Turinys:
- Ingredientai vištienos kotletams su imbieru ir čili
- Vištienos kotletų su imbieru ir čili kepimo būdas
Video: Vištienos Kotletai Su Imbieru Ir čili - Rytietiškas Kepsnys. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Vištienos kotletai neturi būti nuobodūs ir nuobodūs. Čia, kaip ir filme „Merginos“apie bulves, yra daugybė būdų, kaip gaminti pažįstamą produktą egzotiškai, pavyzdžiui, į kojų odą įvynioti faršą su rytietiškais prieskoniais. Tai turi daug privalumų, palyginti su įprastais kotletais, kuriuos kepate keptuvėje. Pirma, oda išlaikys savo formą ir neleis faršui subyrėti, todėl galite apsieiti be kiaušinių ir kepalo. Antra, kotletas atrodo patrauklus ir net šiek tiek šventiškas. Trečia, jei į faršą įmaišysite egzotiškų prieskonių - šviežio imbiero, aštraus čili, kario, gausite rytietiško stiliaus kepsnį, karštą ir aromatingą. Žinoma, šių kotletų paruošimas užtruks šiek tiek daugiau laiko nei paprastas receptas, tačiau galite pamaloninti savo artimuosius kažkuo nauju, skaniu ir, be to, gana nebrangiu.
- Gaminimo laikas: 1 valanda
- Porcijos: 6
Ingredientai vištienos kotletams su imbieru ir čili
- 700 g vištienos (šlaunų ar kojų);
- 5 cm šviežio imbiero šaknies;
- 2 čili pipirai
- 100 g porų;
- 3 skiltelės česnako;
- 500 g bulvių;
- 2 dideli svogūnai;
- maltos paprikos, kario, alyvuogių aliejaus.
Vištienos kotletų su imbieru ir čili kepimo būdas
Šiam patiekalui labiausiai tinka vištienos kumpiai, todėl odos gabalas, į kurį vyniojame kotletus, yra didesnis. Galite virti kotletus iš šlaunų, bet tada jūs turite juos susieti kulinariniais siūlais iš abiejų pusių.
Mes supjaustome vištienos kojas - atsargiai nuimkite odą, stengdamiesi nepažeisti jos vientisumo, oda pašalinama iš kojų kaip kojinė. Atskirkite mėsą nuo kaulų, mažiems kotletams pakanka mėsos iš šlaunų, galite palikti blauzdeles ir iš jų virti ką nors indiško stiliaus.
Vištienos mėsą supjaustome labai smulkiai, kad kotletai būtų sultingi, jums nereikėtų naudoti mėsmalės. Skiedinyje susmulkinkite česnaką, druską ir čili pipirus, suberkite į faršą ir ten nusiųskite plonais žiedais supjaustytus porus. Imbiero šaknį nulupkite, smulkia tarka įtrinkite į faršą.
Vištienos odą pagardinkite malta mėsa, druskos ir kario mišiniu, kruopščiai įtrinkite šiais aromatiniais prieskoniais.
Vištienos odą surišame linine virve ar kulinariniais siūlais, prikimšame nedidelę maltos mėsos porciją, koją užpildydami maždaug per pusę. Apvyniokite laisvą odos gabalėlį aplink kotletą, pasukite kraštus į vidų.
Du didelius svogūnus supjaustome storais žiedais, uždedame ant ugniai atsparios formos dugno, šis metodas leis jums gauti nelipnų kepsnį. Ant svogūno uždėkite vištienos kotletus ir bulvių pleištus. Patariu prieš kepant bulves visada išvirti iki pusės. Esmė ta, kad bulvės sugers mažiau riebalų, o pluta bus auksinė ir traški. Kepsnį užpilkite alyvuogių aliejumi, pasūdykite bulves.
Kepimo skardą su kotletais dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepame apie 30 minučių, kol pagels.
Patiekite karštus vištienos kotletus su auksinėmis bulvių skiltelėmis, papuoškite žaliais svogūnais.
Vištienos kotletai su imbieru ir čili - paruoštas rytietiškas kepsnys. Gero apetito!
Rekomenduojama:
Konkurso Vištienos Krūtinėlės Kotletai Su Kiaušiniu Ir Kalendra. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Konkurso vištienos krūtinėlės kotletai su kiaušiniu ir kalendra yra švelnūs ir kvapnūs. Karštas su bulvių koše yra puikus pietums ar vakarienei, o šalti kotletai - puikus sumuštinių sprendimas
Vištienos Kotletai Iš Vištienos Krūtinėlės Su špinatais Ir Sūriu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Naminiai vištienos kotletai iškepa per 15 minučių, tačiau siūlau šiek tiek apsunkinti receptą ir pagaminti vištienos krūtinėlės kotletus su špinatais ir sūriu. Duonai ir maltai mėsai vietoj baltos duonos ir duonos trupinių naudokite avižinius dribsnius
Sultingas Tuno Kepsnys Keptuvėje Su Duona. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Duonos keptas tuno kepsnys keptuvėje - sultingas iš vidaus, su traškia plutele. Šis kepsnys užtrunka tik 15 minučių ir yra puikus patiekalas pietums ar vakarienei
Burokėlių Kotletai Su Obuoliais Ir Linų Sėklomis. Liekni Kotletai. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Per ilgąsias septynias Didžiojo gavėnios savaites ne taip lengva kiekvieną dieną paruošti skanius ir įvairius patiekalus. Į liesos vakarienės meniu galite įtraukti liesų burokėlių kotletus su obuoliais ir linų sėklomis arba pasiimti su savimi į darbą užkandžiauti pietų metu
Tailandietiškas čili Padažas Su Svogūnais Ir Imbieru. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Čili padažas su svogūnais ir imbieru paprastai nėra naudojamas kaip atskiras patiekalas. Šis padažas yra koncentruotas priedas prie karštų padažų ir gali būti naudojamas marinuoti žalią mėsą ar žuvį. Imbiero, česnako, čili ir citrinos derinys, klasikinis pagrindas, pridedamas prie daugelio Tailando patiekalų