Įvairių Spalvų Pomidorai. Aprašymas, Naudingos Savybės. Auginimo Ypatumai. Nuotrauka

Turinys:

Įvairių Spalvų Pomidorai. Aprašymas, Naudingos Savybės. Auginimo Ypatumai. Nuotrauka
Įvairių Spalvų Pomidorai. Aprašymas, Naudingos Savybės. Auginimo Ypatumai. Nuotrauka

Video: Įvairių Spalvų Pomidorai. Aprašymas, Naudingos Savybės. Auginimo Ypatumai. Nuotrauka

Video: Įvairių Spalvų Pomidorai. Aprašymas, Naudingos Savybės. Auginimo Ypatumai. Nuotrauka
Video: Pomidorų ir paprikų daigų sodinimas į vazonus, maišus ar kitas talpas | Augink lengviau! 2024, Kovo
Anonim

Aš nežinau apie tave, bet mane domina viskas neįprasta. Taigi nusprendžiau pabandyti pasodinti spalvotus pomidorus savo svetainėje. Aš nusipirkau žalios veislės, geltonos, rudos, juodos, oranžinės ir baltos sėklų … Ir aš laukiau palyginti, kad suprasčiau, kokia kiekvieno iš jų paslaptis ir kuo skiriasi jų įvairiaspalviai vaisiai. Ir ką tu galvoji?! Šis eksperimentas man ir mano šeimai suteikė daug malonumo ir netikėtą atradimą - kiekviena spalva turi savo skonį! Tai stebina!

Įvairiaspalviai pomidorai
Įvairiaspalviai pomidorai

Turinys:

  • Pomidorų paletė
  • Kuo skiriasi skirtingų spalvų pomidorai?
  • Auginami spalvoti pomidorai

Pomidorų paletė

Nepaisant to, kad mūsų rinkos yra daugiausia prisotintos raudonaisiais pomidorais, šio derinio paletėje yra daugiau nei 10 vaisių spalvų variantų. Tai ne tik mums įprasta geltona, oranžinė, rožinė ir juoda spalvos. Bet taip pat atspalvių derinys pereinant iš vieno į kitą, nuspalvinant juostelėmis. Pamatę tokį stebuklą parduodant, daugelis nerizikuoja jų nusipirkti, ir veltui!

Galų gale, raudoni pomidorai yra geri tik todėl, kad turi patrauklią prekinę formą, vienodą vaisių spalvą ir elastingą odą. Jos pasirenkamos masinei gamybai, nes yra geriau sandėliuojamos, jas lengviau transportuoti ir derinti gali sunokti. Bet jei pomidorų lysvė auginama sau, pirmiausia reikėtų įdėti visiškai kitokias savybes, kurios dažnai priklauso spalvotiems pomidorams.

Juodas pomidoras
Juodas pomidoras

Kuo skiriasi skirtingų spalvų pomidorai?

Jei kalbėtume apie daugiaspalvius pomidorus apskritai, tai pagrindinė jų savybė yra mažas rūgštingumas arba visiškas jo nebuvimas ir didelis procentas cukrų. Tokie vaisiai yra skanūs, aromatingi, dažnai turi uogų ar vaisių skonio niuansų, dažnai sultingesni. Juos malonu valgyti ir tik nuskinti iš sodo, ir salotose. O jei tokios veislės prasideda sode - nei vaikų, nei suaugusiųjų negalima jų išvaryti.

Geltoni, oranžiniai ir rausvi pomidorų vaisiai vertinami dėl didelio karotenoidų kiekio. Ir jie, kaip žinia, gerina kraujo sudėtį, gydo žarnyną ir kepenis, teigiamai veikia regėjimą, stiprina imuninę sistemą, normalizuoja apetitą, yra profilaktika nuo aterosklerozės ir reguliuojama organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyra.

Tokių vaisių vidurys paprastai yra lengvesnis už žievelės minkštimą, viduje yra sultinga, pasižymi padidėjusiu švelnumu. Šių gėlių vaisiai tinka salotoms, padažams ir siūlėms. Veislių pasirinkimas leidžia rasti bet kurią jums tinkančią formą.

Pomidorų žalioji zebra
Pomidorų žalioji zebra

Juodieji, rudieji ir purpuriniai pomidorai labiau vertinami dėl didelio acitano kiekio. Acitanai yra stiprūs antioksidantai ir turi šias savybes: jie padidina kraujagyslių elastingumą, malšina spazmus, turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį, turi baktericidinių, raminamųjų, choleretinių ir antivirusinių savybių, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja kraujospūdį, stiprina imunitetą.

Šių gėlių vaisiai gali būti ne tokie saldūs kaip geltonai oranžinės-rausvos grupės, tačiau jų skonis laikomas maloniai gaiviu. Tamsių pomidorų veislių spalva yra netolygi ir turi ryškią išraišką toje pusėje, kuri buvo labiau saulėje. Minkštimas sultingas. Vienintelis trūkumas yra tas, kad jie nėra labai gražūs (nors ir ne visiems čia), jie atrodo salotose ir nėra tinkami konservuoti.

Visi tie patys bruožai būdingi mėlynoms veislėms.

Baltieji pomidorai yra ypatinga grupė. Tie, kurie dalyvavo jų auginime, mano, kad tai yra labiausiai neįprastos veislės, kurias galima pasirinkti. Jų vertė slypi tame, kad vaisiuose yra labai mažai oksalo rūgšties ir daug cukraus, juose yra daug vitamino A ir flavonų, kurie suteikia baltą spalvą. Mitybos specialistai rekomenduoja juos žmonėms, turintiems padidėjusį druskos nusėdimą, įvairias kepenų ir skrandžio ligas, kraujagyslių trapumą ir didelį jautrumą stresui.

Baltųjų pomidorų skonis dažnai visiškai skiriasi nuo įprastų raudonų ir gali priminti melioną, vynuoges, persikus ar kitas egzotiškas uogas. Jie gali būti naudojami tiek švieži, tiek konservuoti. Įdomi šių veislių ypatybė yra jų reakcija į saulę - kuo ilgiau, būdami subrendę, jie išlieka tiesioginiuose saulės spinduliuose, tuo labiau jie tampa geltoni.

Mėlynas pomidoras
Mėlynas pomidoras

Pomidorai su žaliais vaisiais yra ne mažiau naudingi. Juose taip pat yra daug cukraus ir nedaug rūgščių, tačiau jie net nėra vertinami dėl to, o dėl padidėjusio chlorofilo kiekio jų audiniuose. Kodėl tai svarbu mūsų organizmui? Chlorofilas padidina hemoglobino kiekį, gydo opas ir žaizdas, pašalina iš jų audinių kenksmingas medžiagas, stiprina ląsteles.

Žaliuose pomidorų vaisiuose taip pat nėra alergizuojančių medžiagų, todėl jie rekomenduojami alergiškiems žmonėms ir vaikams. Jų skonis yra įvairus, dažnai primenantis tropinių vaisių skonį. Įdomu tai, kad beveik visos šios grupės veislės yra derlingos. Vienintelis „bet“šioje spalvų paletėje yra tas, kad nėra taip lengva nustatyti jų brandą - tik šiek tiek pageltus ar įgijus vaisiaus minkštumą.

Geltonas pomidoras
Geltonas pomidoras

Auginami spalvoti pomidorai

Manoma, kad rūpinimasis spalvotais pomidorais skiriasi nuo raudonųjų pomidorų žemės ūkio technologijos. Tačiau praktika rodo, kad ji neturi jokių ypatumų. Geltoną, žalią, juodą ir visas kitas šios nuostabios uogos (daržovės) rūšis, kaip ir įprastas raudonas, galima auginti ir šiltnamyje, ir atvirame grunte, jie mėgsta drėgną dirvą, gali turėti neapibrėžtas ir lemiamas formas, bijo tų pačių kenkėjų ir serga panašiomis ligomis. Todėl būtina jais rūpintis laikantis panašių taisyklių.

Turėtumėte žinoti, kad juodavaisės veislės reaguoja į dirvožemio rūgštingumą: pakilus jos įgauna purviną raudoną spalvą. O žaliosios veislės yra mažiau jautrios grybelinėms ligoms, todėl jas galima auginti be chemijos.

Vis dar yra vienas reikšmingas skirtumas: jei rizikuojate ir pasodinate spalvotų pomidorų, vėliau negalite jų atsisakyti!

Rekomenduojama: