Česnakai. Žiema Pavasaris. Nauda. Priežiūra, Auginimas, Sodinimas, Dauginimas. Ligos Ir Kenkėjai. Savybės. Veislės. Nuotrauka

Turinys:

Česnakai. Žiema Pavasaris. Nauda. Priežiūra, Auginimas, Sodinimas, Dauginimas. Ligos Ir Kenkėjai. Savybės. Veislės. Nuotrauka
Česnakai. Žiema Pavasaris. Nauda. Priežiūra, Auginimas, Sodinimas, Dauginimas. Ligos Ir Kenkėjai. Savybės. Veislės. Nuotrauka

Video: Česnakai. Žiema Pavasaris. Nauda. Priežiūra, Auginimas, Sodinimas, Dauginimas. Ligos Ir Kenkėjai. Savybės. Veislės. Nuotrauka

Video: Česnakai. Žiema Pavasaris. Nauda. Priežiūra, Auginimas, Sodinimas, Dauginimas. Ligos Ir Kenkėjai. Savybės. Veislės. Nuotrauka
Video: Miškinis Česnakas 2024, Kovo
Anonim

Česnakai plačiai naudojami medicininiais tikslais. Česnakų preparatai gerina virškinimą, skatina geresnį maisto virškinamumą, žadina apetitą, turi antihelmintinį ir nuskausminantį poveikį žarnynui. Česnakai turi stiprų baktericidinį poveikį. Rekomenduojama jį įkvėpti sergant angina, gripu. Kaip gripo prevencinė ir terapinė priemonė, česnakai naudojami žali.

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© „CarbonNYC“

Česnakai, latinskoe- iš Allium sativum L.

Česnakai yra žoliniai augalai; Alliaceae šeimos svogūnų genties rūšis. Populiarus daržovių derlius tarp daugelio žmonių visame pasaulyje, nes jis turi aštrų skonį ir būdingą kvapą. Dėl antivirusinio poveikio jis plačiai naudojamas medicinoje. Česnako skiltelės naudojamos kaip sėklos, valgomos (žalios arba virtos). Lapai, strėlės ir žiedkočiai taip pat yra valgomi ir daugiausia naudojami jauniems augalams. Taigi nevalgomos tik augalo šaknys ir plona gvazdikėlių apsauginė luobelė. Visos augalo dalys turi būdingą česnako kvapą.

Lapai yra plokšti, linijiški, lancetiškai pailgi, centimetro pločio, nukreipti į galą, ištisai briaunoti, ilgis 30-100 cm.

Iki 1,5 m ilgio žiedkočiai, prieš žydėdami pabaigoje, susisuka į spiralę ir baigiasi žiedynu skėčio pavidalu. Žiedynas yra paprastas skėtis, susidedantis iš sterilių gėlių, erdvių svogūnėlių ir tankio gaubto (įvyniojimo). Šaknų sistema yra pluoštinė.

Lemputė yra sudėtinga, susideda iš 2-50 gvazdikėlių, kurių kiekviena yra padengta kietomis odinėmis svarstyklėmis. Svogūnėliai gali būti balti, gelsvi, tamsiai violetiniai, rausvai violetiniai.

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© „Iburiedpaul“

Nusileidimas

Kaip žinote, sodinimo laikas yra du - rudenį jie pasodina vadinamąjį žieminį česnaką, pavasarį ir pavasarį.

Žieminis česnakas mėgsta smėlingą dirvą. Lysvės jam paruošiamos iš anksto, likus pusantros savaitės prieš sodinimą. Dirvožemis iškasamas iki 25 cm gylio, kruopščiai pašalinamos piktžolės, 1–6 kv. - 5–6 kg humuso (bet ne šviežio mėšlo!), 30 g superfosfato, 20 g kalio druskos. m. Dieną ar dvi prieš sodinimą įpilkite amonio nitrato 10–12 g / 1 kv. m. Laistomas sausas dirvožemis.

Vasariniai česnakai gerai auga vidutinio ir lengvo priemolio dirvožemiuose. Sodinama balandžio 20-25 dienomis. Pasodinus vėliau, svogūnėliai nespės susiformuoti.

Prieš sodinant reikia kelis dantis „nuimti“ir ištirti: dantys su puvimo požymiais, pelėsiais, daugybe geltonų dėmių (bakterinė dėmė) yra netinkami sodinti. Česnakai turėtų būti gerai išdžiovinti, drėgmė greitai pradės augti.

Siekiant apsaugoti česnaką nuo ligų, jis gali būti mirkomas 2-3 valandas šiltame rausvo kalio permanganato tirpale. Efektyvesnė dezinfekcija: 3 minutes natrio chlorido tirpale (1 valgomasis šaukštas 2 litrams vandens), po to 3 minutes vario sulfato tirpale (1 arbatinis šaukštelis 2 litrams vandens).

Sodinimui parenkamos didžiausios gvazdikėlės iš didžiausių svogūnėlių. Analizė atliekama prieš pat sodinimą - kitaip gvazdikėlio dugnas, ant kurio formuojasi šaknys, išdžius. Senos motinos dugnas turi būti pašalintas, nes jis atliks kamštienos vaidmenį.

Eilės ant gerai išlygintos lysvės dedamos 20–25 cm atstumu, paliekant 10–12 cm tarp augalų. Galima sodinti grioveliais. Svarbiausia nespausti dantų į žemę, tai atitolins šaknų augimą. Be to, sutankinta žemė gali česnaką išstumti į paviršių ir užšaldyti. Bet žemė neturėtų būti per daug laisva (ją reikia lengvai užglaistyti lenta), nes tada dantys gali „nuskęsti“, o lemputės pasirodys mažos ir bus blogai laikomos.

Sodinimo gylis priklauso nuo dirvožemio tipo ir gvazdikėlių dydžio. Nuo vainiko iki dirvos paviršiaus jis turėtų būti 3-4 cm. Pernelyg seklus sodinimas gali užšalti. Sodinimus reikia mulčiuoti 2–5 cm storio durpių, humuso ar pjuvenų sluoksniu ir išbarstyti šepečius, kad lysvėse liktų sniegas. Pavasarį mulčio sluoksnis pašalinamas, kad augalai nepakenktų

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© timsacktonas

Priežiūra

Priežiūra yra gana tradicinė: sistemingas purenimas, piktžolių šalinimas. Laistyti būtina aktyviai augant (kitaip nesudarys didelės galvos), o svogūnams bręstant jo nereikia.

Jei reikia, viršutinis padažas atliekamas: ankstyvą pavasarį - su karbamidu (1 valgomasis šaukštas. L 10 litrų vandens) ir dar vienas ar du vasarą. Galite naudoti srutas, paukščių išmatas, praskiestas 12-15 kartų. Česnakai šeriami (ir laistomi) tik prie šaknies. Jei lapai tampa per lengvi, tai reiškia, kad juos reikia šerti nitrofoskos tirpalu (2 šaukštai viename kibire vandens).

Kai rodyklių antgalio česnako rodyklės užauga iki 10 cm, jas reikia pašalinti, kitaip negalėsite tikėtis gero derliaus. Keletą stiprių augalų galima palikti „skyryboms“ir leisti svogūnams subręsti.

Prieš pat derliaus nuėmimą nuo svogūnėlių suplakama dirva - tai prisideda prie česnako nokinimo. Ir jie pašalina, kai apatiniai lapai pagelsta, liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Beje, žieminiai česnakai noksta geriau nei vasariniai. Svarstyklės tampa tankios ir patvarios. Jūs neturėtumėte per daug eksponuoti česnako sode: svogūnėlis pradės skaidytis į gvazdikėlius, dygs ir bus blogai laikomas.

Yra šaltas česnako laikymo būdas (sausoje vietoje 0–3 ° C temperatūroje), o šiltas - kambario temperatūroje.

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© Jasmine & Roses

Žieminių česnakų svogūnėlių dauginimas

Burbulai, prinokę ant tų augalų, kur strėlės nebuvo sulaužytos, gali būti naudojami sveikai sodinamajai medžiagai gauti.

Strėlės kelias dienas džiovinamos, tada išrenkamos didžiausios svogūnėlės ir sėjamos. Rudenį, tuo pačiu metu kaip ir dantys.

Kitais metais, liepos pabaigoje, jie gauna gana svarius vieno danties. Vėluoti su jų valymu neįmanoma: vieno danties ožkos eina į žemę.

Jie iškasti, išdžiovinti, o rudenį vėl įterpiami į žemę. Po metų užauga įprasta į dantis dalijanti galva.

Jei reikia, svogūnėliai sėjami pavasarį, bet kuo anksčiau (anksti - balandžio viduryje), o derlius nuimamas kuo vėliau - arčiau rugsėjo.

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© magnusfranklin

Ligos ir kenkėjai

Žalias česnako pelėsis arba penicilozė

Ligos sukėlėjai yra Penicillium genties grybai (Pénicillium glaucum Link.). Viena dažniausių česnako laikymo ligų. Rečiau svogūnuose. Ant svogūnėlių, pirmiausia ant dugno ar išorinių žvynų, atsiranda rudos vandeningos dėmės. Česnake atskiros gvazdikėliai tampa vangūs, ant sultingo audinio matomos prislėgtos šviesiai geltonos dėmės. Ateityje paveikti audiniai suminkštėja ir iš pradžių padengiami šviesiu, balkšvu, o vėliau žaliu pelėsių žiedu. Grybo sporos yra elipsės arba sferinės, mažos, 3–3,5 mikrono skersmens. Suskilus žvynams, jos išsilieja didžiuliais kiekiais. Liga plinta ir į vidinius dantis. Jie susitraukia, tamsėja ir byrėja. Lemputės jaučiasi tuščios liečiant.

Žalioji pelėsinė masė pasireiškia per 2-3 mėnesius po svogūnų ir česnakų laikymo. Stiprų ligos vystymąsi skatina aukšta temperatūra ir drėgmė parduotuvėje, užšalimas, mechaniniai pažeidimai.

Norint sumažinti svogūnų ir česnakų nuostolius nuo žalio pelėsio, visų pirma prieš laikant juos būtina kruopščiai išdžiovinti. Esant teigiamai temperatūrai, oro drėgnumas turėtų būti 60-80%, o esant -1-3 ° - ne didesnis kaip 90%.

Juodas česnako pelėsis arba aspergiliozė

Ligos sukėlėjas yra grybas Aspergillus niger Tiegh. Liga išsivysto, jei svogūnai ir česnakai laikomi aukštoje temperatūroje (18-25 °). Didžiausią žalą daro svogūnų rinkiniai ir svogūnai. Juodas pelėsis veikia viršutines sultingas žvynus. Ligos svogūnėliai suminkštėja, tarp žvynų susidaro juoda, dulkėta mažų, iki 2–5 mikronų skersmens, sferinių sporų masė. Neprinokę, blogai išdžiovinti svogūnai yra jautresni ligoms. Laikant, svogūnėliai gali būti užkrėsti tiesioginiu kontaktu, taip pat sporomis, kurios plinta ore.

Baltas svogūnų ir česnako puvinys

Ligos sukėlėjas yra grybelis Sclerotium cepivorum Berk. Tai daro įtaką bet kokio amžiaus augalams vegetacijos metu, taip pat laikymo metu. Užsikrėtus lauke jaunais augalais, lapai pagelsta, pradedant nuo viršaus, ir žūva. Augalai greitai sunyksta ir miršta. Ant svogūnėlių šaknų ir žvynų susidaro baltas purus grybiena, laiškinis česnakas tampa vandeningas ir supūva. Ant pažeisto audinio atsiranda mažos aguonos sėklos, sklerotijos. Grybas gerai vystosi esant 10-20 ° temperatūrai. Hibernuoja kaip sklerotija dirvožemyje ir sandėliuose ant užkrėstų svogūnėlių.

Fusarium arba svogūnų ir česnakų dugno puvinys

Infekcijos šaltiniai yra užterštas dirvožemis ir sodinamoji medžiaga.

Ligos sukėlėjai yra grybai iš Rizagsht genties. Pirmieji ligos požymiai pasireiškia net lauke, nokstant svogūnams ir česnakams. Pažeistuose augaluose lapai greitai miršta, pradedant nuo viršaus. Dauguma šaknų pūva. Ant svogūnėlių dugno srityje visada pastebimas rausvos, geltonos, dažniau baltos grybienos žydėjimas su aiškiai matomomis pagalvėlėmis, susidedančiomis iš pailgos, pjautuvo formos, su 3-5 pertvaromis, bespalvėmis, 30-50x3-4 mikronų dydžio sporomis. Tarp žvynų aiškiai matomos grybienos ir sporų sankaupos. Pažeisti audiniai išdžiūsta, o laikymo pabaigoje svogūnėliai mumifikuojami. Ligą skatina kenkėjų pažeidimai. Skirtingai nuo baltojo puvinio, dugno fuzario puvinys dažniau vystosi tais metais, kai svogūnai ir česnakai noksta esant aukštai dirvos temperatūrai. Liga taip pat greitai progresuoja laikant aukštesnėje temperatūroje.

Česnako bakteriozė

Ligos sukėlėjai yra bakterijos Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. Laikant ant laiškinių česnakų atsiranda gilių opų ar juostelių, besitęsiančių iš apačios į viršų. Audiniai įgauna perlamutrinę geltoną spalvą. Penicillium genties grybai paprastai nusėda paveiktose vietose. Daugeliu atvejų paveiktos svogūnėlės daiginamos ir normaliai vystosi sodinant. Ligos vystymąsi dažniausiai skatina nenuimtų, blogai išdžiovintų česnakų derlius ir laikymas bei laikymo režimų nesilaikymas.

Gerai suformuoti ir subrendę dantys yra atsparūs bakteriozei.

Aukščiau aprašytos svogūnų ir česnakų ligos grynai pasireiškia retai. Paprastai jie vystosi kaip mišrus puvinys. Dažniausiai yra bendras nugalimas svogūnai su gimdos kaklelio puviniu ir juoduoju pelėsiu, bakteriozė ir fuzariumas, gimdos kaklelio puvinys ir pilkasis pelėsis, bakteriozė ir gimdos kaklelio puvinys, gimdos kaklelio puvinys ir fuzariumas, bakteriozė ir žaliasis pelėsis ir kt.

Dažnai ant vienos lemputės galima rasti tris ar net keturias ligas. Mes stebėjome gimdos kaklelio puvinio, fuzariozės ir žalio pelėsio vystymąsi vienu metu; fuzariumas, bakteriozė ir žaliasis pelėsis; gimdos kaklelio puvinys, bakteriozė ir fuzariumas; juodas ir žalias pelėsis, fuzariumas ir bakteriozė.

Geltonasis nykštukas

Ligos sukėlėjas yra svogūnų geltonosios nykštukės virusas. Liga stipriau pasireiškia sėklidėse ir nustatoma netrukus po motininių augalų pasodinimo. Augalai yra prislėgti: lapai pagelsta, dažnai sulankstomi ar banguoti, dėl turgoro praradimo nugrimzta į žemę ir tampa plokšti. Žiedai taip pat pagelsta, susisuka ir suteikia augalui nykštukinę išvaizdą. Gėlių galvutės ir sėklos yra mažesnės už sveikus augalus. Svogūnai yra jautresni nykštukams, kurie ilgą laiką buvo dauginami vegetatyviškai.

Ligą sevokui perduoda daugybė amarų, maitinančių svogūnais ir kitais giminingais augalais, rūšių ir mechaninėmis priemonėmis. Patogenų perdavimas svogūnų sėklomis nebuvo nustatytas. Kuo anksčiau sezonas užsikrečia, tuo labiau liga pasireikš kitais metais.

Nykštukų paplitimas priklauso nuo amarų pernešėjų ir aplinkos sąlygų. Lėtai augant augalui, liga gali nepasireikšti.

Šalotes, česnakai, daugiamečiai svogūnai, kurie dažnai yra viruso atsargos, yra paveikti geltonojo nykštukiškumo.

Svogūnų ir česnakų mozaika

Sukėlėjas yra Allium virus I Smith virusas. Pažeidžiami lapai ir žiedynai. Ant lapų liga pasireiškia mažų, daugiau ar mažiau pailgų dėmių arba plačių šviesiai žalių ar kreminių juostelių pavidalu. Kartais lapai tampa banguoti, dygsta ir guli. Strėlės yra sulenktos, ant jų matomos išilginės mozaikos juostos. Pažeisto augalo žiedynai yra laisvi, žiedai yra sterilūs arba duoda labai mažai sėklų. Vietoj kuokelių ir piestelių dažnai išsivysto ilgi lapai, o vietoj gėlių - svogūnėliai. Sumažėja sergančių augalų sėklų daigumas. Užkrėstų augalų svogūnėliai dažnai būna pailgi ir dygsta dar nepasiekę brandos. Ligą perduoda keturkojis česnako erkė. Infekcija tęsiasi svogūnų rinkiniuose, gimdos svogūnuose ir daugiamečiuose svogūnuose, ant kurių liga pasireiškia kaip silpna lapų mozaika.

Kontrolės priemonės: Pagrindinės kovos su svogūnų ir česnakų virusinėmis ligomis priemonės yra sveikos sodinamosios medžiagos gavimas izoliuojant (iki 1,5 km) juodųjų svogūnų pasėlius iš kitų kultūros metų pasėlių, daugiamečių svogūnų ir česnakų, apsaugant nuo virusų pernešėjų, renkantis gimdos svogūnėlius iš sveiki augalai, sergančių svogūnų augalų pašalinimas

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© vieux banditas

Žieminių česnakų veislės

Šauliai:

  • Gribovsky 80
  • Gribovskio jubiliejus
  • Dungano vietinis
  • Didelių dantų Kiseleva
  • Otradnenskis
  • Burė

Ne šautuvas:

  • Danilovsky vietinis
  • Gydytojas
  • Novosibirskas

Vasarinių česnakų veislės

Ne šautuvas:

  • Abrekas
  • Aleisky
  • Viktorija
  • Jelenovskis
  • Eršovskis
  • Kalininsky vietinis
  • Moskovsky

Šaulys:

Guliveris

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© „Baugher Webmaster Services“

Naudingos savybės

Česnakai turi didelę naudą sveikatai. Be specifinio skonio ir galimybės jį naudoti kaip puikų pagardų pagardą, česnakai turi daug naudingų ir gydomųjų savybių ir yra plačiai naudojami liaudies ir tradicinėje medicinoje daugeliui ligų ir negalavimų gydyti.

Česnakuose yra azoto turinčių medžiagų, natrio, kalio, kalcio, magnio, silicio, sieros, fosforo rūgščių, vitaminų C, D, B, fitosterolių, ekstraktinių medžiagų, fitoncidų ir eterinių aliejų. Dėl savo turtingos ir vaistinės sudėties česnakai pasižymi šlapimą varančiomis ir sviedrinančiomis savybėmis, gerina širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemos veiklą. Česnakai gali sumažinti kraujospūdį, taip pat turi nuskausminamąjį, žaizdų gijimo, antimikrobinį, antihelmintinį, antitoksinį, priešvėžinį ir antitoksinį poveikį. Česnakai yra labai naudingi esant vitaminų trūkumui. Česnakuose taip pat yra seleno, kuris yra žinomas dėl savo antioksidacinių savybių.

Česnakuose yra daugiau nei keturi šimtai skirtingų naudingų ingredientų, įskaitant daugybę antioksidantų, kurie turi daugybę naudingų gydomųjų savybių. Česnakai mažina cholesterolio kiekį, skystina kraują, mažina kraujospūdį ir turi priešuždegiminių savybių. Česnakai neutralizuoja senėjimą ir ne tik pagrindinių, bet ir periferinių arterijų užsikimšimą. Gydomasis poveikis gali būti pasiektas kasdien suvartojant nuo dviejų iki trijų česnakų galvučių.

Sieros medžiagos suteikia specifinį stiprų česnako kvapą. Tačiau norėdami atgaivinti kvėpavimą suvalgę česnako, pabandykite sukramtyti citrinos arba petražolių šakelių, kardamono ar cinamono sėklų gabalėlį arba praskalauti burną natūraliu pienu.

Česnakai (česnakai)
Česnakai (česnakai)

© Jess, „Beemouse Labs“

Laukiu jūsų patarimo!

Rekomenduojama: