Vaisių Pyragas Su Obuoliais, Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Vaisių Pyragas Su Obuoliais, Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vaisių Pyragas Su Obuoliais, Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Vaisių Pyragas Su Obuoliais, Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Vaisių Pyragas Su Obuoliais, Kriaušėmis Ir Riešutais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Apverstas obuolių pyragas su varške 2024, Kovo
Anonim

Tingi vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais yra receptas tiems, kurie labai nori saldžių kepinių, tačiau nenori kelias valandas verstis virtuvėje. Vaisių pyragas greitai iškeps ir bus skanus, jei į jo įdarą įmaišysite daugiau skirtingų ingredientų - įdėkite riešutų ir džiovintų vaisių, kriaušių, obuolių, cukatų. Svarbu šviežius vaisius supjaustyti mažais kubeliais, o įdaro turėtų būti daug! Tešla pyragui yra pati paprasčiausia, virtuviniame kombaine jos ingredientai sumaišomi per kelias minutes, belieka tik sujungti įdarą su tešla ir išsiųsti formą į orkaitę, kurią reikia nedelsiant pašildyti, nes kepimo milteliai kambario temperatūroje pradeda reaguoti su skystais produktais. Recepte kepimo indas yra kvadratinis, jo dydis yra 21x21 centimetras.

Vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais
Vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais
  • Gaminimo laikas: 50 minučių
  • Porcijos: 6

Ingredientai obuolių, kriaušių ir riešutų vaisių pyragui

Užpildymui:

  • 1 obuolys;
  • 2 kriaušės;
  • 50 g blanširuotų žemės riešutų;
  • 50 g razinų;
  • 15 g kokoso drožlių;
  • 5 g malto cinamono;
  • 15 g granuliuoto cukraus.

Testui:

  • 150 g kvietinių miltų;
  • 110 g granuliuoto cukraus;
  • 5 g vanilinio cukraus;
  • 5 g malto cinamono;
  • 5 g kepimo miltelių;
  • 2 kiaušiniai;
  • 120 g minkšto sviesto;
  • 30 g grietinės;
  • kukurūzų kruopos, žiupsnelis druskos, cukraus pudra dekoravimui.

Vaisių pyrago su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais gamybos būdas

Mes sumaišome įdaro ingredientus. Kriaušę ir obuolį supjaustykite mažais kubeliais, suberkite granuliuotą cukrų ir maltą cinamoną.

Supjaustytus obuolius ir kriaušes sumaišykite su cukrumi ir cinamonu
Supjaustytus obuolius ir kriaušes sumaišykite su cukrumi ir cinamonu

Kelias minutes pamirkykite razinas karštame vandenyje, nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, suberkite į vaisius. Blanširuotus žemės riešutus smulkiai supjaustykite aštriu peiliu arba išminkykite kočėlu.

Įpilkite mirkytų razinų ir smulkintų žemės riešutų
Įpilkite mirkytų razinų ir smulkintų žemės riešutų

Įpilkite kokoso drožlių, aš turėjau mėlyną, kartą gaminau pati iš šviežio kokoso ir nudažiau lašeliu mėlynų dažų. Beje, jis pasirodė labai gerai - puiki šventinių desertų puošmena ir priedas prie pyragaičių, skirtų spalvotiems kepiniams.

Suberkite kokoso drožles
Suberkite kokoso drožles

Dabar įjungiame orkaitę, kad kaistų, kad kol tešla bus paruošta, ji sušils iki norimos (170 laipsnių Celsijaus) temperatūros.

Tešlos tešlos minkymas
Tešlos tešlos minkymas

Tešlos gaminimas - sumaišykite suminkštintą sviestą, granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų, po vieną įpilkite kiaušinių, įpilkite grietinės. Kvietinius miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir maltu cinamonu, tada giliame dubenyje atsargiai sumaišykite sausus ir skystus produktus, gauta masė turėtų būti gana tiršta.

Tešlą sumaišykite su įdaru
Tešlą sumaišykite su įdaru

Įpilkite įdaro, sumaišykite - tešla yra paruošta ir turėtų būti kuo greičiau išsiųsta į orkaitę.

Tepkite kepimo indą ir pabarstykite javais
Tepkite kepimo indą ir pabarstykite javais

Ugniai atsparų kepimo indą patepkite sviestu, pabarstykite kukurūzais arba manų kruopomis.

Kepimo inde tolygiai paskleiskite vaisių pyrago tešlą
Kepimo inde tolygiai paskleiskite vaisių pyrago tešlą

Mes paskleidžiame masę, tolygiai paskirstome formą to paties storio sluoksniu.

Mes kepame vaisių pyragą orkaitėje 30-35 minutes
Mes kepame vaisių pyragą orkaitėje 30-35 minutes

Mes dedame indą į vidurinį karštos orkaitės lygį, virkite 30-35 minutes, priklausomai nuo plokštelės savybių ir vaisių pyrago storio.

Gatavą vaisių pyragą apibarstykite cukraus pudra ir supjaustykite porcijomis
Gatavą vaisių pyragą apibarstykite cukraus pudra ir supjaustykite porcijomis

Vaisių pyrago pasirengimą patikriname mediniu pagaliuku - jei klijuosite jį per vidurį, jis turėtų būti švarus prie išėjimo, be tešlos pėdsakų.

Vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais
Vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais

Vaisių pyragą atvėsinkite obuoliais, kriaušėmis ir riešutais, maždaug po 30 minučių supjaustykite porcijomis, per smulkų sietelį pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Gero apetito!

Rekomenduojama: