Bulvės Su Grybais Ir Vištiena Keptuvėje Yra Puikus Derinys. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Bulvės Su Grybais Ir Vištiena Keptuvėje Yra Puikus Derinys. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Bulvės Su Grybais Ir Vištiena Keptuvėje Yra Puikus Derinys. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Bulvės Su Grybais Ir Vištiena Keptuvėje Yra Puikus Derinys. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Bulvės Su Grybais Ir Vištiena Keptuvėje Yra Puikus Derinys. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Tinginių pietūs - vištiena su daržovėmis. Gamink paprastai! 2024, Kovo
Anonim

Bulvės su grybais ir vištiena - klasikinis ir visiems naudingas produktų derinys! Šį patiekalą lengva virti keptuvėje. Nepraėjus nė valandai gausite gardų kepsnį pietums ar vakarienei. Recepte tinka bet kokie grybai - pievagrybiai, voveraitės, drebulės grybai, baravykai. Norėdami išsaugoti laukinius grybus keletą dienų, galite juos virti pasūdytame vandenyje ir laikyti šaldytuve, o grybų sultinys visada naudingas sriubai ar padažui. Patiekti tokį kepsnį patogu dalytose ketaus keptuvėse - tokia porcija namuose atrodo skani.

Bulvės su grybais ir vištiena keptuvėje - puikus derinys
Bulvės su grybais ir vištiena keptuvėje - puikus derinys
  • Gaminimo laikas: 45 minutės
  • Porcijos: 3-4

Ingredientai bulvėms su grybais ir vištiena

  • 500 g jaunų bulvių;
  • 300 g vištienos filė;
  • 300 g virtų grybų;
  • 1 svogūno;
  • 1 raudonos paprikos;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 20 ml augalinio aliejaus;
  • 30 g sviesto;
  • 40 g žalio baziliko;
  • druska, pipirai, žalieji svogūnai.

Bulvių su grybais ir vištiena virimo būdas keptuvėje

Mes įdėjome jaunas bulves bulvių su grybais ir vištiena receptui keletą minučių į keptuvę inde su šaltu vandeniu, kruopščiai nuplaukite, nubraukite odą. Didelius bulvių gumbus perpjaukite pusiau, mažus palikite nepažeistus. Įdėkite bulves į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite šaukštelį druskos. Virkite 15 minučių po verdančio vandens, patikrinkite pasirengimą degtuku ar mediniu pagaliuku.

Mes išpilame vandenį iš gatavų bulvių.

Virkite bulves
Virkite bulves

Į didelę keptuvę su nelimpančia danga supilkite rafinuotą bekvapį augalinį aliejų, pakaitinkite. Į įkaitintą aliejų suberkite smulkintus svogūnus, pabarstykite žiupsneliu druskos, pakepkite 5 minutes, kad svogūnas suminkštėtų.

Vištienos filė praskalaukite šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vištieną per pluoštus ilgomis, siauromis juostelėmis. Keptus svogūnus perkelkite į šoną, padėkite susmulkintą vištieną. Kepkite keletą minučių ant stiprios ugnies.

Saldžios paprikos ankštį perpjaukite pusiau, pašalinkite kotelį su sėklomis, nuplaukite puses vandeniu, kad nuplautumėte sėklų likučius. Supjaustykite minkštimą mažais kubeliais, į vištieną ir svogūną suberkite smulkintus pipirus.

Kepkite svogūnus
Kepkite svogūnus
Mes platiname supjaustytą vištieną ir kepame keletą minučių
Mes platiname supjaustytą vištieną ir kepame keletą minučių
Į vištieną ir svogūnus suberkite smulkintas paprikas
Į vištieną ir svogūnus suberkite smulkintas paprikas

Virtus grybus arba šviežius pievagrybius smulkiai supjaustykite. Supjaustytus grybus suberkite į keptuvę, išmaišykite, virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.

Supjaustytus grybus suberkite į keptuvę, išmaišykite, virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių
Supjaustytus grybus suberkite į keptuvę, išmaišykite, virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių

Likus kelioms minutėms iki virimo, druskos ir pipirų su šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Sulenkite žalius baziliko lapus, susukite juos, supjaustykite plonomis juostelėmis. Gatavą kepsnį pabarstykite smulkintu baziliku.

Ištirpinkite sviestą atskiroje keptuvėje. Kad sviestas nesudegtų, patariu keptuvę patepti lašeliu augalinio aliejaus. Įdėkite virtas bulves į įkaitintą aliejų, kepkite iki auksinės rudos ant didelės ugnies.

Įdėkite keptas bulves ant vištienos su grybais, užpilkite tirpintu sviestu, kuriame buvo keptos bulvės, švelniai sumaišykite, kad bulvės būtų prisotintos kepsnio sultimis.

Druskos ir pipirų. Gatavą kepsnį pabarstykite smulkintu baziliku
Druskos ir pipirų. Gatavą kepsnį pabarstykite smulkintu baziliku
Į įkaitintą aliejų suberkite virtas bulves, pakepinkite
Į įkaitintą aliejų suberkite virtas bulves, pakepinkite
Įdėkite bulves ant vištienos su grybais, užpilkite lydytu sviestu ir sumaišykite
Įdėkite bulves ant vištienos su grybais, užpilkite lydytu sviestu ir sumaišykite

Porcijomis keptuvėje paskleidžiame bulves su grybais ir vištiena, pabarstome smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais, iškart patiekiame. Gero apetito!

Į porcijas supilkite bulves su grybais ir vištiena ir pabarstykite žaliais svogūnais
Į porcijas supilkite bulves su grybais ir vištiena ir pabarstykite žaliais svogūnais

Prie šio patiekalo galima patiekti bet kokias šviežias ar marinuotas daržoves, arba galite paruošti daržovių salotas iš pomidorų, agurkų ir saldžių svogūnų.

Rekomenduojama: