktus ir pelynų, bulvių viršūnių ir kt.

Kopūstinė musė

Musė yra panaši į vidaus musę. Kopūstus pažeidžia dviejų rūšių musės - pavasaris ir vasara. Pirmasis tipas yra pavojingiausias. Pavasarį išskridusios musės kiaušinius deda ant dirvos šalia augalų. Iš kiaušinių išsiritusios lervos prasiskverbia į kopūsto šaknį, todėl šaknis pūna.

Kontrolės priemonės:

  1. Kasant rudenį dirvą, žiemojančių lėliukių skaičius sumažėja.
  2. Bauginančios musės pavasarį jų dedeklių laikotarpiu apdulkinant pelenais, tabaku, salierais.

Rekomenduojama: