Paprastos Bandelės Su Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Paprastos Bandelės Su Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Paprastos Bandelės Su Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Paprastos Bandelės Su Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Paprastos Bandelės Su Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Fidžio kokoso „Lolo“ bandelių receptas 2024, Kovo
Anonim

Paprastos kriaušių ir riešutų bandelės - saldžios, sultingos ir skanios! Kepinių gimtine laikoma Didžioji Britanija ir Amerika. Anglijoje tokie bandelės gaminami iš sodrios mielinės tešlos, Amerikoje iš tešlos be sviesto, kuri purenama soda arba kepimo milteliais, arba abiem tuo pačiu metu. Pagrindinis bandelių receptas atrodo taip: 200 g miltų, 200 ml pieno ar kefyro, 100 g kiaušinių, 100 g sviesto, kepimo miltelių ir soda. Į saldžias bandeles dedama cukraus ar bet kokio kito saldiklio. Kepinių užpildas gali būti bet koks - leisk savo fantazijai skristi, niekada nebūna daug gėrybių!

Paprasti bandelės su kriaušėmis ir riešutais
Paprasti bandelės su kriaušėmis ir riešutais
  • Gaminimo laikas: 35 minutės
  • Porcijos: 12

Kriaušių ir riešutų bandelių ingredientai

  • 200 g neskaldytų kvietinių miltų;
  • 200 ml kefyro;
  • 100 g sviesto;
  • 2 maži kiaušiniai;
  • 100 g cukraus;
  • 1,5 šaukštelio kepimo miltelių;
  • 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
  • 50 g lazdyno riešutų;
  • 50 g razinų;
  • 1 didelė kriaušė;
  • 50 cukruotų ananasų;
  • 30 g šokolado (baltojo ir kartaus);
  • kokoso drožlės, popieriaus formos.

Kaip pasigaminti paprastų bandelių su kriaušėmis ir riešutais

Supilkite smulkų baltą cukrų į gilų dubenį, įpilkite kambario temperatūroje suminkštinto sviesto. Granuliuotą cukrų su sviestu pirmiausia sutrinkite šakute.

Šakute sumalkite granuliuotą cukrų su sviestu
Šakute sumalkite granuliuotą cukrų su sviestu

Šiame etape paimkite maišytuvą, išplakite kiaušinius su cukrumi, sulaužykite mažus vištienos kiaušinius po vieną.

Maišytuvu išplakite kiaušinius su cukrumi, po vieną sulaužykite mažus vištienos kiaušinius
Maišytuvu išplakite kiaušinius su cukrumi, po vieną sulaužykite mažus vištienos kiaušinius

Tada supilkite jogurtą kambario temperatūroje arba šiek tiek pašildytą į dubenį. Jei į dubenį pilsite šaltą kefyrą, mišinys nušveis. Tame nėra nieko blogo, tešla taps lygi, nes pridedate likusių ingredientų.

Kvietinius miltus, soda ir kepimo miltelius sumaišykite atskirai. Į dubenį persijokite sausus ingredientus, išminkykite bandelių tešlą.

Džiovinkite lazdyno riešutus keptuvėje be aliejaus, atvėsinkite. Riešutus smulkiai supjaustykite, supilkite į tešlą.

Supilkite kefyrą į dubenį
Supilkite kefyrą į dubenį
Į dubenį persijokite sausus ingredientus ir suminkykite tešlą
Į dubenį persijokite sausus ingredientus ir suminkykite tešlą
Lazdyno riešutus smulkiai supjaustykite ir suberkite į tešlą
Lazdyno riešutus smulkiai supjaustykite ir suberkite į tešlą

Razinas kruopščiai nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, padėkite ant popierinės servetėlės, kai razinos nudžius, supilkite į dubenį.

Smulkiai supjaustykite bandelės kriaušę. Į tešlą taip pat galite įdėti obuolių, šviežių uogų, pavyzdžiui, mėlynių ar mėlynių.

Sukandintą ananasą supjaustykite kubeliais, suberkite į likusius ingredientus.

Supilkite razinas į dubenį
Supilkite razinas į dubenį
Kriaušę smulkiai supjaustykite ir supilkite į tešlą
Kriaušę smulkiai supjaustykite ir supilkite į tešlą
Įdėkite cukruotų ananasų kubeliais
Įdėkite cukruotų ananasų kubeliais

Dabar įdėkite šokoladą į bandelių tešlą. Įpyliau lašų baltojo ir juodojo šokolado, galite pasirinkti bet kurį šokoladą. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir įjunkite orkaitę. Šildome iki 180 laipsnių šilumos.

Į tešlą suberkite šokoladą
Į tešlą suberkite šokoladą

Imame popierines bandelių formas, užpilame tešla iki 2/3 tūrio.

Mes užpildome popierines formas tešla 2/3 tūrio
Mes užpildome popierines formas tešla 2/3 tūrio

Kiekvieną bandelę pabarstykite kokoso drožlėmis, kad gautumėte nuostabią kvapnią ir aukso rudą plutelę.

Pabarstykite bandeles kokosu
Pabarstykite bandeles kokosu

Kepinius siunčiame į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių. Kadangi produktai yra maži, juos reikia šiek tiek kepti. Virimo metu neatidarykite orkaitės! Mes nedelsdami išimame iš orkaitės gatavus bandeles su kriaušėmis ir riešutais ir atvėsiname ant grotelių.

Kepinius su kriaušėmis ir riešutais kepame 15-20 minučių. Padaryta
Kepinius su kriaušėmis ir riešutais kepame 15-20 minučių. Padaryta

Šie kepiniai gerai laikomi metalinėje bandelių ar sausainių dėžutėje. Galiojimo laikas yra apie 4-5 dienas, gali būti šiek tiek daugiau. Gero apetito!

Rekomenduojama: