Kefyro Bandelės, įdarytos Braškėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Kefyro Bandelės, įdarytos Braškėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kefyro Bandelės, įdarytos Braškėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Kefyro Bandelės, įdarytos Braškėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Kefyro Bandelės, įdarytos Braškėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Gaivūs skanukai iš braškių ir kefyro Jūsų augintiniui 2024, Kovo
Anonim

Kefyro bandelės, įdarytos braškėmis, yra skanus vasaros desertas, kuriuo galite pasilepinti braškių sezono metu. Keksiukai, mano nuomone, yra puiki pakuotė bet kokiam uogų įdarui, ar tai būtų mėlynės, gervuogės, avietės ar braškės. Bet kokį įdarą galima įmaišyti į tirštą saldžią tešlą, o skanius bandeles galima paruošti greičiau nei per valandą. Beje, receptui tinka ir laukinės uogos, jos labai aromatingos ir skanios.

Kefyro bandelės, įdarytos braškėmis
Kefyro bandelės, įdarytos braškėmis

Tas, kuris išrado bandeles, išties naudingas tingiam smaližiui! Galų gale, norint paruošti nedidelį skanėstą, reikia labai mažai laiko, skirtingai nei kepant pyragus, pyragus ar sūrio pyragus. Jei turėsite papildomą pusvalandį atsargų, turėsite laiko kepti bandeles pusryčiams.

  • Gaminimo laikas: 45 minutės
  • Porcijos: 8

Ingredientai kefyro bandelėms, įdaryti braškėmis

  • 1 stiklinė braškių;
  • 150 g kvietinių miltų;
  • 100 g kefyro;
  • 175 g cukraus;
  • 40 g sviesto;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 šaukštelis kepimo milteliai;
  • cukraus pudra, druska, soda, augalinis aliejus.

Kepinių gaminimo ant kefyro, įdaryto braškėmis, būdas

Į gilų indą supilkite šviežią kefyrą arba nesaldintą jogurtą.

Supilkite kefyrą į dubenį
Supilkite kefyrą į dubenį

Mes išmatuojame reikiamą granuliuoto cukraus kiekį, sumaišome su kefyru. Norėdami subalansuoti skonį, į peilio galiuką įpilkite smulkios valgomosios druskos.

Beje, norėdami į kepinius įdėti karamelės skonio, vietoj baltojo cukraus pabandykite pasigaminti tešlą su ruda spalva arba įpilkite 2 šaukštus tamsaus medaus.

Suberkite cukrų ir išmaišykite
Suberkite cukrų ir išmaišykite

Suplakite ingredientus plakikliu, į dubenį sulaužykite žalią vištienos kiaušinį. Šiam tešlos kiekiui paruošti pakanka vieno didelio kiaušinio.

Įpilkite vištienos kiaušinį
Įpilkite vištienos kiaušinį

Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite iki kambario temperatūros, supilkite į skystus ingredientus. Vietoj sviesto galite ištirpinti sviesto margariną arba naudoti bekvapį augalinį aliejų.

Įpilkite atvėsinto ištirpinto sviesto
Įpilkite atvėsinto ištirpinto sviesto

Skystus ingredientus sumaišykite su sijotais kvietiniais miltais ir kepimo milteliais ir įpilkite 1/4 arbatinio šaukštelio sodos.

Sumaišykite skystus ingredientus ir miltus su kepimo milteliais ir soda
Sumaišykite skystus ingredientus ir miltus su kepimo milteliais ir soda

Minkykite tirštą ir vienalytę tešlą be gumuliukų. Įdėkite sodo braškes į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ant servetėlės. Į tešlą įpilkite uogų, švelniai sumaišykite.

Į tešlą įpilkite braškių ir atsargiai sumaišykite
Į tešlą įpilkite braškių ir atsargiai sumaišykite

Kepinių silikonines formas iš vidaus sutepame rafinuotu bekvapiu augaliniu aliejumi. Formas užpildome 3/4 tešlos, kad liktų vietos jos iškilimui.

Formas dedame į kepimo skardą. Dujinėje orkaitėje bandelės gali degti, todėl silikoną dedu į storas metalines formas. Dėl patikimumo šaukštą karšto vandens galite užpilti metalinėmis formomis - kepimas vandens vonioje tikrai nedegs.

Tešlą perkelkite į kepimo formas ir pašaukite į orkaitę
Tešlą perkelkite į kepimo formas ir pašaukite į orkaitę

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių šilumos. Įdėkite bandelių keptuvę į įkaitintos orkaitės vidurį. Mes kepame 20-25 minutes.

20–25 minutes kepame bandeles ant kefyro, įdaryto braškėmis
20–25 minutes kepame bandeles ant kefyro, įdaryto braškėmis

Pabarstykite paruoštas kefyro bandeles, įdarytas braškėmis su cukraus pudra ir šviežiomis braškėmis. Patiekite prie stalo su puodeliu pieno, grietinėlės ar arbatos.

Gatavus bandeles pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite braškėmis
Gatavus bandeles pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite braškėmis

Uogų sezono metu imkite kelių rūšių uogas (avietes, mėlynes, braškes), tešlą padalykite į 3 dalis ir kepkite 3 rūšių bandeles vienu metu. Įvairovė visada maloni!

Paruoštos braškėmis įdarytos kefyro bandelės. Gero apetito!

Rekomenduojama: