Speltos Ragai Su Jautiena - Sveiki Jūrų Makaronai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Speltos Ragai Su Jautiena - Sveiki Jūrų Makaronai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Speltos Ragai Su Jautiena - Sveiki Jūrų Makaronai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Speltos Ragai Su Jautiena - Sveiki Jūrų Makaronai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Speltos Ragai Su Jautiena - Sveiki Jūrų Makaronai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Liutauro virtuvė: sultinys su makaronais 2024, Kovo
Anonim

Speltos jautienos ragai yra greitas valgis vakarienei ar pietums. Neseniai spelta (speltos kviečiai) tapo populiari tarp tinkamos mitybos šalininkų ir ne tik. Iš šios skanios kruopos gaminamos košės, sriubos, speltos ir makaronai. Šiame speltos ragų recepte pagaminsime sveikų jūrų makaronų su daržovių ir liesos jautienos padažu. Receptas tinka tiems, kurie seka savo figūrą ir mėgsta gaminti sveiką maistą namuose.

Speltos ragai su jautiena - sveiki jūrų makaronai
Speltos ragai su jautiena - sveiki jūrų makaronai

Angliavandeniai iš pilno grūdo kviečių absorbuojami lėtai, o tai leidžia ilgai likti soti ir nepersivalgyti.

  • Gaminimo laikas: 30 minučių
  • Porcijos: 3-4

Jautienos speltos ragų ingredientai

  • 300 g speltos ragų;
  • 350 g jautienos faršo;
  • 180 g morkų;
  • 150 g saldžiosios paprikos;
  • 200 g pomidorų;
  • 60 g žaliųjų svogūnų;
  • krūva krapų;
  • augalinis aliejus, druska, cukrus, juodieji pipirai.

Speltos ragų virimo su jautiena būdas - sveiki jūrų makaronai

Nulupkite morkas, supjaustykite plonomis juostelėmis. Į keptuvę supilkite 2 šaukštus rafinuoto augalinio aliejaus, įdėkite morkas.

Įdėkite morkas į keptuvę su augaliniu aliejumi
Įdėkite morkas į keptuvę su augaliniu aliejumi

Nulupta iš saldžiųjų paprikų, geriausia raudonų, sėklų, supjaustyta mažais kubeliais. Į keptuvę suberkite smulkintas paprikas.

Taip pat supjaustome raudonus, prinokusius pomidorus kubeliais arba sutriname trintuve. Į likusias daržoves suberkite smulkintus pomidorus.

Supjaustytus pomidorus galima pakeisti namine pomidorų tyrele arba pomidorų pasta.

Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 12 minučių. Kai morkos suminkštės, į keptuvę suberkite atšaldytą maltą jautieną.

Šį patiekalą galima paruošti su bet kokia mėsa ar malta mėsa - kiauliena, veršiena ar vištiena, bet kokiu atveju jis pasirodys skanus, tačiau klasikiniai jūriniai makaronai vis tiek buvo verdami su jautiena.

Į keptuvę suberkite smulkintas paprikas
Į keptuvę suberkite smulkintas paprikas
Suberkite smulkintus pomidorus
Suberkite smulkintus pomidorus
Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Įpilkite maltos jautienos
Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Įpilkite maltos jautienos

Daržoves su mėsa kepame 10 minučių, maišome, kad malta mėsa nesuliptų į tankius gabalėlius. Po 10 minučių druskos ir pipirų su šviežiai maltais pipirais pagal savo skonį, įpilkite šlakelį cukraus, kad pusiausvyra būtų sūrus ir rūgštus, tada įpilkite smulkiai supjaustytų žalių svogūnų.

Viską kartu verdame dar kelias minutes.

Kepkite daržoves su mėsa 10 minučių, sumaišykite. Pagardinkite po 10 minučių
Kepkite daržoves su mėsa 10 minučių, sumaišykite. Pagardinkite po 10 minučių

Dideliame puode užvirkite 2,5 litro filtruoto vandens ir įpilkite 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Speltus ragus užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite, kad jie neliptų prie dugno. Virkite 10 minučių, įdėkite į kiaurasamtį.

Paprastai 1 porcijai suaugęs žmogus pasitelkia 70–80 g sausų makaronų.

Į keptuvę suberkite virtus ragus, suberkite krūvą smulkiai supjaustytų krapų, sumaišykite. Jei padažas pasirodo labai tirštas, tuomet į keptuvę galite pilti šiek tiek sultinio iš makaronų.

Keletą minučių kaitiname padažą su ragais, kad jis ne tik uždengtų ragus, bet ir įsigertų į juos.

Verdame speltos ragus
Verdame speltos ragus
Į keptuvę suberkite virtus ragus, suberkite krapus ir sumaišykite
Į keptuvę suberkite virtus ragus, suberkite krapus ir sumaišykite
Keletą minučių pašildykite padažą ragais
Keletą minučių pašildykite padažą ragais

Iš karto ant stalo patiekiame speltos ragus su jautiena, pabarstome žolelėmis, geru apetitu! Paruoškite sveikus patiekalus namuose naudodami ekologiškus, sezoninius ingredientus!

Speltos ragai su jautiena yra paruošti
Speltos ragai su jautiena yra paruošti

Ir jie taip pat ruošia gardžią košę su grybais ir daržovėmis bei trupinį plovą iš speltos, gamindama tikrai pasidalinsiu skaniais receptais.

Rekomenduojama: