Paprasti Naminiai Sausainiai Keptuvėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Paprasti Naminiai Sausainiai Keptuvėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Paprasti Naminiai Sausainiai Keptuvėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Paprasti Naminiai Sausainiai Keptuvėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Paprasti Naminiai Sausainiai Keptuvėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Maisto gaminimas JAU 3 DIENAS ir Nenuobodu! 3 VAISTINIO MEDŽIAGOS RECEPTAI 2024, Kovo
Anonim

Naminiai keptuvės sausainiai yra paprasti kvietinių miltų sausainiai su grietine, kuriuos lengva pasigaminti be orkaitės. Šiais laikais daugelis atsisako naudoti orkaitę virtuvėje - ji užima vietą, o šiuolaikinės virtuvės programėlės atlieka daug panašių funkcijų. Taip pat patariu vasaros gyventojams išlaikyti sausainių receptą, nes daugelyje dachų nėra pilnavertės viryklės su orkaite. Dažniausiai virtuvės pagalbininkai yra maža elektrinė viryklė ir elektrinis virdulys.

Paprasti naminiai sausainiai keptuvėje
Paprasti naminiai sausainiai keptuvėje

Keli svarbūs dalykai apie sausainių kepimą keptuvėje. Pirma, pati keptuvė turi būti storu dugnu. Liesos aliuminio keptuvės net su puikiausia nelipnia danga neveiks. Reikia ketaus!

Antra, viryklė neturi būti labai karšta, tai yra, jums reikia šildyti keptuvę, bet tada iki minimumo sumažinti galią ar dujas. Taigi sausainiai ilgai bus ant viryklės, jie iškeps, išdžius ir nedegs.

Iš tikrųjų tai yra visa išmintis. Dėl skonio į sausainius galite pridėti vanilinio cukraus, apelsinų ar citrinų žievelės, cinamono, gvazdikėlių, imbiero miltelių, žodžiu, saikingai tradicinių kepimo prieskonių.

  • Gaminimo laikas: 30 minučių
  • Porcijos: 6

Paprasto naminio sausainio ingredientai

  • 1 kiaušinis;
  • 250 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
  • 90 g cukraus cukraus;
  • 50 g riebios grietinės;
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • žiupsnelis smulkios druskos.
Paprasto naminio keptuvės sausainio ingredientai
Paprasto naminio keptuvės sausainio ingredientai

Kaip pasigaminti paprastus naminius sausainius keptuvėje

Paimkite gilų dubenį, išmatuokite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, įberkite žiupsnelį smulkios druskos, sulaužykite šviežią vištienos kiaušinį. Druska yra būtina, šis žiupsnelis subalansuos saldų skonį, tešla nebus švelni.

Supilkite alyvuogių aliejų į dubenį, druskos ir pertraukite vištienos kiaušinį
Supilkite alyvuogių aliejų į dubenį, druskos ir pertraukite vištienos kiaušinį

Maišykite kiaušinį su sviestu ir druska šluotele, kol kiaušinio struktūra subyrės, tada įpilkite riebalų grietinės ir vėl sumaišykite maistą. Jums nereikia daug plakti, pakankamai gerai išmaišyti.

Tada įpilkite smulkaus cukraus ir dar kartą sumaišykite ingredientus, kad granuliuoto cukraus kristalai visiškai ištirptų.

Aukščiausios rūšies kvietinius miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir nedidelėmis dalimis supilkite į skystus ingredientus.

Sumaišykite ingredientus, įpilkite riebalų grietinės ir vėl sumaišykite
Sumaišykite ingredientus, įpilkite riebalų grietinės ir vėl sumaišykite
Supilkite smulkų cukrų ir sumaišykite
Supilkite smulkų cukrų ir sumaišykite
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir supilkite į skystus ingredientus
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir supilkite į skystus ingredientus

Minkome gana kietą tešlą, tam tikrame etape teks minkyti rankomis. Tada tešlą susukame į rutulį, uždengiame maistine plėvele, paliekame 15 minučių kambario temperatūroje.

Minkyti gana kietą tešlą
Minkyti gana kietą tešlą

Pabarstykite miltus ant pjaustymo lentos. Iškočiokite tešlos rutulį su dešra, nupjaukite mažus apvalumus, susukite į kamuoliukus. Tada paimkite plaktuką mėsai mušti, paspauskite sausainį su gofruota puse, kad būtų parodytas raštas, apverskite jį ir paspauskite plaktuką kitoje pusėje.

Mes formuojame slapukus
Mes formuojame slapukus

Mes dedame ketaus keptuvę ant viryklės, pakaitiname keletą minučių, sumažinkite ugnį iki minimumo. Įdėkite sausainius į keptuvę, virkite iki tamsiai auksinės spalvos iš abiejų pusių. Virti iš kiekvienos pusės trunka apie 5 minutes. Sausainius dedame laisvai, kad jie neliptų vienas prie kito.

Kepkite keptuvėje sausainius, kol jie bus tamsiai auksiniai
Kepkite keptuvėje sausainius, kol jie bus tamsiai auksiniai

Paruošti paprasti naminiai sausainiai keptuvėje. Išimkite slapukus ant plokštelės, atvėsinkite.

Mes tiekiame naminius sausainius su šviežiu pienu ar arbata
Mes tiekiame naminius sausainius su šviežiu pienu ar arbata

Patiekite su šviežiu pienu arba arbatai, čia, kaip sakoma, skonis ir spalva … Puiki apetitas!

Rekomenduojama: