Turinys:
Video: Kepta Naminė Dešra Su Svogūnais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Jei jums reikia greitai paruošti mėsos patiekalą ir jums nuobodu kotletai, pasigaminkite naminės dešros. Tiks beveik bet kuri kiaulienos skerdenos dalis - pečių ašmenys, kumpis, nugarinė, aukštos kokybės malta mėsa taip pat pravers šiam receptui. Kad dešra taptų sultinga, ant mėsos turi būti šiek tiek riebalų. Priklausomai nuo prieskonių sudėties, galite keisti skonį - aitriosios paprikos, džiovinti čiobreliai ar rozmarinai, rūkyta paprika, prieskonių mišinys, kiekvieną kartą gaminant ką nors naujo. Gatavą dešrą galima virti ir užšaldyti, atitirpinti ir kepti, jei reikia pietums ar vakarienei.
- Gaminimo laikas: 45 minutės
- Porcijos: 3-4
Namų dešros su svogūnais ingredientai
- 400 g kiaulienos mentės;
- 2-3 m plonosios kiaulienos žarnos;
- 2 svogūnai;
- 1 krūva kalendros;
- juodieji ir raudonieji pipirai;
- druska, augalinis aliejus kepimui.
Keptos naminės dešros su svogūnais kepimo būdas
Šiam naminių dešrų receptui kiaulienos mentę supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą geriau imti su riebalais, kad nebūtų dedama lašinių.
Įdėkite plonąsias kiaulienos žarnas į indą su šaltu vandeniu, palikite 10-15 minučių. Žarnos, parduodamos didelėse rinkose, paprastai nereikalauja papildomo perdirbimo, pakanka tik jas nuplauti. Jei perkate iš rinkos, tada kruopščiai nuplaukite, pasukite į vidų ir vėl gerai iš vidaus.
Susmulkintą mėsą sumalkite maišytuve su keliais impulsiniais intarpais arba praleiskite ją per mėsmalę (antgalį su didžiausiomis skylutėmis). Mes dedame žarną ant dešros priedo, paliekame laisvą maždaug 15 centimetrų ilgio uodegą.
Naminę dešrą sumaltą kiaulieną pagardinkite druska, raudonaisiais ir juodaisiais pipirais pagal skonį, sumaišykite, užpildykite žarnas bet kokiu tinkamu būdu - naudodami mėsmalę, specialų antgalį ant virtuvinio kombaino ar kulinarinį maišelį. Jei susidaro oro burbuliukai, pradurkite burbuliukus adata.
Paimkite puodą storu dugnu, uždėkite dešros žiedą, padėkite ant viryklės. Užpilkite verdančiu vandeniu. Mes mirkome puode tik keletą minučių, ne ilgiau kaip 4-5 minutes.
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus. Į įkaitintą keptuvę suberkite svogūną, susmulkintą didelėmis plunksnomis, pabarstykite žiupsneliu druskos, patroškinkite.
Perkelkite svogūnus į šoną ir padėkite dešros žiedą į įkaitintos keptuvės vidurį.
Keptuvę sandariai uždarykite dangčiu, dešrą kepkite 7–8 minutes iš vienos pusės, tada apverskite ir kepkite tą patį kiekį kitoje pusėje. Per šį laiką naminė dešra paruduos, likdama sultinga ir neplyšta, o svogūnas bus permatomas ir minkštas.
Smulkiai supjaustykite šviežios kalendros krūva. Nuimkite dangtį, pabarstykite dešrą kalendra, keletą minučių pašildykite žolelėmis, suplakite keptuvę.
Kepta naminė dešra su svogūnais yra paruošta. Leiskite jam pailsėti 10 minučių ir patiekite karštą. Gero apetito.
Kaip šios dešros garnyrą būtinai paruoškite purią bulvių košę su česnaku ir šviežių daržovių salotas. Rezultatas - puikūs pietūs - dideli, skanūs ir patenkinti.
Rekomenduojama:
Tiršta Naminė Mielinės Tešlos Pica Su Dešra. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Tirštos mielinės tešlos pica - puri, erdvi, su traškia plutele. Ši naminė dešrelių pica yra šiek tiek panaši į itališką focaccia, tačiau tešloje ir įdare yra mažiau aliejaus
Naminė Kiaulienos Dešra žarnose. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kiaulienos dešra žarnyne - skani, paprasta, kokybiška, nes savo rankomis ir viskas kontroliuojama! Šis receptas padės jums pagaminti keletą žiedų skanios naminės kiaulienos dešros su taukais ir prieskoniais
Naminė Kiaulienos Dešra Su Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Naminė kiaulienos dešra su vištiena yra paprastas virtos dešros be žarnų receptas. Kepimui reikia tik mėsos, prieskonių ir maistinės plėvelės. Svarbus momentas - gaminant dešras, vanduo neturėtų užvirti
Kepta Dešra Keptuvėje Su Kaimiško Stiliaus Bulvėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kaimiško stiliaus kepta dešra keptuvėje su bulvėmis yra skanus karštas patiekalas, kurį lengvai ir greitai galima paruošti vakarienei ar pietums. Nepaisant paprastumo, pagrindinis patiekalas yra gražus, skanus ir vertas draugiško susibūrimo
Naminė Vištienos Dešra Su Perlinėmis Kruopomis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Skani naminė raudonos mėsos vištienos dešra, kepta orkaitėje. Dešra yra gerai supjaustyta porcijomis ir išlaiko formą, ji gamina skanius ir gražius sumuštinius