Turinys:
- Ingredientai daugiasluoksnėms daržovių salotoms žiemai
- Pūstų daržovių salotų paruošimo žiemai metodas
Video: Sluoksniuotos Daržovių Salotos žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Sluoksniuotos daržovių salotos gali būti naudojamos keliuose patiekaluose vienu metu. Pirma, jis pats skanus, užtenka tik šviežios duonos riekės. Antra, tai puikus mėsos ar žuvies patiekalas. Trečia, tai yra beveik paruošta sriuba - virkite kelias bulves vištienos sultinyje, įpilkite skardinę salotų, užvirkite, paruošta puiki tiršta ir soti kopūstų sriuba.
Apskritai manau, kad pasiruošimas žiemai turėtų būti universalus. Svarbiausia yra saugiai ir kompaktiškai išsaugoti derlių, išsaugoti visus užaugintus produktus, o tada ilgą žiemą su malonumu mėgautis savo darbo vaisiais.
Dryžuotos salotos atrodo labai gražiai, o sluoksnių nauda yra ta, kad visada galite pamatyti, kurias daržoves pavyko įdėti į stiklainį, ir jums nereikia etikečių ar parašų.
- Gaminimo laikas: 1 valanda
- Kiekis: 1 L
Ingredientai daugiasluoksnėms daržovių salotoms žiemai
Oranžiniam sluoksniui:
- 400 g morkų;
- 120 g svogūnų;
- 400 g pomidorų;
- čili ankštis;
- 5 g maltos paprikos;
- 15 g granuliuoto cukraus;
- 10 g druskos;
- 20 g augalinio aliejaus.
Žaliam sluoksniui:
- 200 g baltagūžių kopūstų;
- 150 g kotelių salierų;
- 200 g cukinijos;
- 300 g šparaginių pupelių;
- čili ankštis;
- 10 g druskos;
- 10 g 6% acto;
- 20 g augalinio aliejaus.
Pūstų daržovių salotų paruošimo žiemai metodas
Padarykite oranžinį sluoksnį. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje arba troškintuve storu dugnu, įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų, troškinkite 10-15 minučių.
Kol morkos kepa, iš pomidorų nuimkite odeles, supjaustykite jas smulkiais gabalėliais, suberkite į likusius ingredientus kartu su granuliuotu cukrumi, druska, čili ir malta paprika.
Viską troškiname dar 10-15 minučių, kol visas skystis išgaruos. Jei daržovės „plaukia“sultyse, stiklainio sluoksniai susimaišys ir nebus aiškiai matomi.
Padaryti žalią sluoksnį. Smulkiai supjaustykite stiebų salierą, supjaustykite kopūstus, supjaustykite cukiniją plonais griežinėliais. Daržovių virimas įkaitintame augaliniame aliejuje 10 minučių.
Iš šparaginių pupelių išimame kietą gyslą, nupjauname galus, supjaustome mažais batonėliais, nulupame čili pipirą iš sėklų, supjaustome žiedais. Suberkite į likusias daržoves, druską, viską kepkite kartu 6–7 minutes.
Pačioje pabaigoje užpilkite maždaug du arbatinius šaukštelius 6% acto ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Žaliųjų pupelių negalima ilgai virti, jos praras ryškiai žalią spalvą ir paruduos.
Kruopščiai nuplaukite stiklainius, sterilizuokite arba pašildykite juos orkaitėje, pakaitomis užpildykite apelsinų ir žalių salotų sluoksniais. Kiekvieną sluoksnį padarome maždaug 3 centimetrų storio, kruopščiai sutankiname.
Uždenkite salotų stiklainius švariais dangteliais, padėkite juos ant storo audinio giliame puode, užpilkite karštu vandeniu iki stiklainių kaklo, sterilizuokite 12 minučių (0,7 l indeliams).
Skardines sandariai uždarome, o kai ruošiniai atvės, pastatome juos tamsioje ir vėsioje vietoje, kad galėtume ilgai laikyti. Laikymo temperatūra yra nuo +4 iki +7 laipsnių Celsijaus, tokiomis sąlygomis produktas keletą mėnesių išlaikys savo skonį ir spalvą.
Rekomenduojama:
Sluoksniuotos Salotos „Afroditė“su Kalmarais, Krevetėmis Ir Vištiena. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Sluoksniuotos salotos „Aphrodite“su kalmarais, krevetėmis ir vištiena pasirodo baltos, tarsi sniego ar jūros putos, lengvos ir nepaprastai skanios. Patariu šias salotas įtraukti į užkandžių meniu ant šventinio stalo
Marinuotų Daržovių Salotos Su čili Ir Mėtomis žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Marinuotų daržovių salotos su čili ir mėtomis žiemai, kurių akcentas - aitriosios čili pipirai ir garbanotosios, dar žinomos kaip imbiero mėtos. Pasirodo, kad salotos yra traškios ir aromatingos, be to, galite būti kūrybingi ir pridėti bet kokį jums patinkantį daržovių rinkinį
Keptos Daržovių Salotos žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Vienas paprasčiausių derliaus nuėmimo būdų yra keptos daržovių salotos. Daržovių salotos žiemai, kurioms reikia tik supjaustyti daržoves, pašildyti orkaitę ir paruošti indą sandėliuoti
Daržovių Salotos Su Ryžiais žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Daržovių salotos su ryžiais žiemai yra konservuotos cukinijos, baklažanai ir morkos su grūdais, kuriuos prieš patiekiant tiesiog reikia pašildyti keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje
Marinuotų Daržovių Salotos žiemai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Marinuotų daržovių salotos yra traškus užkandis, pagamintas iš sezoninių produktų, kurį galima siųsti tiesiai iš sodo perdirbti. Daržovių salotos žiemai yra nepaprastai populiarus naminis konservuotas maistas, tarp jų, mano nuomone, marinuotos salotos užima svarbią vietą