Vištienos Blauzdos, Apkeptos Dribsniais. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Vištienos Blauzdos, Apkeptos Dribsniais. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vištienos Blauzdos, Apkeptos Dribsniais. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Vištienos Blauzdos, Apkeptos Dribsniais. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Vištienos Blauzdos, Apkeptos Dribsniais. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Vištienos krepšeliai 2024, Kovo
Anonim

Ar kada bandėte skanių duonos vištienos kojelių? Ir ne įprasta duona - iš skrebučių, bet originaliai: iš avižinių dribsnių? Pasirodo, tai labai įdomus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam meniu. Vištienos kojos, supjaustytos dribsniais, pasirodo apetiškai rausvos, ant viršaus - skani traški plutelė, viduryje švelni.

Dribsniais apkeptos vištienos kojos
Dribsniais apkeptos vištienos kojos

Ingredientai dribsniuotoms vištienos kojelėms

  • 1 kg vištienos blauzdelių (apie 8 vnt.);
  • 1-2 kiaušiniai;
  • 1 puodelis avižinių dribsnių
  • Druska, pipirai, augalinis aliejus.

Virti vištienos kojas avižinių dribsnių džiūvėsėliuose

Vištienos kojas reikia visiškai atšildyti, nuplauti ir šiek tiek išdžiovinti, kad drėgmės perteklius nesugadintų duonos.

Paruoškite dvi lėkštes: kiaušinius išplakite į gilią šakutę (jei didelė, pakanka 1 gabalo), druską ir pipirus; į nedidelį dribsnių kauburėlį. Tinka ne tik avižos, bet ir kviečiai, kukurūzai, įvairūs.

Jei nemėgstate rupios duonos, galite iš anksto sumalti dribsnius, sukdami juos ant lentos su kočėlu.

Iš visų pusių pamirkykite vištienos kojas į plaktą kiaušinį, tada apvoliokite dribsniuose. Kad dribsniai vištieną padengtų storu, lygiu sluoksniu, patogu koją įdėti į lėkštę ir pabarstyti dribsnius iš visų pusių.

Apvoliokite vištienos kojas kiaušinyje, o tada - dribsniuose
Apvoliokite vištienos kojas kiaušinyje, o tada - dribsniuose

Įdėkite duonos vištienos kojas ant lakšto, padengto kepimo popieriumi, kuris yra lengvai suteptas saulėgrąžų aliejumi, ir pašaukite į orkaitę.

Duonos vištienos kojas padėkite ant kepimo skardos
Duonos vištienos kojas padėkite ant kepimo skardos

Kojas kepame dribsniuose 200 ° C temperatūroje apie pusvalandį. Tada atsargiai nuimkite kepimo skardą ir apverskite kojas į kitą pusę, kad jos būtų tolygiai parudavusios. Vėl įdėkite į orkaitę dar 10-15 minučių, kepimo temperatūrą galima padidinti iki 220 ° C.

Kepkite vištienos kojas grūdų džiūvėsėliuose
Kepkite vištienos kojas grūdų džiūvėsėliuose

Kai vištienos kojos bus auksinės, baigsite! Patiekite karštą su bulvių koše, grūdų ar daržovių garnyru, dekoruodami žolelių šakelėmis.

Dribsniuose kepamos vištienos kojos yra paruoštos
Dribsniuose kepamos vištienos kojos yra paruoštos

Kitą dieną dribsniuotos vištienos kojos bus tokios pat skanios: jei kojas pakaitinsite orkaitėje, jos taps kaip ką tik iškeptos. Gero apetito!

Rekomenduojama: