Cukinijų Troškinys Su Vištiena - Be Miltų Ir Papildomų Kalorijų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Cukinijų Troškinys Su Vištiena - Be Miltų Ir Papildomų Kalorijų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Cukinijų Troškinys Su Vištiena - Be Miltų Ir Papildomų Kalorijų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Cukinijų Troškinys Su Vištiena - Be Miltų Ir Papildomų Kalorijų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Cukinijų Troškinys Su Vištiena - Be Miltų Ir Papildomų Kalorijų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Vištienos bulvių troškinys 2024, Kovo
Anonim

Vištienos cukinijos troškinys yra puiki idėja pietums ar vakarienei dviems. Gaminimo procesas neužima daug laiko. Kai kuriuos maisto produktus reikia iš anksto kepti, tada sumaišyti su likusiais ingredientais, įpilti avižinių dribsnių ir užpilti plaktais kiaušiniais. „Hercules“sugers drėgmę iš cukinijų, išbrinks, troškinys bus vešlus ir sotus.

Cukinijų troškinys su vištiena - be miltų ir papildomų kalorijų
Cukinijų troškinys su vištiena - be miltų ir papildomų kalorijų

Iš cukinijų nesate sugalvoję jokių receptų - jie gamina uogienę, kepa blynus ir blynus, įdaro juos, ruošia ikrus ir salotas žiemai. Mano nuomone, tai yra populiariausia daržovė, ypač nuo birželio iki spalio.

Yra keli būdai greitai paruošti daržovių troškinį. Pirmiausia daržoves galite kepti giliai keptuvėje, tada supilkite jas su kiaušinių ir pieno mišiniu. Norint tolygiai gaminti iš abiejų pusių, toks daržovių omletas yra apverstas tortilijos būdu. Antras būdas, kurį man labiau patinka, yra kepti orkaitėje, šis kepimo būdas yra mažiau vargo. Kol patiekalas kepa, galite atsipalaiduoti ir išgerti puodelį kavos ar aperityvo.

Didelis recepto pliusas yra tai, kad troškinys ruošiamas be miltų. Miltai dažnai dedami į kiaušinių mišinius, kad ingredientai nesuyra, tačiau kai kurie žmonės kenčia nuo glitimo netoleravimo, todėl miltai keičiami be glitimo turinčiais maisto produktais.

  • Gaminimo laikas: 35 minutės
  • Porcijos: 2

Ingredientai vištienos cukinijų troškiniui

  • 200 g vištienos filė;
  • 4 kiaušiniai;
  • 40 g avižinių dribsnių (valcuotų avižų);
  • 200 g cukinijos;
  • 50 g svogūnų;
  • 80 g morkų;
  • 40 g pomidorų;
  • džiovintų morkų, žolelių, maltos paprikos, druskos, augalinio aliejaus.

Cukinijų troškinio su vištiena kepimo būdas

Ant stambios daržovių trintuvės trys mažos morkos. Smulkiai supjaustykite svogūną. Perduokite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, įdėkite juos į ugniai atsparų indą, alyvuotą.

Kepkite keptuvėje svogūnus ir morkas, įdėkite į formą
Kepkite keptuvėje svogūnus ir morkas, įdėkite į formą

Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite vištieną toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo troškintos daržovės. Keptus vištienos gabalėlius perkelkite į pelėsį.

Kepkite vištienos gabalėlius, padėkite juos ant formos daržovių
Kepkite vištienos gabalėlius, padėkite juos ant formos daržovių

Supjaustykite cukiniją plonomis juostelėmis. Supjaustykite mažą pomidorą kubeliais. Į likusius ingredientus supilkite supjaustytas žalias daržoves į pelėsį.

Įpilkite kapotų cukinijų ir pomidorų
Įpilkite kapotų cukinijų ir pomidorų

Pagardinkite cukinijų troškinį vištiena, į ją įdėkite pikantiškų natų. Smulkiai supjaustykite nedidelę puokštę šviežių žolelių - petražolių ar kalendrų. Norėdamas pagerinti pikantiškumą ir skonį, pabarstiau porą šaukštų džiovintų morkų, džiovintų paprikų ir šaukšteliu maltos saldžios paprikos.

Pagardinkite troškinį žolelėmis ir prieskoniais
Pagardinkite troškinį žolelėmis ir prieskoniais

Tada į pelėsį įpilkite greitai paruošiamų avižinių dribsnių ir druskos. Tada kruopščiai sumaišykite ingredientus. Veikiant druskai, iš cukinijų išsiskirs vanduo, nes šioje daržovėje yra 80% vandens. Dribsniai sugeria drėgmę, todėl gatavas patiekalas nebus vandeningas.

Druska, įpilkite avižinių dribsnių, sumaišykite ingredientus
Druska, įpilkite avižinių dribsnių, sumaišykite ingredientus

Susmulkinkite žalius vištienos kiaušinius į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos, sumaišykite su šluotele. Nebūtina stipriai plakti, pakanka sunaikinti baltymų ir trynių struktūrą.

Supilkite mišinį į troškintuvą, atsargiai pakratykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų.

Užpildykite masę plaktais kiaušiniais
Užpildykite masę plaktais kiaušiniais

Mes įdėjome pelėsį ant vidurinio orkaitės lygio, įjunkite šildymą iki 185 laipsnių Celsijaus. Vištienos cukinijos troškinys bus paruoštas maždaug per 15-20 minučių, priklausomai nuo orkaitės individualių savybių.

Kepkite troškinį 15–20 minučių
Kepkite troškinį 15–20 minučių

Ant stalo patiekite karštą cukinijos troškinį su vištiena, pagardinkite grietine ir kečupu. Gero apetito!

Rekomenduojama: