Turinys:
Video: Brokoliai Su Grybais. Dietinis Patiekalas. Žingsnis Po žingsnio Nuotraukų Receptas
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Mes visi žinome apie brokolių naudą, nes tai tikras naudingų vitaminų ir mineralų lobynas. Tai būtina norint išvengti vėžio, padeda gydyti skrandžio opas ir padeda numesti svorį. Deja, šios nuostabios daržovės mūsų šalyje vartojama labai nedaug. Dažniausiai mes jį naudojame kūdikių maistui ir patys labai retai valgome. Ir veltui, nes brokolių patiekalai yra ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. Todėl siūlau virti brokolius su grybais. Nuostabus receptas ne tik vegetarams, bet ir apetiškas daržovių garnyras prie vištienos ar veršienos.
Ingredientai brokoliams su grybais gaminti
- Brokoliai - 800 gramų;
- Grybai - 600-700 gramų;
- Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai;
- Česnakai - 5-6 dantys;
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Kaip virti brokolius su grybais
Brokolius nuplauname ir padalijame į žiedynus, nulupame česnaką, paruošiame grybus.
Imame didelį puodą, užpilame vandeniu, įberiame šiek tiek druskos, o užvirus mėtome ten brokolio žiedynus.
Šiuo metu mes paimame antrą didelę talpą, į ją surenkame šaltą vandenį, idealiu atveju - su ledu.
Po 5-7 minučių brokolius išimame iš verdančio vandens ir panardiname į ledinį vandenį, kad greitai sustabdytume virimo procesą, nes mums reikia kopūstų, o ne iš jų bulvių košės.
Kol kopūstai atvės, grybus supjaustykite griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jei norite praturtinti skonį, tada į augalinį aliejų įpilkite 30 gramų sviesto, o jei norite padaryti jį dar sveikesnį, grybus paskrudinkite alyvuogių aliejuje.
Išimkite brokolius iš indo ir palikite jį ant popierinio rankšluosčio, kad vanduo galėtų stiklinę.
Kopūstus padalinkite į mažesnius žiedynus ir suberkite į grybus. Per česnaką išspauskite 5-6 skilteles česnako, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir kepkite kartu ne ilgiau kaip 5 minutes.
Po penkių minučių kepimo brokoliai su grybais yra paruošti valgyti! Šis patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo kaip garnyras arba kaip atskiras daržovių užkandis.
Gero apetito!
Rekomenduojama:
Cukinijos Su Grybais žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Cukinijos su grybais žiemai - arba salotos, arba troškinys, kurį galima virti vasarą, spikelių sezono metu, pirmieji vasaros grybai, pasirodantys birželio-liepos mėnesiais arba rudenį, kai lovose subręsta daržovių derlius, o miško laukymės užpildytos miško dovanomis
Dietinis Jautienos Suktinukas Su Vištienos Filė. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Jautienos ritinėlis su vištienos filė ir saldžiaisiais pipirais - sultingas, skanus ir sveikas. Šis patiekalas tinka dietiniam ir mažai kalorijų turinčiam meniu. Keli ploni sultingo mėsos pyrago gabalėliai su šviežių daržovių salotomis - kodėl gi ne pusryčiai prieš darbo dieną
Graikų Musaka, Arba „piemenų Patiekalas“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Jūsų dėmesiui pateikiu tradicinio graikiško patiekalo „Musaka“receptą. Kitu būdu jis vadinamas „piemenų patiekalu“
Ryžiai „Jasmine“su Cukinijomis Ir Alyvuogėmis. Liesas Ir Vegetariškas Patiekalas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Jei norite liesų dienų ir vegetariškų meniu, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Jasmino ryžiai su cukinijomis ir įdarytomis alyvuogėmis nepaliks abejingų. Net užkietėję mėsos valgytojai sutinka, kad kartais galima apsieiti ir be mėsos
Spagečiai Su Grybais. Su šaldytais Grybais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Spagečiai su grybais yra klasikinis itališkos virtuvės receptas, kurį pamilo ne viena virėjų karta. Jei pašalinsite sviestą ir sūrį iš recepto, tada patiekalas yra gana tinkamas vegetariškam stalui ir liesam meniu