Turinys:
- Ingredientai Valdorfo vištienos ir migdolų salotoms
- Salotų su vištiena ir migdolais „Waldorf“paruošimo būdas
Video: Valdorfo Vištienos Ir Migdolų Salotos. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Valdorfo salotos su vištiena ir migdolais arba Valdorfo salotos yra amerikietiškos virtuvės klasika. Užkandis skolingas savo pavadinimą to paties pavadinimo viešbučiui Niujorke. Iš pradžių jis buvo gaminamas iš saldžiarūgščių obuolių, pridėta salierų, graikinių riešutų, aitrių kajeno pipirų ir visą šį puošnumą pagardinta majonezu. Laikui bėgant pradėjo pasirodyti įvairios populiaraus patiekalo temos variacijos, dabar į jį dažnai dedama vynuogių, razinų ar šviežių uogų, pavyzdžiui, braškių. Riešutai taip pat naudojami skirtingai, skaniai gaunasi su riešutų mišiniu. Tačiau pagrindas lieka nepakitęs - obuoliai ir salierai.
Su virta vištienos krūtinėle šis užkandžių patiekalas virsta sočiu maistu ir gali būti paruoštas pietums ar vakarienei. Tokiose salotose yra mažai kalorijų, todėl receptą galima įtraukti į dietos meniu. Dėl dietinio recepto patarčiau namuose pasigaminti majonezo be acto, skanus padažas pasirodys su putpelių kiaušiniais ir jūros druska.
- Gaminimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 2
Ingredientai Valdorfo vištienos ir migdolų salotoms
- 2 mažos vištienos filė;
- 6 salierų stiebai;
- 2 žalių obuolių;
- 1 citrinos;
- 60 g migdolų;
- 100 g majonezo;
- Juodasis pipiras.
Dėl sultinio:
svogūnas, krūva petražolių, česnakai, lauro lapas ir druska
Salotų su vištiena ir migdolais „Waldorf“paruošimo būdas
Šiam receptui pakanka vienos vidutinio dydžio vištienos krūtinėlės - vienai porcijai išeis po vieną mažą filė (pusę krūtinėlės). Atskirkite mėsą nuo kaulų, nuimkite odą. Įdėkite filė į puodą, įdėkite petražolių, svogūnų, porą česnako skiltelių, lauro lapų ir druskos. Užvirus virkite 20-25 minutes, šio laiko pakanka sultingai vištienos mėsai išvirti.
Filė paskleidžiame ant lentos, atvėsiname, supjaustome plonais griežinėliais. Mėsa turi būti supjaustyta per pluoštus, pirma, ją lengviau pjaustyti, antra, skiltelės yra lygios ir tvarkingos.
Obuoliai salotoms su vištiena ir migdolais „Valdorfas“renkasi žalią, saldžiarūgštį. Kruopščiai nuplaukite vaisius, tada specialiu įrankiu nuimkite šerdį. Susmulkinkite obuolius ant daržovių tarka plonais, beveik skaidriais griežinėliais ir nedelsdami supilkite juos su šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Jei nepilsite citrinos sulčių ant supjaustyto obuolio, ji akimirksniu patamsės ir neatrodys labai apetiška.
Mes atskiriame saliero stiebus, nupjauname tankią ir pluoštinę apatinę dalį, kurią galima palikti paruošti tą patį vištienos sultinį. Smulkiai pjaustykite šviesiai žalią lapkočių dalį.
Sumaišytą salierą su obuoliais ir vištienos krūtinėlės riekelėmis sumaišykite giliame dubenyje.
Kai visi ingredientai bus surinkti į salotų dubenį, galite pagardinti patiekalą. Įpilkite skanaus kokybiško majonezo, švelniai sumaišykite.
Paimkite plokščią lėkštę, padėkite Valdorfo vištienos ir migdolų salotas su skaidriu.
Pabarstykite Valdorfo vištienos ir migdolų salotas su šviežiai maltais juodaisiais pipirais, migdolais ir šviežiomis žolelėmis ir nedelsdami patiekite. Šio patiekalo negalima laikyti, todėl jis ruošiamas prieš pat patiekiant.
Originaliame recepte Valdorfo salotos apibarstytos kajeno pipirais, aš susitvarkau su įprastu juodu, bet jei jums patinka karštas maistas, tada tiks čili milteliai, tik nepersistenkite!
Gero apetito!
Rekomenduojama:
Šiltos Dietinės Salotos Su Vištienos Krūtinėle Ir špinatais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šiltos dietinės salotos su vištienos krūtinėle ir špinatais yra visas pagrindinis patiekalas. Šiose dietinėse salotose yra visi maisto produktai, kurių reikia užpildyti nepriaugant antsvorio
Vištienos Kotletai Iš Vištienos Krūtinėlės Su špinatais Ir Sūriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Naminiai vištienos kotletai iškepa per 15 minučių, tačiau siūlau šiek tiek apsunkinti receptą ir pagaminti vištienos krūtinėlės kotletus su špinatais ir sūriu. Duonai ir maltai mėsai vietoj baltos duonos ir duonos trupinių naudokite avižinius dribsnius
Skani Bananų Duona Su Migdolų žiedlapiais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Bananų duona yra populiari saldi duona, kurią lengva pasigaminti be ankstesnės kulinarinės patirties. Viskas paprasta ir skanu! Pagal šį receptą tinka bet kokie bananai, net ir patys pernokę, kurie tapo tamsūs
Šiltos Dietinės Vištienos Kepenų Salotos Su Daržovėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Dietiniam meniu tinka šiltos vištienos kepenų salotos su brokoliais ir paprika - šiame patiekale yra puikus angliavandenių, riebalų ir baltymų balansas, kalorijų kiekis yra vidutinio sunkumo, todėl centimetrai ties juosmeniu nepadidės
Vištienos Tabbouleh - Skanios Bulguro Salotos. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vištienos tabbouleh - skanios bulguro salotos. „Tabouleh“yra tradicinės rytietiškos salotos, pagamintos iš bulguro su daržovėmis ir žolelėmis, kartais su mėsa; šis receptas taip pat naudojamas užkandžiams su kuskusu