Turinys:
Video: „Mimosa“salotos “. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
„Mimosa“salotos su konservais atsirado iš praėjusio amžiaus 70-ųjų, stebėtinai tai yra tikras šventinių švenčių veteranas. Tais laikais parduotuvių lentynose, švelniai tariant, nebuvo įvairiausių produktų, todėl šeimininkės bandė iš turimų gaminti ką nors valgomo, jiems tai pavyko, nes dėl geros priežasties yra geras posakis: „Išradimo poreikis yra gudrus“. Žuvies konservų asortimentas buvo gausus, o jų pagrindu pagaminti receptai buvo labai skanūs. Tikiu, kad iki pavasario atostogų, kai mimoza žydi visiškai, kažkas pirmiausia papuošė šaltą užkandį tarkuotu vištienos tryniu ir pavadino jį šios kvapnios gėlės vardu. Nuo to laiko salotos „Mimosa“įsikūrė šventinėse puotose šalia silkės po kailiu ir tradicinio „Olivier“.
„Mimosa“salotos yra paprastas ir skanus patiekalas, šiais laikais šventėms galite sau leisti ką nors rafinuotesnio, tačiau galite patiekti ir gražiai dekoruotą užkandį greitai vakarienei be jokių ypatingų pykčių ir išlaidų.
- Gaminimo laikas: 45 minutės
- Porcijos: 6
Ingredientai salotoms „Mimosa“
- 2 skardinės konservuotų žuvų;
- 4 vištienos kiaušiniai;
- 130 g baltųjų ryžių;
- 150 g morkų;
- 35 g sviesto;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- 100 g majonezo;
- 3 g maltos ciberžolės;
- druska, pipirai, petražolės.
Salotų "Mimosa" paruošimo būdas
"Mimosa" salotoms virkite trupinius baltus ryžius, lipni šiam receptui netiks, nebus skanu ir gražu. Į puodą suberkite gabalėlį sviesto, užpilkite stikline vandens, užpilkite šaukšteliu rupios druskos. Kruopas nuplauname šaltame vandenyje. Kai sviestas ištirps, suberkite ryžius ir užvirkite. Virkite uždarame puode ant silpnos ugnies 9–11 minučių. Mes suvyniojame gatavą grūdą, paliekame 10 minučių.
Įdėkite virtus ryžius į lėkštę, kad atvėstų iki kambario temperatūros.
Žuvies konservai (aliejuje ar savo sultyse) dedami į lėkštę, pašalinamas griaučiai, prieskoniai. Minkyti minkštimą kartu su sultimis ir aliejumi, kad žuvis būtų košė. „Mimosa“salotoms tinka sauros, tunas, rožinė lašiša, skumbrė ir sardinės.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Kiaušinių baltymus įtrinkite sūrio tarka.
Kiaušinio trynys taip pat yra trys smulkiai. Jei trynys yra blyškus ir neturi nieko bendra su mimozos spalva, pabarstykite jį malta ciberžole, kad ji taptų aukso geltona.
Mes išvalome neapdorotas morkas, tris ant šiurkščiavilnių tarka. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, dėkite morkas, pagal skonį pabarstykite druska, patroškinkite 6 minutes, atvėsinkite.
„Mimosa“salotų sluoksniai:
- virti ryžiai;
- majonezas (keli sluoksniai);
- žuvies konservai;
- majonezas;
- troškintos morkos;
- majonezas;
- baltas kiaušinis;
- kiaušinio trynys.
„Mimosa“salotas dedame į šaldytuvą 2–3 valandoms, šio patiekalo ingredientai turėtų mirkti ir „pažinti“vienas kitą. Iš savo patirties leiskite man pasakyti, tegul dietologai ir gydytojai mane bara: kitą dieną salotos tampa skanesnės!
Prieš patiekdami papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis. „Mimosa“salotos yra paruoštos. Gero apetito!
Keletas patarimų, taip sakant, pokyčiams. Į troškintas morkas galite įdėti šiek tiek kepto svogūno, jis pasirodys skanus.
Tarp salotų galite pridėti papildomą tarkuoto sūrio sluoksnį tarp morkų ir kiaušinio.
Rekomenduojama:
Skanios Pomidorų Ir Agurkų Salotos Su Alyvuogėmis žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Skanios žiemai pomidorų ir agurkų salotos su alyvuogėmis, kurias lengva paruošti su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Žiemą belieka atidaryti stiklainį, į daržoves įberti kubeliais pjaustyto fetos sūrio, pagardinti šviežiomis žolelėmis ir gausite beveik graikiškas salotas
Kobbo Salotos Arba Nemaišytos Salotos Su Vištiena Ir Rukola. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kobbo salotos yra vadinamosios nemaišytos salotos, kurių ingredientai yra išdėstyti juostelėmis ant žalių salotų lapų ir patiekiami su padažu. Mano recepte kobas su vištiena, rukola ir čili man labai patinka šis derinys, šiek tiek rūgštus jogurto, perukų ir alyvuogių aliejaus padažas
Marinuota žuvis. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Tokią apetišką žuvį po morkų-svogūnų-pomidorų „kailiu“galima patiekti su bet kokiu garnyru, ypač skanu su bulvių koše, ryžiais ar makaronais
Itališkas Pyragas „Mimosa“. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Pyragas „Mimosa“specialiai Tarptautinei moters dienai paminėti. Receptas yra gana paprastas. Paruoštas pyragas pasirodo labai skanus, sultingas ir panašus į pirmąsias pavasario mimosas
Vištienos Blauzdos, Apkeptos Dribsniais. Išsamus žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vištienos kojos, supjaustytos dribsniais, pasirodo apetiškai rausvos, ant viršaus skanios traškios plutos, viduryje švelnios. Žingsnis po žingsnio receptas su vištienos kojelių virimo dribsniais nuotrauka - leidinyje