Valentino Dienos Slapukai „Širdelės“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Valentino Dienos Slapukai „Širdelės“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Valentino Dienos Slapukai „Širdelės“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Valentino Dienos Slapukai „Širdelės“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Valentino Dienos Slapukai „Širdelės“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Valentino dienos SPECIAL (N-18) 2024, Kovo
Anonim

Kas gali būti maloniau mylimam žmogui, nei skanumynas, kurį jam paruošei savo rankomis? Mieli ir labai skanūs sausainiai „Širdelės“Valentino dienai pasakys be žodžių, bet labai iškalbingai apie jūsų šiltus jausmus!

Valentino dienos slapukai „Širdelės“
Valentino dienos slapukai „Širdelės“

Gaminti sausainius širdelių pavidalu yra paprasta ir greita - po mažiau nei valandos turėsite laiko padaryti staigmeną šventei! Produktų pasirinkimas yra minimalus, ir jūs gaunate visą kepimo skardą skanių trupinių trapių sausainių, kurie tirpsta burnoje …

Galite patiekti sausainius ant lėkštės rytinei kavai ar romantiškai vakaro arbatai, arba galite supakuoti juos į gražią dėžę ir pateikti kaip saldžią dovaną! Tai bus maloniau ir sieliau nei dovanoti įsigytų saldumynų ar pyrago. Juk viskas, ką darai asmeniškai, daroma su meile! Ir tai savaime išlaiko teigiamą donoro energiją, šiltus jausmus ir norus. Skanios staigmenos gavėjas tikrai pajus jūsų emocijas … ir atsakys į jas!

Ingredientai Valentino dienos širdims

Testui:

  • 1 valgomasis šaukštas miltų (apie 130 g);
  • 100 g sviesto (t. Y. Pusė pakuotės);
  • 1 valgomasis šaukštas l. Sachara.

Papuošimui:

  • 50 g šokolado (pusė plytelių);
  • 1-2 šaukštai. l. sviestas;
  • riešutai;
  • pabarstyti konditerijos gaminiais.

Trupinių sausainių „Širdelės“, skirtų Valentino dienai, paruošimo būdas:

Paruoškite tešlos tešlą: į dubenį persijokite miltus, supilkite cukrų ir minkštą sviestą, supjaustytą gabalėliais.

Persijokite miltus, suberkite cukrų ir suminkštintą sviestą
Persijokite miltus, suberkite cukrų ir suminkštintą sviestą

Ingredientus sumalkite rankomis. Pirma, turėsite trupinį. Toliau minkykite tešlą ir trupiniai kaupiasi į vieną gumulą. Jei tešla subyrės, įpilkite šiek tiek minkšto sviesto. Jei priešingai, jis prilimpa prie rankų, įpilkite šiek tiek miltų. Paruošta tešla yra minkšta, netrupa, bet nelimpa. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 15 minučių. Tuo tarpu galite spustelėti ir nulupti riešutus dekoravimui. Bus skanu su bet kokiais: graikiniais riešutais, migdolais, lazdyno riešutais ar anakardžiais.

Užminkykite tešlą ir padėkite ją į poilsį
Užminkykite tešlą ir padėkite ją į poilsį

Išėmę tešlą iš šaldytuvo, stalą ir kepimo skardą lengvai nuvalykite miltais. Iš tešlos iškočiokite 0,5–1 cm storio plutą. Ploni sausainiai iškepa greičiau ir tampa traškesni, o storesniems sausainiams iškepti reikės šiek tiek daugiau laiko, tačiau jie bus trupiniai.

Iš tešlos išpjaukite sausainius širdies formos forma ir atsargiai, kadangi sausainiai yra labai švelni, mes juos perkeliame į kepimo skardą. Kol gaminsite sausainius, įjunkite orkaitę - leiskite jai sušilti iki 200 ° C.

Iškočiokite pailsėjusią tešlą ir išpjaukite sausainius
Iškočiokite pailsėjusią tešlą ir išpjaukite sausainius

Šiuo metu ant sausainių galite pabarstyti cinamono arba vanilinio cukraus, jei nenorite gaminti šokolado glazūros. Padaže turite sumaišyti 1,5-2 šaukštus. l. cukraus ir ¼ šaukštelio. cinamono (arba 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus) arba cukraus su smulkintais riešutais, pabarstykite kiekvieną sausainį ir lengvai paspauskite pabarstukus pirštu, kad išvengtumėte purškimo. Jei glazūruojate sausainius su šokoladu, mes kepame būtent taip.

Įdėkite širdis ant kepimo skardos
Įdėkite širdis ant kepimo skardos

Mes kepame sausainius 200–210 ° C temperatūroje 20–25 minutes, atsižvelgiant į jūsų orkaitės savybes. Sausainiai turi būti sausi, trapūs ir šiek tiek auksiniai, bet vis tiek lengvi. Jei sausainiai yra rudi, tada jie buvo pereksponuoti. Bet tai gerai, dabar mes paruošime glajų ir pabarstymą dekoravimui!

Valentino dienai kepame sausainius „Širdelės“
Valentino dienai kepame sausainius „Širdelės“

Pertraukite šokoladą į dalis ir padėkite jį į vandens vonią. Ištirpus įpilkite minkšto sviesto gabalėlį (15-25 g) ir išmaišykite. Sviestas ištirps ir jūs turėsite lygią šokolado dangą. Viršutine puse įmerkite į jį atvėsusius sausainius - arba glaistą tepkite šaukšteliu.

Ištirpinkite šokoladą
Ištirpinkite šokoladą
Įpilkite sviesto
Įpilkite sviesto
Glazūra yra paruošta
Glazūra yra paruošta

Jei glajus yra per tirštas, į šokoladą įpilkite dar šiek tiek sviesto. Jei jis yra skystas, galite jį paruošti iki norimos konsistencijos, pridėdami kakavos miltelių.

Valentino dienos slapukai „Širdelės“
Valentino dienos slapukai „Širdelės“

Kol glaistas sutvirtės, Valentino dienos sausainius pabarstykite smulkintais riešutais ir spalvotais konditerijos pabarstukais. Kad glajus greičiau sustingtų, įdėkite sausainius į šaldytuvą. O kai papuošimas „pagriebia“, atsargiai perkelkite širdies patiekalus į patiekalą. Paruoškime kavos, arbatos ar kakavos, o staigmena mūsų mylimam smaližiui yra paruošta!

Linksmų švenčių! Mylėk ir būk mylimas!

Rekomenduojama: