Turinys:
Video: Kepsnių Salotos - Naminis Pikniko Paruošimas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Šašlyko kebabo salotos yra paprasta ir skani daržovė, kuri yra nebrangi ir prieinama bet kuriuo metų laiku. Eidami į gamtą, ypač į laukines vietas, kur netoliese nėra namų kotedžo, todėl virtuvės stalas, čiaupas su geriamuoju vandeniu ir kiti civilizacijos džiaugsmai, jūs galvojate surengti šventę patogiu formatu. Aš sukaupiau identiškų stiklainių, kurie yra sandariai uždaryti dangteliais su spaustuku, o namuose stiklainius pripildau paruoštų salotų. Gamtoje lieka uždegti ugnį, kepti kebabą ir atidaryti jam dalį sultingų, saldžių ir rūgščių daržovių salotų. Tai labai patogu, nes visą paruošiamąjį procesą atliekate namuose, savo virtuvėje.
Beje, šį patiekalą žiemai galima paversti daržovių salotomis. Pakanka daržoves perkelti į ugniai atsparų puodą, pakaitinti iki virimo, pavirti 7 minutes ir supakuoti į sterilius stiklainius. Siekiant patikimumo, ruošinius galima pasterizuoti 10–15 minučių (0,5 litro skardinėse).
- Gaminimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 6
Ingredientai kebabo salotoms
- 900 g baltagūžių kopūstų;
- 350 g pomidorų;
- 500 g morkų;
- 500 g paprikos;
- 350 g svogūnų;
- 1 raudonos čili ankštis
- 4-6 lauro lapai;
- 60 g cukranendrių cukraus;
- 120 ml vyno acto;
- 15 g valgomosios druskos;
- 200 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
Daržovių salotų kepimo ant grotelių būdas
„Berner“daržovių pjaustyklė man padeda greitai paruošti daržovių salotas. Daržovės sutraiškomos akimirksniu, svarbu prisitaikyti, būkite atsargūs, kad nesusižeistumėte rankų.
Šia tarka morkos per kelias minutes virsta plonomis juostelėmis. Rankiniu būdu tai neveiks, nors griežtai vertinti negaliu, nesu profesionalus virėjas ir nesu studijavęs pjovimo įgūdžių.
Taigi, sumalkite nuluptas morkas.
Tada paimkite paprikos ankštis, nupjaukite uodegą, pašalinkite kotelį su sėklomis, susmulkinkite minkštimą ant to paties antgalio, kaip ir morkos.
Nekeisdami antgalio, greitai susmulkiname baltagūžius kopūstus. Pirmiausia mažą šakutę reikia supjaustyti į keturias dalis, tada kelmą ir perpjauti per pusę.
Supjaustykite pomidorus plonais griežinėliais. Šiose salotose pomidorų visiškai nematyti, nes jie supjaustomi taip plonai, kad virsta bulvių koše ir tampa savotišku marinatu.
Svogūnus nulupkite, supjaustykite ploniausiais griežinėliais. Salotoms iškylai geriau pasiimti baltų salotų svogūną - jis saldesnis.
Tai pasirodys labai skanu, jei daržovių užkandis kebabui bus šiek tiek aštrus. Raudonojo čili ankštį supjaustome plonais žiedais, daržovių pjaustyklės šiuo atveju nereikia, užtenka paprasto peilio.
Įdėkite susmulkintus ingredientus į gilų dubenį, įpilkite cukranendrių cukraus, valgomosios druskos ir vyno acto. Kruopščiai sumalkite daržoves su prieskoniais, kad išsiskirtų sultys. Daržoves paliekame kambario temperatūroje 10–15 minučių, per šį laiką sulčių procesas sustiprės.
Tada pagardiname salotas prie šašlykų aukštos kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, kruopščiai sumaišykite daržoves su aliejumi.
Kebabams skirtas salotas supakuojame į porcijinius stiklainius, įdedame keletą juodųjų pipirų grūdelių ir skonio lauro lapą.
Šviežių daržovių salotos kebabui yra paruoštos. Gero apetito!
Rekomenduojama:
Skanios Pomidorų Ir Agurkų Salotos Su Alyvuogėmis žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Skanios žiemai pomidorų ir agurkų salotos su alyvuogėmis, kurias lengva paruošti su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Žiemą belieka atidaryti stiklainį, į daržoves įberti kubeliais pjaustyto fetos sūrio, pagardinti šviežiomis žolelėmis ir gausite beveik graikiškas salotas
Paprastos žuvies Salotos Su Sauriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Paprastas žuvies salotas su sauriu lengva pasigaminti greičiau nei per pusvalandį, net jei neturite nevirtų daržovių. Šiame recepte aš jums pasakysiu, kaip greitai virti morkas ir bulves salotoms
Žiemos Salotos "Kubansky" Iš Saldžiųjų Pipirų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
„Kubansky“salotos žiemai - skanios ir apetiškos! Žieminės saldžiųjų paprikų salotos skaniai skaniame pomidorų padaže su česnaku ir petražolėmis. Tokiu būdu galite paruošti bet kokias sezonines daržoves
Kobbo Salotos Arba Nemaišytos Salotos Su Vištiena Ir Rukola. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kobbo salotos yra vadinamosios nemaišytos salotos, kurių ingredientai yra išdėstyti juostelėmis ant žalių salotų lapų ir patiekiami su padažu. Mano recepte kobas su vištiena, rukola ir čili man labai patinka šis derinys, šiek tiek rūgštus jogurto, perukų ir alyvuogių aliejaus padažas
Pavasarinis Vaismedžių Balinimas. Taisyklės, Terminai. Paruošimas, Kalkių Tirpalų Paruošimas. Nuotrauka
Laiku atliktas, tinkamai atliktas balinimas apsaugos augalus nuo graužikų pažeidimų, žievės įtrūkimų, kurį laiką atitolins žydėjimo pradžią, o tai išgelbės juos nuo pavasario šalnų ir kitų neigiamų padarinių