Turinys:
Video: Žirafos Sūris Ir šokolado Pyragas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Gražus, skanus ir … sveikas - tai originalaus dizaino žirafos dėmių pavidalo varškės-šokolado pyragas „Žirafa“. Tiesą sakant, tai yra varškės pyragas ant šokolado-smėlio pagrindo. Taigi, jei jūsų vaikai nenori valgyti varškės pyragaičių ar sūrio pyragų pavidalu, pasiūlykite jiems tokį įdomų pyragą! „Žirafa“tikrai norės išbandyti ir ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Tortas yra labai neįprastas ir puikus!
Taip pat varškės ir šokolado kepiniai yra labai patenkinti. Šio pyrago griežinėlis yra puikus pietų ar popietės arbatos pasirinkimas.
Žirafos sūrio ir šokolado pyrago ingredientai
Testui:
- 350 g miltų;
- 50 g kakavos miltelių;
- 150 g cukraus;
- 200 g sviesto;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai.
Varškės įdarui:
- 0,5 kg varškės;
- 4 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 1,5 šaukštai. l. bulvių krakmolas;
- 100 g sviesto.
Žirafos sūrio-šokolado pyrago gaminimo būdas
Pirmiausia paruoškime šokolado tešlos tešlą pyrago pagrindui.
Maišytuvu minkštą sviestą išplakite su kiaušiniu ir cukrumi iki purumo.
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, įsijokite į išplaktą mišinį ir įpilkite kakavos miltelių.
Užminkykite tešlą, susukite bandelę.
Dabar paruoškime varškės įdarą. Minkštą sviestą vėl plakite su cukrumi, kol gausis puri masė.
Įpilkite varškės - jei ji yra grūdėta arba su gabaliukais, patartina ją sumalti rankomis arba išplakti maišytuve iki vientisos masės; jei varškė yra tešla, tiesiog sumaišykite ją su plakta mase ir dar plakite.
Dabar po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą šiek tiek plakdami varškę.
Galiausiai suberkite krakmolą ir išmaišykite. Įdaras paruoštas.
Paruoškime formą. Pyragą patogiau kepti išskaidytu būdu - iš jo bus lengviau gauti mažytį pyragą su subtiliu varškės įdaru. Kad pyragas nepriliptų prie formos dugno, darome taip: pergamento lapas yra garinamas iki formos dugno, kad popierius šiek tiek išsikištų už kraštų, ant viršaus uždedame formos šonus ir pritvirtiname. Tada pergamentą pertraukėme išilgai krašto. Formos dugnas gaunamas su tvarkingai suveržtu pergamento apskritimu, o tai yra daug patogiau, nei tiesiog kloti popierių viduje. Pergamentą ir pelėsių sienas lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
Padalinkite tešlą į dvi dalis: didelę ir mažą (maždaug ¾ ir ¼). Mes atskiriame gabalėlius nuo daugumos tešlos, minkome rankomis išilgai dugno ir sienų, suformuodami pyragą. Jo storis turėtų būti 0,7-1 cm, o šonų aukštis - 2-3 cm, kad įdaras neišbėgtų.
Tortą paskleidžiame įdaru, šaukštu išlyginame.
Iškočiokite likusią mažesnę tešlos dalį, kurios storis yra 0,5 cm, ir supjaustykite savavališkomis dalimis - skirtingų formų ir dydžių daugiakampiais, pavyzdžiui, dėmėmis ant žirafos.
Ant įdaro išdėliokite „žirafos dėmes“.
Mes dedame pyragą į orkaitę, pašildytą iki 160-170 ° C, ir kepame apie 1 valandą. Kai tešla tampa sausa ir trupanti (skonis mediniu iešmu), o varškės įdaras yra auksinis ir parudavęs, pyragas yra paruoštas. Jei jis purtosi per vidurį, pavyzdžiui, želė, reikia kepti daugiau. Tikslus laikas priklausys nuo jūsų orkaitės.
Leiskite pyragui atvėsti keptuvėje - jei imsite karštą, jis gali subyrėti. Paleiskite peilį tarp pyrago krašto ir kepimo formos, kad lengvai atsiskirtų pluta, tada atidarykite kepimo skardą ir švelniai perkelkite pyragą ant padėklo.
Aišku, pyragą norėsite išbandyti ten pat, tačiau neskubėkite - atvėsęs jis yra daug skanesnis nei šiltas. Taigi verta palaukti porą valandų. Tada supjaustome žirafos varškės-šokolado pyragą porcijomis ir patiekiame su arbata, kakava ar kefyru!
Rekomenduojama:
Moliūgų Ir šokolado Pyragas Yra Paprastas šventinis Desertas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Moliūgų ir šokolado pyragas yra paprastas šventinis desertas, kurį lengva pasigaminti net neturint konditerijos įgūdžių. Pyragas pasirodo labai sultingas, saldus, aromatingas
Naminis Sūris, Pagamintas Iš Kefyro Ir Pieno. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Naminis sūris, pagamintas iš kefyro ir pieno - nepaprastai paprastas ir skanus! Pažymiu, kad gatavas produktas pasirodys brangesnis nei sūris parduotuvėje, ir jūs vis tiek turite sunkiai dirbti
Vegetariškas Pyragas Su Vaisiais Ir Riešutais. Liesas Pyragas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Nepaprastai skanus ir sveikas vegetariškas desertas, kurį lengva paruošti. Lieso pyrago receptas patiks ne tik vegetarams, bet ir tiems, kurių šeimos šventės sutampa su pasninku
Skanus Pyragas Su Kopūstais Orkaitėje. Džiugintas Pyragas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Skanus kopūstų drebučių pyragas orkaitėje arba pyragas su drebučiais yra greitai pagaminamas. Šiame recepte siūlau gaminti tešlą ant fermentuoto kepto pieno. Įdarui galite naudoti šviežius arba raugintus kopūstus
Marinuotas Fetos Sūris. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Labai paprastas sūrio užkandžių receptas yra marinuotas fetos sūris. Viskas, ko jums reikia šiam receptui, yra dėžutė fetos, džiovintų žolelių rinkinys, česnakai, alyvuogių aliejus ir pora šviežių čili ankščių