Turinys:
- Virtos vištienos filė su troškintų kopūstų garnyru ingredientai
- Virtos vištienos filė su troškintu kopūstų garnyru
Video: Virtos Vištienos Filė Su Troškintu Kopūstų Garnyru. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Garų vištienos filė yra labai lengva virti. Netikėkite tais, kurie sako, kad mėsa sausa, jie tiesiog nemoka jos gaminti! Yra keletas paprastų gudrybių, kad jūsų vištienos krūtinėlė būtų sultinga. Pirma, mėsos gabaliukai turėtų būti gana stori (1,5–2 centimetrai). Antra, jis turi būti suvyniotas į kažką, kad garai nenuplautų prieskonių. Šiems tikslams tinka porų lapai arba vynuogių lapai. Trečia, krūtinę reikia virti ne ilgiau kaip 8 minutes, o tada jai „pailsėti“.
Garnyrui su garinta vištiena virkite troškintus kopūstus su prieskoniais. Su imbieru, ciberžole ir paprika šis tradicinis patiekalas yra puikus priedas prie sultingos vištienos.
- Gaminimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 2
Virtos vištienos filė su troškintų kopūstų garnyru ingredientai
- 280 g vištienos krūtinėlės filė;
- 100 g porų;
- 250 g baltagūžių kopūstų;
- 100 g paprikų;
- 150 g morkų;
- 10 g imbiero;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 čili pipiro;
- 3 g garstyčių sėklų;
- 3 g maltos ciberžolės;
- 5 g maltos paprikos;
- 10 ml alyvuogių aliejaus;
- druska.
Virtos vištienos filė su troškintu kopūstų garnyru
Atidarykite vištienos krūtinėlės filė kaip drugelis ir perpjaukite ją į dvi dalis. Jei krūtinė yra didelė, tada pusei „drugelio“pakanka dviejų porcijų, kurios turi būti supjaustytos į dvi maždaug 1,5–2 centimetrų storio dalis.
Tada vištieną marinuokite - pagal skonį pabarstykite malta paprika ir smulkia druska, šių pagardų pakanka garinti.
Įdėkite du didelius žalius porus į verdančio vandens puodą 1 minutei. Porą išimame iš verdančio vandens, atvėsiname šaltame vandenyje. Mėsą suvyniojame į lapus, dedame ant garų lentynos. Virimas 7-8 minutes.
Mes išimame gatavą mėsą iš dvigubo katilo, padėkite ją į plokštelę, palikite "pailsėti" 5 minutes.
Virimo garnyras - troškinti kopūstai
Įkaitinkite rafinuotą alyvuogių aliejų puodelyje. Pusę minutės apkepkite smulkiai supjaustytą imbiero šaknį ir raudoną čili ankštį be sėklų ir pertvarų. Tada suberkite smulkintą arba maltą česnaką ir virkite dar pusę minutės.
Šviesią poro kotelio dalį supjaustykite žiedais, meskite į keptuvę, kepkite 2 minutes.
Supjaustykite šviežias morkas plonais griežinėliais, nusiųskite jas į svogūnus.
Paprikas išvalome nuo sėklų ir pertvarų, supjaustome mažais kubeliais, dedame šalia morkų.
Baltus kopūstus susmulkinkite plonomis juostelėmis, kuo plonesnis, tuo greičiau iškeps garnyras. Į likusius ingredientus įpilkite kopūstų, įpilkite apie 5 g smulkios druskos. Keptuvę sandariai uždarome, troškiname ant silpnos ugnies 15 minučių.
Po maždaug 7 minučių suberkite maltą ciberžolę, garstyčių sėklas ir maltą raudoną papriką.
Likus 5 minutėms iki virimo, nuimkite dangtį ir garinkite skystį ant vidutinės ugnies.
Ant lėkštės uždėkite porciją troškintų kopūstų, ant viršaus - garuose virtos vištienos filė, supjaustyta storais griežinėliais. Pagal skonį patiekalą pabarstykite svogūnais ir garstyčių sėklomis. Gero apetito!
Garinta vištienos filė su garnyru iš troškintų kopūstų, virta su minimaliu kiekiu aliejaus, tinka tiems, kurie rūpinasi savo figūra ir ruošia sveiką maistą!
Rekomenduojama:
Liesų Kopūstų Sriuba Iš Raugintų Kopūstų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vegetariškam meniu tinka liesa raugintų kopūstų kopūstų sriuba, nes joje nėra gyvūninės kilmės produktų. Kopūstų sriuba yra nepaprastai skani, svarbu tinkamai paruošti raugintus kopūstus
Vegetariškų Kopūstų Ritinėliai, Garinti Iš Savojos Kopūstų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vegetariškų kopūstų suktinukai su grybais - garuose paruošti kopūstų suktinukai, skirti dietiniam, vegetariškam ir liesam meniu. Kopūstų suktinukai yra nepaprastai skanūs, labai apetiški ir, jei tinka maistui, gražūs
Cukinijos Kotletai Su Garnyru Greitai Vakarienei. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Cukinijos kotletai su daržovių garnyru - greita vakarienė, tinkanti tiek įprastam, tiek dietiniam meniu. Patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai iš nebrangių produktų
Tingių Kopūstų Suktinukai Su Raugintais Kopūstais Ir Vištienos Filė. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Tinginiai kopūstų suktinukai su raugintais kopūstais ir vištienos filė, kepami orkaitėje tirštame padaže grietinės ir pomidorų padaže, mano nuomone, yra net skanesni nei paprasti kopūstų suktinukai su šviežiais kopūstais
Virtos Kalakutienos Dešra Su Rozmarinu Ir Sūriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Šios virtos kalakutienos dešros su rozmarinu, parmezanu ir aštriu čili receptas įkvėptas itališkos virtuvės. Dešra pasirodė tokia aromatinga, aštri ir sultinga, kad buvo valgoma tą pačią dieną be pėdsakų