Turinys:
Video: Laukinių česnakų Salotos. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Ar išbandėte daugiausia pavasarinių salotų? Ne, mes nekalbame apie „Mimosą“- pavasaris yra tik dizaino, bet ne kompozicijos. Ir net ne apie pirmuosius žalumynus - špinatus, salotas ir visas kitas „žoles“geriau pirkti ne ankstyvą pavasarį - yra rizika, kad nitratų yra daugiau nei vitaminų - ir vėliau, kai atsiras maltų žalumynų. Ir gryno, tikro, pirmųjų žalumynų sveikiausioms salotoms galima rasti … miške! Ar atspėjote? Žinoma, tai laukinis česnakas arba meškinis svogūnas.
Kodėl toks vardas? Bet kadangi mieguistiems alkaniems lokiams laukiniai česnakai yra geriausi pusryčiai po žiemos miego! Uogų dar nėra, tačiau vitamininiai žalumynai po žiemos naudingi net lokiui. Ir jūs bandote - skonis yra daug ryškesnis nei naminiai žalieji svogūnai, užauginti ant palangės ar sode. Nors miško česnaką galima auginti jūsų sode.
O jei miške renkate laukinį česnaką, būkite atsargūs, kad jo nepainiotumėte su pakalnutės lapais - forma labai panaši. Bet nesunku patikrinti, ar laukinis česnakas yra prieš jus: tereikia patrinti lapą - iškart atpažįstamas būdingas česnako aromatas.
Ryškūs, greiti, kaip žalios strėlės, laukinių česnakų lapai prasiskverbia per praėjusių metų žalumynus ir siekia pavasario saulės. Paruoškite salotas su laukiniu česnaku - ir nepašalinama pavasario gamtos energija įkraus ir jus!
Ingredientai laukinių česnakų salotoms
- Laukinių česnakų krūva;
- 1-2 kiaušiniai;
- 2-3 šaukštai grietinės;
- Druska pagal skonį.
Laukinių česnakų salotų gaminimas
Kadangi laukinių česnakų stiebai nupjaunami arti žemės, prieš gamindami juos gerai nuplaukite. Pirmiausia įdėkite lapus į dubenį su šaltu vandeniu penkias minutes. Neišleiskite vandens, bet gaukite laukinį česnaką - ir pamatysite, kad dubens dugne nusėdo žemės dalelės iš lapų. Dabar kruopščiai nuplaukite lapus tekančiu vandeniu.
Tada laukinį česnaką reikia nulupti. Matote, kiekvienas stiebas yra „apsirengęs“permatomu dėklu? Šis dangtelis turi būti nuimtas, o patys lapai pateks į salotas. Taip pat galima valgyti strėles su pumpurais.
Išvirkite kietai virtą kiaušinį, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Mes taip pat smulkiai supjaustome žalumynus. Pasirinktinai galite pridėti prie laukinių česnakų ir kitų žalumynų salotų: svogūnų plunksnų, poros šakelių krapų, petražolių - bet nebūtinai, laukinis česnakas pats savaime yra skanus ir sveikas. Ryškus jo skonis nustelbs visus kitus komponentus.
Mes sumaišome produktus salotų dubenyje, druską, pagardiname grietine.
Patiekite pavasario salotas šviežiai paruoštas, kad jos išgautumėte kuo daugiau. Salotos su laukiniu česnaku labai tinka prie bulvių košės, garnyro ryžių arba galite valgyti salotų lėkštę ir tiesiog su duona.
Gero apetito!
Kokias pavasarines salotas mėgstate gaminti? Pasidalinkite receptu straipsnio komentaruose. Būsime jums labai dėkingi!
Rekomenduojama:
Džemas Iš Laukinių Braškių Su Agaru-agaru. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Džemas iš laukinių braškių su agaru-agaru - tirštas ir aromatingas, kurio paruošimui jums nereikia daug laiko ar daug cukraus. Namų šeimininkės dažnai susiduria su problema - ruošiant tirštą uogienę, labai padidėja granuliuoto cukraus suvartojimas
Kobbo Salotos Arba Nemaišytos Salotos Su Vištiena Ir Rukola. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kobbo salotos yra vadinamosios nemaišytos salotos, kurių ingredientai yra išdėstyti juostelėmis ant žalių salotų lapų ir patiekiami su padažu. Mano recepte kobas su vištiena, rukola ir čili man labai patinka šis derinys, šiek tiek rūgštus jogurto, perukų ir alyvuogių aliejaus padažas
Pavasarinės Salotos Su Laukiniu česnaku, Lašiša Ir Grybais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Salotos su laukiniu česnaku, lašiša ir grybais yra nepriklausomas patiekalas, patiekiamas su kviečių arba rugine duona, garnyras nenaudojamas. Į šias salotas nedėkite svogūnų, kad nesunaikintumėte skonio harmonijos, laukinių česnakų aštrumas česnakais prisotins ir lašišos minkštimą, ir grybų gabalėlius
Burokėlių Salotos Su česnaku Ir Graikiniais Riešutais "Bordeaux". Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šios paprastos, skanios ir sveikos salotos žinomos intriguojančiu pavadinimu „Bordeaux“ir gali būti patiekiamos tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui
Šventinės Salotos Su Sūriu Ir Keptu česnaku. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šventinės salotos su sūriu ir keptu česnaku gaminamos iš turimų ingredientų, tačiau jūs turite pripažinti, kad būtent jie yra daugumos užkandžių pagrindas. Paprastus ir pažįstamus maisto produktus galima paruošti ir patiekti taip, kad jūsų atostogų salotos nepaliks abejingų nė vieno svečio