Turinys:
- Ingredientai vegetariškam jaunų kopūstų šniceliui
- Vegetariško šnicelio paruošimo iš jaunų kopūstų metodas
Video: Vegetariškas šnicelis, Pagamintas Iš Jaunų Kopūstų. Kopūstų šnicelis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Kopūstų šnicelis yra labai skanus, ypač vegetariškas šnicelis, pagamintas iš jaunų kopūstų. Tie, kurie atsisakė valgyti mėsą, jau seniai išmoko gaminti nuostabius dalykus iš augalinio maisto. Aš, nuodėmingu poelgiu, juokiausi iš šio recepto, kol pats neišbandžiau. Atrodytų, kas jame ypatinga - duonoje virti kopūstai. Bet pabandykite, tai pasirodys nepaprastai skanu. Jei nesiruošiate į pasimatymą ar paslaugą, ant karšto patiekalo užpilkite grietinę ir pabarstykite šviežiais žaliais svogūnais!
Su tokiu skaniu liesu kotletu tikrai norėsite tapti vegetaru bent vieną dieną per savaitę.
- Gaminimo laikas: 25 minutės
- Porcijos: 4
Ingredientai vegetariškam jaunų kopūstų šniceliui
- 1 maža šakutė jaunų kopūstų;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 50 g kvietinių miltų;
- 100 g duonos trupinių;
- 50 ml augalinio aliejaus kepimui;
- druska.
Vegetariško šnicelio paruošimo iš jaunų kopūstų metodas
Jaunų baltųjų kopūstų šakutę perpjaukite per pusę. Šį patiekalą galima paruošti su vėlyvaisiais kopūstais, tačiau tik su atskirais lapais. Vėlyvos daržovės negalima greitai išvirti kopūsto galvoje, ir patiekalas praras savo žievelę.
Kopūsto galvos puses perpjaukite per pusę arba į tris dalis, priklausomai nuo dydžio. Kelmo neišpjauname iki galo. Pabandykite parodyti virtuoziško pjovimo stebuklus ir palikite ploną kotelio gabalėlį, kad kepdami kopūstų lapai neišsibarstytų.
Jaunose daržovėse stiebas yra švelnus, jis iškeps taip pat, kaip ir lapai.
Supjaustytus gabalėlius dedame į nedidelį puodą, įberiame 1–2 arbatinius šaukštelius valgomosios druskos, užpilame verdančiu vandeniu, kad vanduo juos visiškai paslėptų.
Virkite 6–7 minutes, užvirus ant vidutinės ugnies. Švelniai ištraukite, įdėkite į sietą ar kiaurasamtį, kad stiklinis vanduo ir gabalėliai atvėstų.
Pirmiausia kopūstus duoname kvietiniuose miltuose. Bet kokia duona paprastai prasideda nuo to. Jei dėl kokių nors priežasčių nenorite įdėti miltų į patiekalą, tada šiame etape juos galima pakeisti bulvių arba kukurūzų krakmolu.
Žalius vištienos kiaušinius sumaišykite su nedideliu žiupsneliu druskos, kiaušinius išmaišykite šakute, kad baltymai ir tryniai susijungtų.
Į kiaušinių mišinį įmerkite miltus.
Tada įdėkite kopūstus į džiūvėsėlius, apvoliokite iš visų pusių taip, kad krekeriai visiškai uždengtų daržovę. Galite gaminti krekerius namuose orkaitėje. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kepalą mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, esant maždaug 120 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Tada kepalą susmulkinkite virtuvės kombainu.
Įkaitinkite 2-3 šaukštus alyvuogių aliejaus nelimpančioje keptuvėje arba ketaus keptuvėje, paeiliui kepkite šnicelius, kol jie bus aukso spalvos. Mūsų atveju kotletas turi tris puses.
Šnicelius patiekite karštus, užpilkite grietine, pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
Šniceliui iš kopūstų galite paruošti trintus avinžirnius ar pupeles, gausite pilnaverčius vegetariškus pietus, kuriuose gausu augalinių baltymų.
Kopūstų šnicelis - paruoštas vegetariškas šnicelis, pagamintas iš jaunų kopūstų. Gero apetito!
Rekomenduojama:
Falafelis Yra Vegetariškas Avinžirnių Kotletas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Falafelis yra vegetariškas avinžirnių kotletas. Šis sveikas ir skanus patiekalas tinka liesiems meniu ir vegetarams, nes ingredientuose nėra gyvūninės kilmės produktų
Vegetariškas Savojos Kopūstų Gratinas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Savojos kopūstų gratinas yra vegetariškas skanaus ir sveiko patiekalo be mėsos receptas, kurį galima virti nevalgius, nes jame nenaudojami gyvūninės kilmės produktai
Vegetariškas Pyragas Su Vaisiais Ir Riešutais. Liesas Pyragas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Nepaprastai skanus ir sveikas vegetariškas desertas, kurį lengva paruošti. Lieso pyrago receptas patiks ne tik vegetarams, bet ir tiems, kurių šeimos šventės sutampa su pasninku
Ryžiai „Jasmine“su Cukinijomis Ir Alyvuogėmis. Liesas Ir Vegetariškas Patiekalas. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Jei norite liesų dienų ir vegetariškų meniu, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Jasmino ryžiai su cukinijomis ir įdarytomis alyvuogėmis nepaliks abejingų. Net užkietėję mėsos valgytojai sutinka, kad kartais galima apsieiti ir be mėsos
Šnicelis Pagamintas Iš Jaunų Kopūstų. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Ką virti iš jaunų kopūstų, kai visi jau pilni žalių pavasarinių salotų ir kopūstų suktinukų? Išbandykite kopūstų šnicelius - nuostabų vasaros patiekalą: paprastą ir greitą, sveiką ir skanų