Šventinės Salotos Su Sūriu Ir Keptu česnaku. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Šventinės Salotos Su Sūriu Ir Keptu česnaku. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šventinės Salotos Su Sūriu Ir Keptu česnaku. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Šventinės Salotos Su Sūriu Ir Keptu česnaku. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Šventinės Salotos Su Sūriu Ir Keptu česnaku. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: CUKINIJOS MIŠRAINE SU ČESNAKU ŽIEMAI 2024, Kovo
Anonim

Šventinės salotos su sūriu ir keptu česnaku gaminamos iš turimų ingredientų, tačiau jūs turite pripažinti, kad būtent jie yra daugumos užkandžių pagrindas. Paprastus ir pažįstamus maisto produktus galima paruošti ir patiekti taip, kad jūsų atostogų salotos nepaliks abejingų nė vieno svečio.

Taigi, mes kepame česnaką, todėl jis įgauna saldų skonį, rudos pusės apskritai atrodo skaniai, tačiau apie skonį kalbėti nereikia. Salotų padažui ruošiame naminį majonezą, papuošimui reikės porų, bet ne visų, o tik viršutinius žalius lapus, rinkitės ilgą ir siaurą porų kotą.

Šventinės salotos su sūriu ir keptu česnaku
Šventinės salotos su sūriu ir keptu česnaku

Kitas patarimas yra patiekti šias salotas mažomis porcijomis, geriau kiekvienam svečiui paruošti atskirą porciją.

  • Gaminimo laikas: 35 minutės
  • Porcijos: 4

Ingredientai šventinėms salotoms su sūriu ir keptu česnaku

  • 130 g morkų;
  • 240 g pusiau kieto sūrio;
  • 170 g šviežių pievagrybių;
  • 2 česnako galvutės;
  • 2 kiaušiniai;
  • 15 vyšninių pomidorų;
  • 40 g porai;
  • 40 g majonezo;
  • petražolės dekoravimui.
Keptų česnakų salotų ingredientai
Keptų česnakų salotų ingredientai

Šventinių salotų su sūriu ir keptu česnaku paruošimo būdas

Česnaką padalykite į skilteles, suberkite į verdantį vandenį, virkite 5 minutes, įdėkite į kiaurasamtį, nedelsdami 2-3 minutes perkelkite į šaltą vandenį. Po šios procedūros česnako skiltelės labai lengvai nulups. Pabarstykite juos druska, užpilkite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 minučių. Česnaką galite suvynioti į foliją arba ant grotelių.

Mes kepame česnako skilteles
Mes kepame česnako skilteles

Salotų pagrindo paruošimas. Puskietį sūrį sutarkuokite stambia tarka, suberkite morkas, virtas uniformoje ir taip pat stambiai sutarkuotą. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais. Nelipnėje keptuvėje sumaišykite sviestą ir alyvuogių aliejų, pakepinkite jame grybų griežinėlius.

Įdėjome pievagrybius į keptuvę, kad jie „nesusigrūstų“, tada jie pasirodys traškūs ir raudoni. Pasūdykite atvėsusius grybus, atskirkite pusę, sumaišykite su likusiais ingredientais. Likusių grybų reikės salotoms patiekti.

Salotų pagrindo gaminimas
Salotų pagrindo gaminimas

Iškeptą česnaką taip pat perpus sumažiname. Į salotas suberkite pusę iškepusio česnako, pagardinkite majonezu. Salotas rekomenduoju pagardinti naminiu majonezu, kuris yra daug skanesnis ir sveikesnis nei jo pramoninis atitikmuo.

Įpilkite česnako ir majonezo
Įpilkite česnako ir majonezo

Tiekiu salotas. Aš ruošiu mažas porcijas kiekvienam svečiui, tai pasirodo patogiai ir gražiai. Į lėkštę dedame kulinarinį žiedą, dedame salotų porciją, sandariai uždarome.

Kiaušinius išvirkite kietai, atskirai įtrinkite baltymą ir trynį, ant salotų porcijos uždėkite trynių sluoksnį, po to - ploną tarkuoto baltymo sluoksnį.

Pirmojo sluoksnio klojimas: salotos
Pirmojo sluoksnio klojimas: salotos
Dedame antrą sluoksnį: tarkuotą trynį ir baltą
Dedame antrą sluoksnį: tarkuotą trynį ir baltą
Dedame trečią sluoksnį: pomidorai, grybai, keptas česnakas
Dedame trečią sluoksnį: pomidorai, grybai, keptas česnakas

Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę, ant salotų viršaus uždėkite iškeptas česnako skilteles, pievagrybių griežinėlius ir pomidorus. Jei mes ruošiame salotas likus kelioms valandoms iki šventės, tuomet prieš patiekdami jas turite papuošti pomidorais.

Formuojančio žiedo nuėmimas
Formuojančio žiedo nuėmimas

Nuimame žiedą, gauname tokias gražias salotų porcijas, dabar jas papuošime.

Papuošiame salotas
Papuošiame salotas

Atskirkite keletą žalių porų lapų, perpjaukite juos išilgai pusiau, blanširuokite sūriame vandenyje 1 minutę, įdėkite į ledinį vandenį (lapai išliks žali). Salotas suvyniojame su porais, papuošiame žaliomis petražolėmis.

Šventinės salotos su sūriu ir keptu česnaku yra paruoštos. Gero apetito!

Rekomenduojama: