Okra Yra žvaigždė Sodo Karalienė. Auginimas, Sodinimas Ir Priežiūra. Nuotrauka

Turinys:

Okra Yra žvaigždė Sodo Karalienė. Auginimas, Sodinimas Ir Priežiūra. Nuotrauka
Okra Yra žvaigždė Sodo Karalienė. Auginimas, Sodinimas Ir Priežiūra. Nuotrauka

Video: Okra Yra žvaigždė Sodo Karalienė. Auginimas, Sodinimas Ir Priežiūra. Nuotrauka

Video: Okra Yra žvaigždė Sodo Karalienė. Auginimas, Sodinimas Ir Priežiūra. Nuotrauka
Video: KING OF CRABS BUTTERFLY EFFECT 2024, Kovo
Anonim

Kai okra vadinama pagrindine šiuolaikinio daržovių sodo žvaigžde, apie perdėtumą negalima kalbėti. Šis augalas yra vienas egzotiškiausių ir patraukliausių valgomųjų augalų. Nuostabios ankštys su ryškiais kraštais pjaunant leidžia gauti labai originalias „žvaigždutes“, o jos pačios taps bet kurio patiekalo puošmena. Gaivus skonis, primenantis baklažanus, jaunus žirnius ir šparagus, paties augalo nepretenzybė ir grožis lovose nusipelno daug didesnio dėmesio. Be to, lengva auginti okra, net jei sąlygos yra toli nuo pietų.

Okra
Okra

Turinys:

  • Pažintis su nuostabia Afrikos okra
  • Geriausios okra veislės vidurinei juostai
  • Mes pasirenkame okra auginimo sąlygas
  • Sodinti okra
  • „Okra“priežiūros paslaptys
  • Kaip ir kada derėti okra

Pažintis su nuostabia Afrikos okra

Dešvinių okrų šeimos atstovė, gimtinėje Afrikoje žinoma kaip gombo arba okra, o mūsų šalyje ji dažnai vadinama tiesiog „damų pirštais“- viena madingiausių metinių liaunų. Tai vasaros augalas, turintis tiesius stiebus, suteikiantis keletą šoninių šakų, kurių aukštis nuo 30 cm iki 2 m. Tarp okrų yra ir tikrų vynmedžių, ir krūminių augalų, tačiau dėl ilgesnio alpinistų vegetacinio laikotarpio vidurinėje juostoje jų vargu ar rasite.

Regionuose, kur žiema žiema, okros paprastai būna apribotos iki krūmų pupoms būdingo aukščio - apie 50–60 cm, tačiau sukuria vešlesnius ir atviresnius krūmus. Skiautėti-atskiri, dideli, lygių spalvų lapai suformuoja labai elegantišką vainiką, pabrėždami purpurinių stiebų ir kreminių žiedų grožį su spirališkai išdėstytais žiedlapiais ir vyšnių gerkle, atsiveriančiais pažastyse.

Tačiau didžiausia okros vertė yra ne paties augalo grožis, bet jo vaisiai. Daugiaspalvės kapsulės, briaunotos, panašios į pailgą pipirų kirpimą, slepia tamsias, apvalias sėklas. Dėl kraštų pačios ankštys yra labai gražios, o susmulkintos griežinėliai puikuojasi žvaigždės formos, labai elegantiška forma.

Ankščių ilgis siekia 25 cm, didžiausias skersmuo yra ribojamas iki 3 cm (tačiau norint tai pasiekti, vaisiai turi būti visiškai prinokę). Okra duoda vaisių iki rugsėjo pabaigos. Yra įsitikinimas, kad lapų skaičius okroje yra lygus vaisių, kuriuos šis augalas gali pagaminti gerai prižiūrėdamas, skaičiumi.

Okra ankštyse ir sėklose yra daug baltymų ir vitaminų, jie turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto funkcionavimui. Šios unikalios daržovės skonis panašus į šparagus; daugelis primena žaliųjų žirnių ir baklažanų hibridą. Ir naudokitės atitinkamai. Ši daržovių kultūra puikiai tinka tiek konservavimui, tiek įvairiems pirmiesiems ir antriesiems patiekalams, salotoms, padažams tirštinti, valgio dekoravimui. „Okra“labai gražiai atrodo lėkštėse, o džiovintos ir šaldytos sėklos papildys ankštinius augalus.

Geriausios okra veislės vidurinei juostai

Nepaisant to, kad okra vis dar yra egzotiškas augalas mūsų šalyje, šiandien rinkoje galite rasti daugybę šios kultūros rūšių. Beveik visi jie priklauso krūmingoms okroms ir puikiai prisitaiko prie vidurinės zonos sąlygų su ne per ilga ir karšta vasara.

Mėgstamiausios veislės regionams, kuriuose yra stipri žiema: „Baltas aksomas“, „Žalias aksomas“, „Aukštas 100“, „Moteriški pirštai“, „Nykštukas žalias“, „Baltas cilindrinis 127“.

Okra vaisiai yra žali ir raudoni
Okra vaisiai yra žali ir raudoni

Mes pasirenkame okra auginimo sąlygas

Okra priklauso labiausiai šviesą ir šilumą mėgstantiems augalams. Renkantis apšvietimą, nepamirškite, kad ši Afrikos kultūra yra įpratusi prie ryškios pietinės saulės. Jis turi būti sodinamas į pietus nukreiptose vietose, saulėtiausiose ir šilčiausiose sodo vietose ir lovose, esančiose sodo viduryje arba pietinėje jo pusėje. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad okrai neturėtų trukdyti šaltas vėjas ir skersvėjis.

Renkantis šios Afrikos moters auginimo sąlygas, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dirvožemiui. Iš tiesų derlius priklauso nuo jo derlingumo. Norėdami pasirinkti okra, pasirinkite dirvožemį, kuriame yra daug organinių medžiagų. Patartina pagerinti dirvožemį bent mėnesį prieš pasodinimą, o geriau praėjusių metų rudenį, į jį įpilant organinių ir mineralinių trąšų pilnų mineralinių mišinių, komposto ir humuso pavidalu.

Okrai nelabai patinka labai sausas dirvožemis, taip pat didelė drėgmė, taip pat purus ir nedirbamas dirvožemis. Jiems reikia pasirinkti tikrai aukštos kokybės sodo dirvožemį, purų, pralaidų ir giliai iškastą.

Bendras „Okra“gamyklos vaizdas
Bendras „Okra“gamyklos vaizdas

Sodinti okra

Okra regionuose, kuriuose yra stiprios žiemos, gali būti auginami:

  • per daigus;
  • sėja tiesiai į atvirą dirvą.

Okra sėja į dirvą

Okra sėjama kartu su visais melionais, kartu su arbūzais ir melionais. Sėti galima tik gegužės ir birželio pabaigoje, kai 3-4 cm gylyje dirva sušyla iki daugiau nei 15 laipsnių. Jis gali būti naudojamas kaip agurkų tankintuvas arba sodinamas į atskiras lysves tarpueiliais nuo 60 iki 70 cm.

Okra, net ir atvirame dirvožemyje, turi būti sėjama pakankamai giliai, 3–5 cm. Šis augalas turi ilgesnį daigumo laikotarpį, kartais daigų pasirodymo reikia laukti ilgiau nei 3 savaites. Norėdami nedelsdami paspartinti šį procesą ir pagerinti daigumą, sėjant, turite pasirūpinti laistymu, o po to pakartoti dirvožemio drėkinimo procedūrą po 1-1,5 savaičių. Kai tik okros užauga, jos retinamos iki augalų 30 cm atstumu.

Okra sėja daigams

Norėdami padidinti derliaus laikotarpį, nelaukite birželio atėjimo sėjai į atvirą dirvą ir, atitinkamai, pirmąjį derlių gaukite anksčiau, geriausia šį augalą auginti daiguose. „Okra“nelabai mėgsta persodinti, sukuria stiprią šaknies šaknies sistemą, kuri lengvai sužeidžiama, todėl šiai kultūrai geriau naudoti durpių vazonus.

Gegužės pradžioje okros sėklos sėjamos į atskirus vazonėlius, po 2–3 sėklas (iš kurių tada paliekamas vienas stipriausių augalų). Gilius grūdus gilinkite į dirvą 3-4 cm. Prieš sodinant, geriausia sėklą mirkyti 12–24 valandas, kad paspartėtų daigumas. Augalai auginami nardant iki pat perėjimo į lysves.

Daigai sodinami atvirame grunte ar šiltnamiuose sulaukus 45 dienų. Persodinti į atvirą dirvą regionams, kuriuose žiema yra stipri, galima tik po birželio 10 d., Į pietus - išnykus vėlyvų pavasario šalnų grėsmei. Atstumas tarp daigų turėtų būti apie 30-50 cm, o tarp eilučių - nuo 60 iki 90 cm.

Okra šaudo
Okra šaudo

„Okra“priežiūros paslaptys

Egzotiško augalo statusas neturėtų gąsdinti: okra visiškai nepriklauso kaprizingiems ir reikliems pasėliams. Kalbant apie bendrą auginimo specifiką ir jai reikalingą priežiūrą, šią afrikietę galima prilyginti pupelėms.

Sustiprinta okra priežiūra bus reikalinga tik pirmą auginimo mėnesį. Šiuo metu turėsite prisiminti apie nuolatinį ravėjimą, palaikyti stabilias dirvožemio sąlygas. Ateityje rūpintis okra yra stebėtinai paprasta.

Nuo pirmojo okros auginimo mėnesio iki derliaus nuėmimo iš sodo neleiskite ant dirvos susidaryti kietos plutos ir aktyviai vystytis piktžolėms. Būtina užtikrinti kruopštų ir savalaikį dirvožemio purenimą, kuris turi būti atliekamas reguliariai, po 10–15 dienų, papildant ravėjimu. Negalima leisti piktžolėms vystytis lovose, jas šalinant jaunystėje. Suaugusiųjų okra vasarą reikia ravėti bent 2-3 kartus. Visas šias procedūras galima supaprastinti mulčiuojant dirvą aplink krūmus.

Drėkinimas yra daugiausiai laiko reikalaujantis priežiūros komponentas per visą okra auginimo laikotarpį, tačiau jie taip pat neturėtų būti sistemingi. Okras laistyti reikia tik užsitęsusios sausros laikotarpiu, kai augalai gali dramatiškai sumažinti susidariusių vaisių skaičių dėl visiško ir ilgalaikio dirvožemio džiūvimo. Laistyti okrą reikia giliai. Dirvožemis turi būti mirkomas maždaug 30–40 cm gylyje.

Kalbant apie tręšimą, sodinant į derlingą dirvą augalams jų visiškai nereikės. Jei norite nuimti didesnį derliaus kiekį arba neatlikote žemės priešsodinimo, „okra“duokite du viršutinius padažus:

  • pirmųjų pumpurų išleidimo etape šiai kultūrai naudokite pilną mineralinę trąšą (nitrophoska);
  • praėjus maždaug mėnesiui nuo vaisių pradžios, padėkite okrą fosforo-kalio trąšomis (superfosfatu ir kalio sulfatu).

Vos tik okra užauga iki 40 cm, patartina sugniuždyti pagrindinį ūglį, kad padidėtų dirvožemis. Atlaisvinus šonines šakas, augalą galima pririšti prie atramų, tačiau dažniausiai keliaraištis reikalingas tik vėjuotose vietose, kur krūmai blogai išlaiko savo formą.

Okra arba Okra, arba Gombo, arba moterų pirštai (Abelmoschus esculentus)
Okra arba Okra, arba Gombo, arba moterų pirštai (Abelmoschus esculentus)

Kaip ir kada derėti okra

Pagrindinis okros koziris yra gebėjimas pakankamai greitai duoti vaisių. Šios daržovių veislės, tinkamos auginti stiprių žiemų regionuose, anksti sunoksta ir jau po 2 mėnesių po daigumo pradeda duoti daug vaisių.

Norėdami mėgautis šio egzotiško, tačiau stebėtinai universalaus daržovių derliaus skoniu, kuris savo skonio ir auginimo ypatumais yra labai artimas ankštiniams augalams, turite atidžiai stebėti vaisių amžių. Reikalas tas, kad okros ankštys ne tik greitai auga, bet ir nuostabiai greitai perbrenda. Jie tiesiogine prasme tampa kieti ir nevalgomi per vieną papildomą dieną.

Valgant okra vaisiai turi būti renkami kas antrą dieną arba kiekvieną dieną, pašalinant kiaušialąstes nuo krūmo 3–5 dienų amžiaus. Neskubėkite išmesti perbrendusių ankščių. Palikite juos subrandinti sėkloms kitiems metams, kai kuriuos išimkite ir ištraukite iš jų paslėptas sėklas. Jie gali būti naudojami kaip ankštiniai arba skrudinti ir pagaminti iš „gombo“kavos gėrimo.

Derliaus nuėmimo metu okra turi būti atsargi. Ši kultūra dažnai sukelia odos dirginimą dėl specifinio ankščių briaunėjimo. Geriausia vaisius nuimti pirštinėmis, kad augalo kontaktas su neapsaugotomis odos vietomis būtų neįmanomas.

Būkite atsargūs: nuimtas derlius laikomas ypač trumpą laiką. Net šaldytuve okra ankštys greitai tampa pluoštinės ir kietos. Jie išlaiko savo skonį ir tekstūrą tik 1-2 dienas, todėl nuimtus vaisius reikia valgyti nedelsiant, virti, šaldyti, konservuoti ar džiovinti.

Rekomenduojama: