Turinys:
Video: Kolrabi. Kopūstai. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Daržovių. Augalai Sode. Naudingos Savybės. Taikymas. Veislės. Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Kolrabis neatrodo kaip kopūstas, jį greičiau galima pavadinti ropėmis arba ropėmis. Peraugusio stiebo skonis panašus į kopūstų kelmą, tačiau kolrabis yra daug skanesnis ir sultingesnis. Saldų kalakutų skonį suteikia joje esanti sacharozė. Kolrabija vitamino C kiekiu lenkia citriną ir apelsiną. Tai ypač naudinga vaikams.
© Anita Martinz
Veislės ir hibridai
Milžinas. Veislė yra vėlyva. Nuo sėklų sėjos iki techninio subrendimo pradžios - 110 - 120 dienų. Stiebas yra didelis, 15 - 20 cm skersmens, suapvalintas, balkšvai žalias, su įgaubta viršūne. Minkštimas yra baltas, sultingas, švelnus. Svoris - 4-6 kg. Geras skonis ir išlaikymo kokybė žiemą laikant. Karščiui ir sausrai atspari veislė. Rekomenduojama naudoti šviežiai, perdirbti ir laikyti žiemą.
„Cartago Fi“. Hibridas yra sezono viduryje. Nuo visiško daigumo iki techninio subrendimo pradžios - 80 - 90 dienų. Kamieniniai vaisiai yra vidutinio dydžio, atvirkščiai elipsiniai, šviesiai žalios spalvos, švelnios, sultingos minkštimo, nesumedėję, netrūkinėja. Svoris 250 - 350 g. Rekomenduojama naudoti šviežiai.
Violetta. Veislė yra vėlyva. Nuo sėklų sėjos iki techninio subrendimo pradžios - 100 - 110 dienų. Stiebas yra vidutinio dydžio, 6–9 cm skersmens, apvalus plokščias, tamsiai violetinės spalvos, plokščiu viršumi. Minkštimas yra baltas, sultingas, švelnus. Svoris 0,8 - 1,2 kg. Geras skonis. Veislė atspari šalčiui. Rekomenduojama naudoti šviežiai, perdirbti ir trumpam laikyti.
© H. Zellas
Atėnė. Veislė anksti bręsta. Nuo visiško daigumo iki techninio brandumo - 70 - 75 dienos. Stiebiniai 6–8 cm skersmens vaisiai, šviesiai žalios spalvos, baltos minkštimo, švelnūs, sultingi. Svoris 180 - 220 g. Rekomenduojama naudoti ir perdirbti.
Anksti. Veislės vegetacijos laikotarpis nuo daigų sodinimo atvirame lauke momento yra 42 - 53 dienos. Maistui naudojamas sustorėjęs rutulinis stiebas, kurio skersmuo 6-7 cm, panašus į ropę. Turi gerą atsparumą įtrūkimams.
Vėlai. Veislė tinkama valgyti 60 - 70 dienų po daigų pasodinimo į atvirą žemę. Vidutinis atsparumas įtrūkimams. Sutirštėjęs maždaug 10 cm skersmens stiebas.
Delikatesas mėlynas. Sezono viduryje, atsparus šaudymui. Stiebai stambūs, minkštimas švelnus. Skonis puikus.
© Barbara Wells
Kolrabijos auginimas
Anksti sunokę kopūstai duoda per du mėnesius po daigumo. Terminas sėti sėklas ir sodinti daigus į atvirą žemę yra nuo balandžio 25 iki gegužės.
Nuolatinėje vietoje daigai sodinami 20 - 25 cm atstumu tarp augalų ir 30 - 40 cm tarp eilių.
Stiebai yra paruošti valgyti, kai jie pasiekia 8-10 cm skersmenį ir 90-120 g svorį. Pernokę stiebai tampa šiurkštūs ir praranda maistinę vertę.
© Szyx
Rekomenduojama:
Rabarbarai. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Dekoratyviniai Lapuočiai. Augalai Sode. Naudingos Savybės. Taikymas. Nuotrauka
Sodo rabarbarų tėvynė laikoma Centrine Kinija, kur ji buvo kultivuojama ilgą laiką: ji žolininkuose prisimenama 27 amžius prieš mūsų erą. Europai tai
Pankoliai. Anyžius, Farmaciniai Krapai. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Prieskoniai. Žalieji. Daržovės. Augalai Sode. Naudingos Savybės. Taikymas. Nuotrauka
Pankolis (Foeniculum, šeimos skėtis) yra maisto, prieskonių ir vaistinė kultūra. Pankolio svogūnėliai yra naudojami šviežiame ir virtame maiste, lapuose
Pomidoras. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Naudingos Savybės. Taikymas. Istorija. Daržovės. Augalai Sode. Nuotrauka
Yra įrodymų, kad inkų civilizacija pomidorus augino kaip maistinius augalus, tačiau per amžius pomidoras buvo auginamas
Brokoliai. Smidrų Kopūstai. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Augalai Sode. Daržovių. Veislės. Receptai. Nuotrauka
Romėnai pirmieji „prisijaukino“brokolius (Brassica Oleracea convar), ką patvirtina vienos iš jo veislių pavadinimas - italica. Iš pietų Italijos brokoliai
Lęšiai. Ankštiniai Augalai. Priežiūra, Auginimas, Dauginimas. Augalai Sode. Naudingos Savybės. Taikymas. Nuotrauka
Lęšiai yra maža vienamečių augalų sėkla, priklausanti ankštinių augalų šeimai. Jis yra prisotintas augalinių baltymų, jis buvo valgomas nuo tada