Įdaryti Grybai, Iškepti Orkaitėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Įdaryti Grybai, Iškepti Orkaitėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Įdaryti Grybai, Iškepti Orkaitėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Įdaryti Grybai, Iškepti Orkaitėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Įdaryti Grybai, Iškepti Orkaitėje. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Grybai idaryti sviestu. 2024, Kovo
Anonim

Krosnyje kepami įdaryti grybai yra patiekalas visoms progoms. Jį galima paruošti šventiniam stalui, pasninko dienoms ar vakarienei. Pasirinkite didžiausius šviežius grybus, kuriuos galima rasti, pageidautina, kad skrybėlės būtų žemos, plokščios.

Grybai su bulvėmis yra patiekalas, sukėlęs dantis ant krašto ir visiems nuobodus, tačiau viskas priklauso nuo to, kaip juos gaminsite ir patieksite. Užuot kepę viską kartu keptuvėje, praleiskite 15 minučių daugiau, rezultatas yra skanus ir originalus karštas patiekalas iš nebrangių produktų, kuriuos galima įsigyti visur. Be to, kepti orkaitėje yra pelninga ir patogu: kepant bulves nereikia plauti viryklės.

Krosnyje kepti įdaryti grybai
Krosnyje kepti įdaryti grybai
  • Gaminimo laikas: 40 minučių
  • Porcijos: 2

Ingredientai kepti orkaitėje įdaryti grybai

  • 2 dideli pievagrybiai;
  • 1 morkos;
  • 1 raudonas svogūnas;
  • 1 svogūno;
  • 2 vidutinės bulvės;
  • 30 g šviežių žolelių (kalendra, krapai);
  • 20 g duonos trupinių;
  • 15 g sviesto;
  • 20 ml augalinio aliejaus;
  • kmynų, druskos.

Keptų įdarytų grybų, keptų orkaitėje, kepimo būdas

Įdarui specialiai renkuosi didžiausius grybus su plokščiomis kepurėlėmis, tai yra patogu: tiesiog pasirodo vienas grybas porcijai. Jei turite mažų pievagrybių, paimkite 2-3 gabalėlius vienai porcijai.

Valome grybus
Valome grybus

Mes kruopščiai išpjauname kojas nuo kepurėlių, nulupame odą, ji labai lengvai atsiskiria - tai išsprendžia grybų plovimo problemą - jie bus visiškai švarūs.

Iškirpkite kojas iš grybų
Iškirpkite kojas iš grybų

Smulkiai supjaustykite grybų kojas ir raudoną svogūną. Į keptuvę supilkite 10 ml augalinio aliejaus, įpilkite 10 g sviesto, kepkite grybus ir svogūnus 5-6 minutes, kol svogūnas taps skaidrus.

Pakepinkite smulkintas grybų kojas ir raudonuosius svogūnus
Pakepinkite smulkintas grybų kojas ir raudonuosius svogūnus

Stambiai įtrinkite morkas, suberkite jas į keptuvę, kepkite su grybais ir svogūnais 10 minučių.

Įtrinkite morkas ir kepkite su svogūnais ir grybais
Įtrinkite morkas ir kepkite su svogūnais ir grybais

Smulkiai supjaustykite nedidelę krūva kalendros su krapais, į keptuvę įpilkite į paruoštas daržoves, pagal skonį druskos. Daugelis žmonių nemėgsta kalendros, ją galima pakeisti petražolėmis ar salierais.

Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į keptas daržoves
Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į keptas daržoves

Kad įdaras būtų sultingas ir skanus, į jį supilkite maltus baltus krekerius. Juos paruošti iš džiovinto kepalo labai lengva - plonai supjaustytus baltos duonos riekeles 10 minučių džioviname karštoje orkaitėje, o tada sutriname trintuve.

Užpildykite grybus daržovių mišiniu
Užpildykite grybus daržovių mišiniu

Į grybų kepurėles įberkite žiupsnelį smulkios druskos, įdarykite kepurėles įdaru.

Supjaustykite svogūną 4-5 milimetrų storio žiedais. Supjaustykite mažas bulves labai plonais griežinėliais; Daržovių skustuku galite supjaustyti plonas traškučius. Įdėkite bulves ir svogūnus į dugną su sunkiais dugnais arba ugniai atsparią kepimo formą, užpilkite likusiu augaliniu aliejumi, pabarstykite druska ir kmynais. Ant bulvių dedame įdarytas kepures, ant jų uždedame nedidelius sviesto gabalėlius.

Supjaustykite bulves ir svogūnus į keptuvę. Ant viršaus uždėkite įdarytus grybų dangtelius
Supjaustykite bulves ir svogūnus į keptuvę. Ant viršaus uždėkite įdarytus grybų dangtelius

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių Celsijaus, išsiųskite pelėsį su grybais ir bulvėmis į orkaitę, kepkite 20-25 minutes.

Krosnyje kepti įdaryti grybai
Krosnyje kepti įdaryti grybai

Patiekite karštus įdarytus grybus, iškeptus orkaitėje. Įdarytiems grybams patariu virti grietinės padažą su krapais. Krapų padažas yra paprastas ir šviežias, jis tinka daugeliui produktų: grietinę sumaišykite su smulkiai supjaustytais ir skiedinyje sutrintais krapais, įberkite žiupsnelį druskos.

Įdaryti grybai, iškepti orkaitėje, yra paruošti. Gero apetito!

Rekomenduojama: