Trupėti Su Persikais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Trupėti Su Persikais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Trupėti Su Persikais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Trupėti Su Persikais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Trupėti Su Persikais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Karamelinis pyragas su persikais ir obuoliais | VERDU IR KEPU | 2021 2024, Kovo
Anonim

Manoma, kad anglų virtuvė nėra kuo nors ypatinga. Iš esmės su tuo nesutinku, nes daugelis mano mėgstamų patiekalų vienaip ar kitaip yra susiję su rūko Albiono virtuve. Kai kurie iš jų yra paprasti ir greiti. „Crumble“angliškai reiškia trupinius. Desertinę tešlą galima minkyti per maždaug 5 minutes, nes ji susideda iš trupinių, kurių trupėjimą suteikia šaltas sviestas. „Crumble“dažnai vadinamas ne tik trupinių pyragu, bet ir pyrago likučiais, nes į tešlą dedama bet kokių sėklų ir dribsnių, laikomų virtuvės stiklainių ir dėžučių apačioje, likučių.

Trupėti su persikais
Trupėti su persikais

Į įdarą taip pat galite surinkti įvairių vaisių ir uogų likučius ir būtinai įdėti prinokusį bananą, kuris padidins vaisių pagrindą.

Taigi, praktiškos anglų namų šeimininkės išrado nuostabų „desertą iš nieko“, kurį galima išplakti. Papuoštas samteliu ledų, trupinys varžysis su puikiausiu pyragu!

  • Gaminimo laikas: 30 minučių
  • Porcijos: 4

Peach Crumble ingredientai

  • 2 dideli persikai
  • 1 bananas
  • 5 g malto cinamono
  • 50 g baltojo cukraus
  • 120 g cukranendrių cukraus
  • 80 g šalto sviesto
  • 110 g kvietinių miltų
  • 2 g vanilino
  • 60 g avižinių dribsnių
  • 30 g saulėgrąžų sėklų
  • 10 g moliūgų sėklų

Subyrėjimo su persikais metodas

Padaryti vaisių trupėjimo pagrindą. Šiek tiek užvirinkite persikus cukraus sirupe: ištirpinkite baltąjį cukrų 40 ml vandens, užvirkite, 3 minutes įdėkite persikų skilteles į sirupą.

Virti persikų pleištus
Virti persikų pleištus

Imame kepimo indą (aš turiu indą, kurio dydis 20 x 20 centimetrų). Apačią ir šonus šiek tiek sutepkite augaliniu aliejumi, padėkite vieną sluoksnį persikų griežinėlių, pridėkite prinokusio banano griežinėlių. Vaisius užpilkite likusiu sirupu ir pabarstykite malta cinamonu.

Įdėkite vaisių į kepimo indą ir supilkite sirupą
Įdėkite vaisių į kepimo indą ir supilkite sirupą

Virimas byrėti. Kad pyrago viršus būtų trapus, sviestą atvėsinkite arba užšaldykite. Sumaišome cukranendrių cukrų, sviestą ir miltus. Įpilkite vanilino. Masę patogu minkyti šakute, todėl aliejus nuo rankų karščio nešyla, o lieka trupant smulkių grūdelių pavidalu.

Gaminimas subyrėti
Gaminimas subyrėti

Kad trupiniai būtų dar trapesni ir skanesni, įpilkite avižinių dribsnių, saulėgrąžų sėklų ir moliūgų. Šiuos ingredientus gerai išmaišome. Paruošta masė turi būti erdvi, trupanti ir nesulipusi.

Įpilkite avižinių dribsnių, saulėgrąžų sėklų ir moliūgų. Mes gerai sumaišome
Įpilkite avižinių dribsnių, saulėgrąžų sėklų ir moliūgų. Mes gerai sumaišome

Supilkite trupinius ant vaisių pagrindo, tolygiai paskirstykite. Viršuje pabarstykite cukranendrių cukrų, kuris, iškepęs, suformuoja gražią ir apetišką rudą plutelę.

Paskirstykite trupinius ant vaisių ir pabarstykite cukrumi
Paskirstykite trupinius ant vaisių ir pabarstykite cukrumi

Mes trupiname 20 minučių 210 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Kepkite trupinius 20 minučių 210 ° C temperatūroje
Kepkite trupinius 20 minučių 210 ° C temperatūroje

Kai per trupinius ima veržtis verdančio įdaro fontanai, o pluta tampa šviesiai ruda, trupinius galima išimti iš orkaitės.

Prieš patiekiant trupinius visiškai atvėsinkite
Prieš patiekiant trupinius visiškai atvėsinkite

Prieš patiekdami, įsitikinkite, kad trupiniai visiškai atvėsta, tada supjaustykite tiesiai į formą. Tai nėra pyragas, kurį galima įdėti į lėkštę, tačiau atvėsęs jį galima transportuoti, todėl porcijas galima perkelti į lėkštes torto mentele.

„Crumble“galima patiekti su ledais
„Crumble“galima patiekti su ledais

„Crumble“skanu be priedų, tačiau jei norite gerai elgtis su draugais, būtinai šalia padėkite kreminių ledų rutulį arba papuoškite plakta grietinėle.

Rekomenduojama: