Turinys:
- Ingredientai marinuotoms morkoms su svogūnais ir raudonėliais
- Marinuotų morkų su svogūnais ir raudonėliais paruošimo būdas
Video: Marinuotos Morkos Su Svogūnais Ir Raudonėliais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
2024 Autorius: Ava Durham | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 00:26
Yra daug būdų, kaip laikyti ir paruošti morkų salotas, tačiau, mano nuomone, šis metodas, kurį pasiskolinau pagal australų receptą, turi visas galimybes laimėti, jei kas nors nuspręs surengti morkų derliaus varžybas. Salotas galima valgyti beveik iš karto, morkos po kelių valandų mirkomos marinate, kelias savaites jas galima laikyti šaldytuve arba įdėti į sterilius stiklainius ir sterilizuoti ilgalaikiam laikymui už šaldytuvo.
Tai yra skaniausias mėsos garnyras, kurį galite sugalvoti, tačiau marinuotos morkos yra skanios kaip savarankiškas patiekalas.
Gaminimo laikas: 30 minučių
Ingredientai marinuotoms morkoms su svogūnais ir raudonėliais
- 1 kg morkų;
- 300 g svogūnų;
- 2 česnako galvutės;
- imbiero šaknis;
- 2 citrinos;
- 150 ml alyvuogių aliejaus;
- čili dribsniuose, malti čili, raudonėliai, cukrus, druska.
Marinuotų morkų su svogūnais ir raudonėliais paruošimo būdas
Nulupkite saldžias morkas, supjaustykite storais apskritimais, įdėkite į gilią keptuvę storu dugnu.
Aš labai mėgstu morkas, nes iš šios nuostabios ir sveikos daržovės ištisus metus galima gaminti puikius užkandžius, tačiau jei norite paruošti salotas žiemai, patariu tai padaryti morkų derliaus sezono metu.
Svogūnų šaknų skiltelę nupjaukite, svogūnus supjaustykite storais griežinėliais, suberkite į morkas.
Paruoštas daržoves užpilkite sūriu karštu vandeniu. Jums reikia druskos pagal savo skonį, aš paprastai į 1 l vandens įdedu 12 g rupios druskos. Užvirus vandeniui, daržoves verdame 5 minutes, jei morkos nėra išvirusios, tada jos gerai nepasisavins marinato.
Kol daržovės verda, išspauskite iš citrinų sultis, sumaišykite jas su granuliuotu cukrumi. Taip pat sureguliuokite cukraus kiekį pagal savo skonį, į 1 kilogramą morkų dedu apie 35 g.
Nulupkite šviežio imbiero šaknį ir patrinkite smulkiausią trintuvą, įpilkite į citrinos sultis. Kad marinatas nepasirodytų labai aštrus, pakanka 5–7 centimetrų ilgio stuburo.
Išvirtas daržoves atvėsinkite sūryme, nukoškite vandenį. Daržoves pagardinkite marinatu, suberkite griežinėliais supjaustytą česnaką, kruopščiai išmaišykite.
Į salotas įpilkite raudonėlio, maltų raudonųjų pipirų ir raudonųjų pipirų dribsnių. Jei nenorite, kad salotos būtų pikantiškos, į jas galite dėti saldžios paprikos dribsnių, kurie suteiks salotoms pipirų skonį, bet ne aštrumą.
Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi. Padažu geriau naudoti bekvapį alyvuogių aliejų, kad jo kvapas nesiginčytų su kvapniais prieskoniais, tačiau vėlgi, tai yra skonio reikalas.
Kruopščiai sumaišykite ingredientus su sviestu, paskaninkite, jei reikia, įberkite druskos ar cukraus. Marinatas turėtų būti skanus ir malonus, todėl šiame virimo etape pakoreguokite skonį.
Mes dedame salotas į šaldytuvą, jie bus paruošti per 5-7 dienas.
Jei norite virti marinuotas morkas žiemai pagal šį receptą, tada tiesiog įdėkite salotas į sterilizuotus stiklainius ir padėkite jas į karštą vandenį (85 laipsnių). Sterilizuokite 700 ml skardines 10 minučių. Keletą mėnesių salotos gerai laikysis vėsioje vietoje.
Rekomenduojama:
Skanios žiemą Burokėlių Salotos Su česnakais Ir Svogūnais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Burokėlių salotos su česnakais ir svogūnais žiemai yra skanios daržovių salotos, kurias galima patiekti kaip garnyrą su žuvimi ar mėsa. Burokėlių salotos su česnakais ir svogūnais taip pat naudojamos kaip sriubos padažas, todėl šis ruošinys yra du viename
Aštrios Morkos žiemai Garnyrams Ir Salotoms. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Ūkyje visada reikia morkų žiemai su česnaku ir imbieru žiemai. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras su mėsa ar žuvimi, dedamas į salotas, netgi sriubai tai naudinga
Kaimiškos Mėsos Salotos, Marinuotos Su žolelėmis. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kaimiškos mėsos salotos, marinuotos su žolelėmis, yra senovinis patiekalas, kurį valstiečiai paruošė šventiniam stalui. Negalėjau gaminti nieko lengviau, bet yra keletas niuansų, kuriais noriu pasidalinti
Marinuotos Cukinijos Su Svogūnais, Paprika Ir Fizaliu. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Marinuotos cukinijos žiemai stiklainiuose su svogūnais, pipirais ir fizaliu - lengvas, aštrus, saldžiarūgštis daržovių patiekalas. Cukinija yra neutrali daržovė, ji puikiai sugeria įvairius skonius ir kvapus, todėl tarp daržovių ją pavadinčiau tofu sūriu
Traškios Cukinijos, Marinuotos Su Raudonaisiais Serbentais Ir česnakais. Žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Cukinija, marinuota su raudonaisiais serbentais ir česnakais - traški, apetiška, saldžiarūgščiame sūryme su prieskoniais. Tokios mažos cukinijos žiemai maloniai paįvairins žieminius preparatus iš daržovių