Turinys:
- Žaliųjų aitriųjų paprikų ingredientai obuolių-pomidorų padaže
- Žaliųjų aitriųjų paprikų virimo būdas obuolių ir pomidorų padaže
Video: Žaliosios Aitriosios Paprikos Obuolių-pomidorų Padaže. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Pagal šį receptą paruoštos žaliosios aitriosios paprikos obuolių-pomidorų padaže jums primins bulgarišką lecho savo skoniu, tačiau daug geriau! Paslaptis slypi įdare! Įprasta pomidorų tyrė, kurioje dažniausiai konservuojamos paprikos, taip pat yra labai gera, tačiau kartais norisi įvairovės.
Apskritai aitriųjų pipirų derlius išaugo beprecedentis, obuoliai ir svogūnai džiugino, kaip visada, o rezultatas - nepaprastai skanūs konservuoti daržovės. Iškart rezervuosiu, mano pipirai yra kartūs, ne aštrūs, todėl užkandis aštrus, bet valgomas. Tikėtina, kad ši pipirų veislė karštose šalyse išaugtų ir supyktų, tačiau mūsų platumose tai, deja, yra retenybė.
- Gaminimo laikas: 1 valanda 20 minučių
- Kiekis: 4 skardinės, kurių talpa 500 ml
Žaliųjų aitriųjų paprikų ingredientai obuolių-pomidorų padaže
- 1,5 kg žalios aitriosios paprikos;
- 1 kg rūgščių obuolių;
- 1 kg pomidorų;
- 300 g paprikos;
- 500 g salierų;
- 500 g svogūnų;
- 50 g granuliuoto cukraus;
- 25 g druskos be priedų.
Žaliųjų aitriųjų paprikų virimo būdas obuolių ir pomidorų padaže
Įdarą garinkite, kad jis pasirodytų tirštas, sodraus skonio. Be to, labai patogu - paprikas supjaustyti yra apie pusvalandį (kol daržovės garuoja), todėl paruošti užtruks šiek tiek laiko.
Taigi, nulupkite svogūnus, supjaustykite juos dideliais griežinėliais.
Patariu pasiimti rūgštus obuolius, Antonovka pravers. Iškirpkite šerdį, supjaustykite ją į keturias dalis kartu su žievele.
Pomidorus perpjauname per pusę, nereikia pašalinti odelės, vis tiek reikia pertrinti daržoves per sietą, kad jame liktų visi nereikalingi.
Salierą smulkiai supjaustykite, jis yra būtinas bet kokio padažo ingredientas, jis suteikia aromato ir saldumo.
Jei stiebo nėra, paimkite šaknį, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Nulupkite papriką iš sėklų, supjaustykite ją į keturias dalis.
Garinkite daržovių mišinį (mišinį). Jei nėra specialių prietaisų, palengvinančių virėjo gyvenimą, šiems tikslams tinka įprastas kiaurasamtis, kurį dedame ant puodo su verdančiu vandeniu. Tvirtai uždenkite dangčiu, virkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį.
Taip atrodo garintos daržovės - obuoliai ir pomidorai beveik byra, viskas labai minkšta ir švelni.
Mes triname per sietą, bet norint sutrumpinti laiką, patariu ingredientus pirmiausia susmulkinti virtuviniame kombaine, o tada patrinti, kad atsikratytumėte odos ir sėklų.
Tarkuotas daržoves sumaišykite su granuliuotu cukrumi, įberkite druskos, paskaninkite. Mes siunčiame bulvių košę į viryklę, užvirkite, virkite 5 minutes.
Kol daržovės garuoja, yra laiko paprikas supjaustyti. Neišsigąskite kreivėmis, lenktais egzemplioriais, terminis apdorojimas visus išlygins.
Paprasta pusei minutės įdėkite pipirų į verdantį vandenį, atvėsinkite, nupjaukite kotelį. Išilgai padarome pjūvį, išvalome sėklas. Nuluptas paprikas nuplaukite švariu vandeniu, nuplaukite verdančiu vandeniu.
Į paruoštus stiklainius suberkite pipirus taip, kad jie užpildytų stiklainį iki viršaus, tačiau jame būtų gana laisvai.
Užpildykite pipirus karštu obuolių ir pomidorų įdaru, sandariai uždarykite, sterilizuokite 0,5 litro talpos stiklainius 10 minučių.
Rekomenduojama:
Vidinės Aitriosios Paprikos - Veislės Ir Auginimo Ypatumai. Globos Namai. Nuotrauka
Daugybė aitriųjų paprikų pagardins jūsų kasdienius valgius ir papuoš jūsų namus. Straipsnyje jums pasakysime apie aitriųjų pipirų auginimo patalpose ypatybes ir geriausias šio augalo veisles
Šventei Iškeptas Upėtakis Kreminiame Padaže Su Kokosu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kepti upėtakiai kreminiame kokosų padaže - greitas ir skanus žuvies patiekalas šventiniam stalui. Gaminti užtrunka tik pusvalandį, dėl to - visiškai karšta
Pollock Lenkų Padaže. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Pollock padaže lenkiškame dietiniame patiekale taupioms namų šeimininkėms. Ekonomiškas nereiškia beskonis. Šoniniam patiekalui patariu virti bulvių košę arba išvirti ryžius - žuvis su padažu ir bulvėmis yra gausus antras patiekalas, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams
Žaliosios Pupelės žiemai Pomidoruose. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Žalios pupelės pomidoruose žiemai yra labai skanios ir sveikos. Šias daržovių salotas ar garnyrą, kaip kas pavadintų, patiekiu su mėsa, vištiena ar žuvimi. Greitomis dienomis jį galima sumaišyti su virtais ryžiais
Obuolių Sriubos Desertas Su Obuolių Traškučiais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Įsivaizduokite šilto, kreminio skonio ir lengvo cinamono aromato šiltą obuolį, švelniai apgaubiantį ir nepastebimai tirpstantį burnoje! Štai kokia yra obuolių sriuba - nors teisingiau ją priskirti ne pirmiesiems patiekalams, o desertams, pavyzdžiui, braškių sriubai, kurią mes virėme su jumis vasarą