Skani Liesa Sriuba Su Bulvėmis Ir Brokoliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Skani Liesa Sriuba Su Bulvėmis Ir Brokoliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Skani Liesa Sriuba Su Bulvėmis Ir Brokoliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Skani Liesa Sriuba Su Bulvėmis Ir Brokoliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Skani Liesa Sriuba Su Bulvėmis Ir Brokoliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Sriuba su brokoliu ir lydytu sūreliu 2024, Kovo
Anonim

Skani liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais yra pirmasis karštas patiekalas, kurį patariu pasigaminti dažniau pasninko dienomis.

Prisiminkite dialogą iš mėgstamiausio filmo „Merginos“, kai vaikinai žiemos apsnigtame miške miško ruošos metu sausi pietauja:

- Kiek ilgai žmogus gali gyventi be karšto vandens?

- Metai ir trys mėnesiai.

- Ir tada?

- Tada viskas …

Skani liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais
Skani liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais

Norint, kad pasninko dienomis jūsų kūnas būtų darbingas ir energingas, kad nesurūgtų nuo nuovargio, patariu kiekvieną dieną išvirti karštą dienos daržovių sriubą! Dietą svarbu užpildyti įvairiais maisto produktais, kad organizmas, kuriam trūksta gyvulinio maisto, galėtų normaliai funkcionuoti. Todėl kuo daugiau daržovių, tuo geriau.

Jei ieškote liesų receptų, tuomet šis receptas jums tinka - pirmajai paprasta, sveika, tiršta ir skani sriuba, o antrajai ar vakarienei galite pasigaminti naminių makaronų su grybais, desertui - sveikuoliškų saldumynų su riešutais ir granola.

  • Gaminimo laikas: 1 valanda
  • Porcijos: 6

Ingredientai liesiems brokoliams ir bulvių sriubai gaminti:

  • 500 g bulvių;
  • 500 g brokolių;
  • 200 g svogūnų;
  • 150 g daikonas;
  • 180 g kinų kopūstų;
  • 150 g pomidorų;
  • 50 g saulėgrąžų aliejaus;
  • 15 g sausų daržovių prieskonių;
  • druska, pipirai, krapai.

Kaip paruošti skanią liesą sriubą su bulvėmis ir brokoliais

Į puodą storu dugnu supilkite saulėgrąžų aliejų. Mes išvalome svogūnus, supjaustome juos plonais pusžiedžiais, siunčiame į pašildytą aliejų.

Puode pašildykite augalinį aliejų, įdėkite svogūnų
Puode pašildykite augalinį aliejų, įdėkite svogūnų

Dabar įdėkite džiovintos sriubos prieskonių, beje, galite paimti grybų sultinio kubą. Supilkite žiupsnelį druskos, įpilkite 2-3 šaukštus vandens. Gesiname svogūną, kol pasidarys skaidrus. Jei virsite svogūnus be skysčio, tik aliejuje, tada jie gali būti labai kepti arba sudeginti.

Suberkite prieskonius ir druską. Troškinti svogūnus
Suberkite prieskonius ir druską. Troškinti svogūnus

Nulupkite daikoną, patrinkite jį rupia daržovių tarka, meskite į puodą. Daikonas suteiks sriubai aštrumo, ją galima pakeisti ridikėliais (žaliais arba juodais).

Į keptuvę įpilkite tarkuoto daikono
Į keptuvę įpilkite tarkuoto daikono

Kininius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis. Įpilkite jį į keptuvę prie svogūno ir daikono.

Į keptuvę įpilkite smulkiai supjaustyto Pekino kopūsto
Į keptuvę įpilkite smulkiai supjaustyto Pekino kopūsto

Nulupkite bulves. Gumbus supjaustome į keturias dalis.

Suberkite stambiai supjaustytas bulves
Suberkite stambiai supjaustytas bulves

Tada užpilkite 2,5 litro šalto vandens. Mes dedame puodą ant viryklės, virkite sriubą ant didelės ugnies, sumažinkite ugnį.

Į puodą supilkite šaltą vandenį ir, užvirus sriubai, sumažinkite ugnį
Į puodą supilkite šaltą vandenį ir, užvirus sriubai, sumažinkite ugnį

Įpilkite pomidorus, supjaustytus mažais kubeliais, uždarykite keptuvę dangčiu. Virkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių, kad daržovės būtų visiškai iškepusios.

Įpilkite smulkintų pomidorų ir virkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių
Įpilkite smulkintų pomidorų ir virkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių

Mes išardome brokolius į mažus žiedynus. Viriau iš šaldytų daržovių - porai minučių įdėjau į vandenį, tada didelius žiedynus supjaustiau į dvi dalis, o maži liko sveiki.

Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos į keptuvę įpilkite brokolių, druskokite visus kartu pagal savo skonį.

Paruoštą sriubą išimkite iš viryklės, leiskite jai užvirti 20–30 minučių - puodą apvyniokite rankšluosčiu.

Įdėkite brokolių žiedynus, virkite dar 10 minučių ir leiskite sriubai užvirti
Įdėkite brokolių žiedynus, virkite dar 10 minučių ir leiskite sriubai užvirti

Liesą sriubą su bulvėmis ir brokoliais patiekite karštus. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai supjaustytais krapais ir juodaisiais pipirais.

Skani liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais
Skani liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais

Beje, ši liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais lengvai virsta kremine sriuba, nes daržovės yra labai minkštos ir švelnios. Pakanka įdėti porą kaušų į maišytuvo dubenį ir sutrinti masę iki vientisos ir vientisos masės. Skrudinta grietinėlės sriuba gali būti patiekiama su skrudintais krekeriais iš liesos baltos duonos.

Šis receptas tinka vegetariškam meniu. Paruošta skani liesa sriuba su bulvėmis ir brokoliais. Gero apetito!

Rekomenduojama: