Turinys:
- Ingredientai saldžioms salotoms su slyvomis ir burokėliais
- Saldžių salotų su slyvomis ir burokėliais gamybos būdas
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Ar esate įpratę prie užkandžių salotų ir manote, kad toks patiekalas turėtų būti sūrus ar aštrus? Tačiau yra ir saldžių salotų - originalių, skanių ir sveikų. Pavyzdžiui, kaip mūsų šiandieninės burokėlių su slyvomis salotos, kurios labiau primena desertą nei salotas. Ryšku, saldu - net kaprizingi vaikai patiks, o jūs galite juos pavaišinti virtais vitamininiais burokėliais!
Slyvos ir burokėliai yra originalus derinys, ar ne? Bet, jei atidžiai pažvelgsite ir paragausite, alyvinė „vengriška“puikiai dera su rubino runkeliais, o geltonos slyvos viduryje sukuria gražų kontrastą. O kompanija tinka pagal skonį - prisimenate Bordo salotų su džiovintomis slyvomis receptą? Taigi, šis receptas yra vasariška, desertinė aštraus „Bordeaux“versija. Vietoj džiovintų slyvų imame šviežias, prinokusias slyvas; majonezą pakeisti grietine arba natūraliu jogurtu; marinuoti agurkai - su citrinos sultimis, laiškinis česnakas - su spanguolėmis ar avietėmis, ir gausite salotas-desertą!
Ingredientai saldžioms salotoms su slyvomis ir burokėliais
- 1-2 burokėliai;
- 3-5 slyvos;
- 1-2 šaukštai. l. citrinos sulčių;
- 1 šaukštelis Sachara;
- žiupsnelis druskos;
- 1-2 šaukštai Grietinė;
- patiekimui - šakelė mėtų, riešutų, uogų.
Saldžių salotų su slyvomis ir burokėliais gamybos būdas
Nuplausime daržoves ir vaisius.
Burokėlius išvirkite jų odose arba kepkite folijoje, kol suminkštės. Virimas, kaip ir kepimas, užtruks apie 40 minučių. Išvirusius burokėlius reikia išpilti šaltu vandeniu 5–7 minutes iškart po virimo - taip bus lengviau nulupti žievelę. Ir kepta ir taip lengvai valoma. Tada burokėlius patrinkite ant stambios trintuvo.
Geriau rinktis slyvas, kurios lengvai atskiria sėklas - pavyzdžiui, veisles „vengrų“. Tada galite atsargiai juos padalyti į dvi dalis ir supjaustyti lygiais griežinėliais.
Sumaišykite slyvų gabalėlius su tarkuotais burokėliais, apšlakstykite citrinos sultimis, cukrumi ir druska, išmaišykite, paskaninkite ir sureguliuokite rūgštingumą ir saldumą pridėdami reikiamų ingredientų. Vietoj citrinos sulčių galite naudoti spanguolių sultis.
Mes užpildome salotas grietine arba jogurtu be priedų ir sumaišome.
Salotas su burokėliais ir slyvomis paskleidžiame lėkštėje, papuošiame šviežiu mėtų lapeliu - ryškiai žalia spalva labai elegantiškai atrodo ant salotų-deserto vyšnių aksomo. O kad patiekalas būtų dar patrauklesnis, galite jį papuošti keliomis aviečių, gervuogių uogomis, pabarstyti smulkintais graikiniais riešutais, patiekti su slyvų pleištais. Tokiam grožiui sunku atsispirti - net tie, kurie nelabai mėgsta salotų, norės išbandyti neįprastą patiekalą!
Rekomenduojama:
Obuolių Uogienė žiemai Su Bananu Ir Slyvomis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Obuolių uogienė žiemai su bananu ir slyvomis nėra pats tradiciškiausias arbatos skanėstas, tačiau pagrįstai ją galima pavadinti skaniausia. Įprasta obuolių ar slyvų uogienė, nors ir skani, yra „nuobodi“, joje nėra jokio azarto
Saldžios Bandelės Su Fondantu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Saldžios bandelės iš mielinės tešlos su fondantu pasirodo purios, švelnios, paruošiamos gana paprastai. Norėdami papuošti kepinius, jums reikės meduolių ir sausainių dekoravimo mišinio - sauso fondanto
Marinuoti Kopūstai Su Burokėliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Marinuoti kopūstai su burokėliais yra dar vienas geras būdas išsaugoti daržoves žiemai. Šį receptą radau netyčia, vartydama kulinarijos knygą, ieškodama originalių raugintų kopūstų. Jis pasirodė puikus, skonis ir spalva nepakito, skardinės nesprogsta. Atkreipkite dėmesį, kad receptas yra be cukraus ir be aliejaus
Lecho Su Burokėliais žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Idėja pridėti runkelių į lecho nėra nauja, man ją pasiūlė sriubos prieskonių receptas. Rezultatas - paruoštas daržovių garnyras, kuris padeda sunkmečiu, kai visiškai nėra laiko gaminti daržovių mėsai ar žuviai
Ukrainietiški Barščiai Su Lašiniais Ir Keptais Burokėliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Ukrainietiški barščiai su šonine ir rankovėje keptais burokėliais atrodo komplikuotas patiekalas tik iš pirmo žvilgsnio. Tiesą sakant, jį paruošti labai paprasta. Būtinai patiekite šią paprastą ir skanią sriubą su šviežia rugine duona ir žaliais svogūnais