Vaisiniai Sūreliai Be Kiaušinių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Vaisiniai Sūreliai Be Kiaušinių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vaisiniai Sūreliai Be Kiaušinių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Vaisiniai Sūreliai Be Kiaušinių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Vaisiniai Sūreliai Be Kiaušinių. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: GLAISTYTAS VARSKES SURELIS | gaminame su bambakTV #001 2024, Kovo
Anonim

Vegetarai, alergiški žmonės ir tiesiog nevalgantys žmonės dažnai susiduria su problema, kaip pakeisti kiaušinius tešloje neprarandant kokybės. Kartais kiaušinių trūkumas šaldytuve gali sukelti problemų - labai norisi vakarienei kepti sūrio pyragus, tačiau nėra gerai bėgti į parduotuvę ieškoti kiaušinių, namuose, tarsi iš nuodėmės, jų nėra.

Vaisiniai sūreliai be kiaušinių
Vaisiniai sūreliai be kiaušinių

Varškės pyraguose esantys kiaušiniai sujungia ingredientus, prideda drėgmės ir šiek tiek atlaisvina tešlą. Yra keletas produktų ir maisto derinių, kurie sėkmingai pakeičia kiaušinius, o sūrio pyragų kokybė ir skonis visiškai nenukenčia, bet tampa dar geresni.

Visų produktų derinių neišvardinsiu, jų yra nemažai. Didžiausią dėmesį skirsiu vaisių deriniui - pusei sunokusio ar pernokusio banano ir pusei saldžiarūgščio obuolio. Svarbu prisiminti, kad tešloje galite pakeisti 1-2 kiaušinius! Jei gaminate sausainį, šios rekomendacijos nebus naudingos. Tačiau sūrio pyragai pasirodys nepaprastai skanūs. Pabandykite juos virti!

  • Gaminimo laikas: 25 minutės
  • Porcijos: 3

Ingredientai vaisių blynams be kiaušinių

  • 1/2 obuolio;
  • 1/2 banano;
  • 1 pakelis varškės;
  • 2 šaukštai viso grūdo miltų
  • 2 šaukštai džiovintų spanguolių
  • druska, augalinis aliejus.

Vaisių sūrelių be kiaušinių paruošimo metodas

Saldžiarūgštį obuolį kartu su žievele įtrinkite stambia tarka.

Įtrinkite obuolį rupia tarka
Įtrinkite obuolį rupia tarka

Į obuolį įpilkite pusę sunokusio banano. Beje, jei banano žievelė tampa juoda, tai nėra priežastis išmesti vaisius. Toks bananas atrodo nepatrauklus, tačiau kepimui jis yra būtent tai, ko jums reikia. Todėl nemeskite juodinto banano, o tiesiog užšaldykite - jis pravers!

Įpilkite pusę sunokusio banano. Įpilkite pusę sunokusio banano
Įpilkite pusę sunokusio banano. Įpilkite pusę sunokusio banano

Paimkite šakutę ir minkykite bananą ir obuolį, kol gausite vientisą tyrę. Taip pat galite sutrinti vaisius trintuvu.

Tada sumaišykite vaisių tyrę su sausa varške. Jei varškė yra drėgna, uždėkite ją ant marlės gabalėlio ir lengvai ją išspauskite, nes šlapia tešla užtruks daug miltų, ir tai nėra priimtina sūrio pyragams.

Vaisių tyrę sumalkite su varške, kad subalansuotumėte skonį, įpilkite sijotų kruopų miltų ir žiupsnelį smulkios druskos.

Bananą ir obuolį sutrinkite bulvių koše
Bananą ir obuolį sutrinkite bulvių koše
Vaisių tyrę sumaišykite su sausa varške
Vaisių tyrę sumaišykite su sausa varške
Suberkite persijotus viso grūdo miltus ir druską
Suberkite persijotus viso grūdo miltus ir druską

Džiovintas spanguoles užpilkite verdančiu vandeniu, uždėkite ant popierinio rankšluosčio, nusausinkite.

Į tešlą įpilkite spanguolių, kruopščiai sumaišykite.

Į tešlą įpilkite spanguolių
Į tešlą įpilkite spanguolių

Gaminame tešlos kamuoliukus, iš visų pusių apvoliojame viso grūdo miltus, paskleidžiame ant miltais pabarstytos lentos.

Gaminame tešlos kamuoliukus ir apvoliojame miltuose
Gaminame tešlos kamuoliukus ir apvoliojame miltuose

Kepimui imame keptuvę storu dugnu - nelipniu ar ketaus. Mes pašildome keptuvę, supilkite rafinuotą augalinį aliejų.

Tepame sūrio pyragus, mentele paspaudžiame rutuliukus, kad jie pasidarytų šiek tiek plokšti.

Kepkite vaisių sūrio pyragus be kiaušinių, kol virti iš abiejų pusių ant silpnos ugnies.

Kepame sūrio pyragus ant silpnos ugnies
Kepame sūrio pyragus ant silpnos ugnies

Keletas patarimų, kaip viską atlikti. Pirmiausia, nedarykite didelių sūrio pyragų, kol nepadėsite rankos - mažus lengviau apversti. Antra, stebėkite ugnį, pirmiausia gerai kaitiname keptuvę, tada nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo. Trečia, raskite patogią irklą, kuri yra gana plona ir standi.

Gero apetito!

Paruošti vaisių sūrio pyragai be kiaušinių. Gero apetito
Paruošti vaisių sūrio pyragai be kiaušinių. Gero apetito

Receptas tinka vegetariškam meniu (daržovių vegetaras).

Rekomenduojama: